Smokkfiskur fyllt með sveppum

Vinsældir sjávarfangi í okkar landi er að vaxa. Verslanir eru í svið af rækju og ostrur, krækling og hörpuskel. En vinsælasta sjávarfang, án skreytingar, það er óhætt að vera kölluð calamari. Í viðbót við einstakt bragð, þeir hafa fullt af næringarefnum. Til dæmis, innihalda fjölda af slíkum gagnlegum próteini og ýmis snefilefni og vítamín. Vegna einkennilegur formi sjávarfangi má eldað calamari, fyllt sveppum, kjöti, grænmeti - val á álegg takmarkað húsmóður ímyndunarafl. En hentugur fyrir ásamt smokkfisk er sveppum. Svo, undirbúa smokkfisk fyllt með sveppum!

Áður endurfæðingu í lífi hvers uppskrift, smokkfisk skal hreinsa rusl og rauðleitar plenochki. Til að gera það án þess forkeppni hitameðferð er ekki auðvelt. Þess vegna er nauðsynlegt að setja á eldinn skál af vatni, smá salt og þegar í sjóðandi vatn falla þíða hræ haldið í sjóðandi vatni í eina mínútu, þá fá. Jafnvel á suðu með smokkfisk koma fullum blóma, og eftir þunnt húð er mjög auðvelt að taka.

Smokkfiskur fyllt með hrísgrjónum og sveppum

Undirbúa og hreinsa tvær hræjum.

Fylling. Sveppir (150 g) og hluta f smærri lá að steikja á pönnu eða pott, það er flottur gulrót. Fry fyrr helming. Sú gera út að tengja við örlítið vaneldað hrísgrjón (brugga bikar þriðja) og rifinn ostur (150 grömm). Hrærið innihaldsefni.

Stuff smokkfiskur fyllt og setja í ílát fyrir bakstur. Úði hræið 100 grömm af sýrðum rjóma og stökkva með osti. Setja í þegar upphitun ofni og baka fyrir ekki meira en 10 mínútur.

Calamari, fyllt sveppum og osti

Þrjú hræ skola og þrífa, sjóða þrjú egg.

In jurtaolíu steiktum sveppum hægelduðum, rifinn lauk og gulrót. Þegar laukur verða gullinn lit, skera egg og einnig senda á pönnu. Hrærið og setja kólnar.

Þegar grænmeti er kæld, flottur þar sem 150 grömm af osti, með öllum salti og kryddi.

Stuff smokkfiskur, en ekki of þétt, eins og þeir hafa eign steikt í burtu. Brúnir innsigli með tannstöngli.

Fold lak af filmu í formi plötum, æð smá jurtaolíu. Hver carcass smá nudda með salti, bursta með blöndu af majónesi og tómatsósu. Lay tilbúin calamari, fyllt sveppum, plötur í álpappír og sett alveg.

Setja í ofn í 15 mínútur, þá fá það, lyfta filmu og bakað aftur, en aðeins fimm mínútur.

Smokkfiskur fyllt með sveppum og rækjum

Smokkfiskur pre sjóða í söltu vatni sem er ekki meira en tvær mínútur.

Fylling. Steikið hakkað laukur (2 stykki) og einn rifinn gulrót til gullinn brúnn, setja í skál. Bæta við grænmeti soðið hakkað egg, tvö og hálfan bolla af soðnum hrísgrjónum. Á pönnu steikja í um fimm mínútur, 300 grömm af hakkað sveppum, senda í skál.

Í söltu vatni sjóða ferskt rækju í 10 mínútur, síðan hreinsuð úr skel, fá loin og skera það í litla bita. Setja þá í skál með hinum hráefni, árstíð með majónesi, mylja nokkrar negulnaglar af hvítlauk og blandað.

Fylling efni fullunnar smokkfiskur, án þess að gleyma að taka tillit til þess að þeir verða minna eftir hitameðferð, brúnir nákvæmlega festum teini.

Hver hræ lak vafið í aðskildum spaðana, setja í mold og bakað í 15 mínútur eða minna á 170 gráður.

Tilbúinn til að leggja fram smokkfisk í fat og stökkva með ferskum hakkað jurtum. Þessi réttur er fullkominn fyrir hvaða borð.