Pickle fyrir veturinn með súrum gúrkum. Uppskrift með byggi og án

Fylling súpu tilbúinn fyrir framtíðina - það er mjög þægilegt og hagkvæmt. Það eru líka tilvik þegar þú þarft að elda eitthvað mjög fljótt. Þá opna krukku fyllingu og hellti í sjóðandi seyði, látið malla í nokkrar mínútur, og allt - heitt ljúffengur súpa er tilbúin! Slík eyðurnar fyrir fyrstu námskeiðum má fjölbreytt. Í þessari grein munum við kenna þér að framkvæma súrum gúrkum fyrir veturinn með súrum gúrkum. Fat safnað til notkunar í framtíðinni, hægt að geyma í lokuðum ríki alla kalt árstíð, og verður fyrir þig alvöru "töfrasprota".

Uppskrift № 1. Rassolnik veturinn með súrum gúrkum og perlu bygg

Til að undirbúa þetta fat þarf þessi efni:

• bygg - 1 stórt glas;
• Pickles - hálfan kíló;
• laukur og meðalstórum gulrætur - 4 bita;
• Tómatsafi - 1 lítra (eða líma - 3 big skeiðar);
• jurtaolíu.

Aðferð til að framleiða rassolnik

Sjóða bygg. Höggva gúrkur á gróft grater. Gulrætur og laukur fínt skorið og steikja í smjöri. Þetta grænmeti blanda setja á pönnu með þykkum botni, að bæta við agúrkur. Setja pottinn á eldinn og elda í um tuttugu mínútur á lágum hita. Hellið workpiece safi eða tómatmauk þynnt með vatni. Krauma annað 10 mínútur fyllingu. Ennfremur á pönnu vsypte soðið bygg, kryddjurtum og koma massa að sjóða. Verðbil fylla súpa á hreinu gleríláti, þekja og sótthreinsa hálftíma. Zakuporte krukkur. Cool og geyma þá í kjallaranum. Af þessari upphæð, vörur fást súrum gúrkum fyrir veturinn með súrsuðum gúrkum að fjárhæð fjóra lítra.

Uppskrift № 2. Grænmeti súrum gúrkum fyrir veturinn í bönkum (án korns)

Þrátt fyrir að þessi diskur sé ekki bætt við eða bygg eða hrísgrjón, snýr það út mjög bragðgóður og nærandi.

innihaldsefni:

• Pickles - 1 kg;
• gulrót - 500 g;
• Lauk - 200 g;
• Tómatar - 3;
• Steinseljurót og sellerí - 1 stykki;
• sætur papriku;
• jurtum (dill, steinselja);
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• Laurel, Allrahanda.

Pickle fyrir veturinn með súrsuðum gúrkum og öðru grænmeti. Aðferð til framleiðslu

Seyði rætur og fínt höggva. Tómatar drench með sjóðandi vatni og fjarlægja þá úr berki, þá skera í sneiðar. Scald pipar, hýði og höggva prik. Gúrkur fyrir rassolnik vetur höggva í litla teninga. Grænu, hvítlauk og lauk og höggva fínt. Allt grænmeti hella í pönnu, hræra og hella sjóðandi vatni. Allt massa verður fjallað alveg. Pot setja á eldinn, koma til sjóða og látið malla í 5 mínútur. Bætið kryddi og salti uppskeru. Frekari áfyllinguna Þetta er flutt í krukku og sótthreinsa þá í hálfa klukkustund við hitastigið 80 gráður. Skrúfa málmur nær öllum getu. Eftir kælingu féll út súrum gúrkum er geymt í kjallara eða kæli.

Slík súpa dressingu getur ekki aðeins verið hluti af fyrstu sjálfsögðu, en einnig er hægt að nota eins og a hlið fat til kjöt. Það verður nóg bara að setja það út af krukku á disk og hita í örbylgjuofni. Hér er bragðgóður og nærandi máltíð "2 í 1" er hægt að undirbúa sig fyrir framtíðina.