Moet Champagne. Aldur-gamall saga af bestu vínum heims

Moet kampavín í langan tíma til að búa til a veröld-frægur kampavín hús Moet et Chandon. Það er stærsti framleiðandi freyðivína í heiminum: á hverju ári meira en 26 milljónir flöskur af kampavíni. Þessi framleiðandi á meira en 1.000 hektara af vínekrum. Það er vegna þessa staðreynd, að kostnaður ein flaska er nægilega lýðræðislegt í samanburði við önnur vel þekkt vörumerki. Gamla uppskriftir, sem gerði þetta guðdómlega drykk, hélt vel varin leyndarmál frá grunni.

Best sinnar tegundar, að sjálfsögðu, kampavíni Moet & Chandon Brut Imperial og Rose Imperial. Þeir voru fyrst gefin út árið 1863 í tilefni franska keisaranum Napoleon Bonaparte. Bragðið er svo ánægður með Frakkann, að skilgreining á «Imperial - Imperial" hefur verið bætt við upprunalega nafninu. Í kjölfarið Bonaparte heimsótti Wine House í hvert skipti, þegar ég var í þessum hluta. Það er athyglisvert að kampavín er Chandon Rose Imperial - þetta er einn af þeim fyrstu í sögu rósavínum. Einn sopa af meðvitund er flutt til andrúmsloft miðalda franska stíl og sjarma.

Fyrir meira en tveimur öldum, húsið "Moet og Chandon" Champagne er fyrsta vín-grower og fyrsti kaupandi vínberjum. Því vín hans er svo fjölbreytt og veita öllum tónum af franska vínberjum. Moet Champagne - mælikvarði á hæsta gæðaflokki. mýkt hennar og jafnvægi eru incomparable með öðru víni. Vegna gerjun blæs kaupir fræga léttleika hans og gagnsæi.

Þrátt fyrir þá staðreynd að nýlega fyrirtækið Moet haldin 265 ára afmæli sínu, gæði víns er ekki versnað í gegnum árin. Þvert á móti, kampavín húsið tæknin er stöðugt að bæta vöruna miðað viðskiptavina óskir og nýja strauma. Einnig, bragðið af víni afhent ýmsum mörkuðum, breytinga í tengslum við markaðssetningu svæða. Í sumum héruðum, en eins og sweetish bragð, þannig að vín byrjaði að bæta sykri við aðra, þvert á móti, fór að veita vín, þar sem sykur er nánast fjarverandi.

Hvað er velgengni freyðivína Moet et Chandon? Svarið er einfalt: Þetta er hæfileikaríku winemakers, reynslu sérfræðinga, nýjustu framleiðslu tækni ásamt varðveislu gamalla hefðbundnum uppskriftir. Hvert stig fæðingu vín er stranglega stjórnað, frá gróðursetningu fyrstu vín víngarði þroska ferli, endar með uppskeru, vínframleiðslu og öldrun. Moet Champagne er gert úr þrúgum sem hafa enn vandlega sett saman af hendi.

Ef þú þarft alltaf að fara Champagne svæðinu, vera viss um að heimsækja multi-hæð vín kjallaranum blæs. Kampavín er látin í langan tíma og þroska við kjöraðstæður í raka og hita. kjallara lengd um 28 km. Hér besti vín heimsins fær fágun hennar, glæsileiki af bragði og einstakt bragð.

Champagne Moet fullkomna hvaða fat sem appetizer og eftirrétt. En það er sérlega vel ásamt sjávarafurðum, osta, auk súpur og fiskrétti. Berið Moet et Chandon ætti að vera við hitastig sem er 6 til 8 gráður.