Nokkrar ábendingar um hvernig á að elda shawarma heima

Sem liggur á bakka með shawarma, margir sennilega hugsað um það, og hvort þetta fat er að elda heima getur átt. Í raun, það er frekar einfalt.

The undirstöðu-lögmál af þessum diski - chops marinerað stykki af kjöti vafinn í Pita brauð. Ennfremur, bragðið getur verið mismunandi eftir því hvaða ímyndunarafl matreiðslu innihaldsefni og húsmóðir sem notar það. Gætuð shawarma elda yfir opnum eldi, eins og þeir gera í götu fremstu sæti. Það kann að koma upp og venjulega elda pönnu. Burtséð frá þeirri staðreynd sem gerir shawarma, skal fram mismunandi tegundir af kjöti, þú getur tekið eins og lamb, svínakjöt eða nautakjöt og kjúkling. Hins vegar, í síðara tilvikinu, marinade ætti að taka majónesi, en rautt kjöt er æskilegt að edik eða borðvíni.

Áður en þú elda shawarma heima, er að ákvarða uppskrift til að nota, eins og þeir eru margir. Til dæmis, það er hægt að gera eins og hér segir. Marinade blandaðar krydd (kardimommur, negull, pipar, etc), ólífuolía, edik, hakkað grænu. Þessi blanda er hellt yfir kjöt í nokkrar klukkustundir. Áður elda shawarma kjöt fer og skera í litla bita sem eru steiktir yfir miðlungs hita á pönnu. Lavash (yfirleitt vantar eitt blað á birtingu) er dreift á yfirborð. Lagður ofan á grænu salati á lobule tómötum og gúrkum, kóreska gulrót, allt fyllt með tómatsósu og majónesi. Næst er kjöt og pítu brauð pakkað í formi umslagi. Þú getur í nokkrar mínútur til að setja fat í preheated ofn eða örbylgjuofn.

Í því tilviki þegar undirbúning shawarma heima með kjúkling, uppskrift er hægt að nota eftirfarandi. Kjúklingur flök súrsuðum staðar í blöndu af majónesi með kryddi. Næst er kjötið skorið í litla bita og steikið á pönnu þar til gullinn brúnn. Nashinkovyvaetsya ferskt hvítkál og saltaður. Laukur skorinn í hálf hringi. Gúrkur og tómatar skera sneiðar, rifið grænt geisla. Það nær Pita brauð sem lögin eru sett út vörur í eftirfarandi röð: kjúklingur, tómatar og gúrkur, grænu, hvítkál, laukur, gulrætur Korean kjöt. Allt þetta er hellt ofan á tómatsósu og majónesi, vafinn.

Það eru nokkrar brellur, hvernig á að elda shawarma heima, þannig að það mun fá miklu tastier og juicier keypt einhvers staðar. Svo, tómatsósa og majónesi er hægt að skipta með sósu, td tkemali, Tabasco, og svo framvegis. D. Lavash fyrir mat ætti að vera ferskur, því næsta dag að það verður erfitt að snúa, getur það skemmt og crumble. Ef það er þörf á að gera þetta fat síðar, og pítu þegar keypt er hægt að setja það í frysti eins lengi og þörf er á.

Önnur leið hvernig á að elda shawarma heima, verður sem hér segir. Lamb marineruð í ediki, blandað með kryddi og hvítlauk, nokkrar klukkustundir. Frekari kjötstykkin sem bakaðar í álpappír, í preheated ofni. Til tilbúin kjötið sett fram hægelduðum tómatar og gúrkur blandað. Á þunnum pítu lagði troða kjöti með grænmeti. Ofan á allt hellt sósu, pítu brauð rúlla er haldið í lágmarki. Fyrir sósu, rifið í blandara lauk, hvítlaukur, súrsuðum agúrka með sýrðum rjóma.

Tala um hvernig á að elda shawarma heima, það er þess virði að muna að margs konar hráefni til að fylla, það er hægt að auka bragðið af leirtau. Til dæmis, kjöt ásamt vel með rifnum osti, ýmsum gufusoðið grænmeti - eggaldin og kúrbít, kóreska salat. Shaurmy einbeiting fer eftir smekk matreiðslu. Þar sem þetta er fat af hvítum matargerð, smá samt pipar ætti að vera bætt engu að síður.