Salt hvítkál, uppskrift

Hvítkál er algengasta grænmeti, er notað allt árið um kring í hverju eldhúsi. Reglulega með það í fersku eða súrsuðum, getur þú læknað líkamann, auðga það með fullt af næringarefnum. Þannig saltaður hvítkál uppskrift sem verður lagt undir ekki missa gagnleg eiginleika þess og hefur gott bragð. Marinate Þetta grænmeti ræktun getur verið margs konar hátt, bæði sjálfstætt og með því að bæta við ýmsum grænmeti. Telja það nokkrar einfaldar uppskriftir.

1. Salt hvítkál með beets

Innihaldsefni: ein kg af káli, hundrað og fimmtíu grömm af rófusykur, þrjú hvítlauksrif, hálfan bolla af ediki, kóríander, lárviðarlaufinu, piparkorn. Saltvatn er nauðsynlegt að taka einn lítra af vatni hálfa teskeið af rauðum pipar, tvær matskeiðar af salti, hálfan bolla af sykri og jurtaolía, lárviðarlaufinu og blóðberg.

Öll innihaldsefni sem þarf til að undirbúa saltvatn, þú þarft að sjóða, kaldur og bæta við þá edik og hvítlauk. Hvítkál getur skorið, og hægt er að skera í fjórðunga, fjarlægja fénað, bæta beets, skera í litla bita. Tilbúna varan er sett í skál, hella marinade og setja inn stutt í þrjá daga, verða þeir að vera við stofuhita.

2. Salty skyndibita hvítkál

Innihaldsefni: tvö kíló af káli, fjögur gulrætur, tveir beets, tíu negulnaglar af hvítlauk. Saltvatn er nauðsynlegt að taka glas af vatni í lítra af matarolíu, glas af vatni með henni skildu árið tvær matskeiðar af edik, dill, pipar, tvær matskeiðar af salti og sykri.

Fyrst, þú þarft fínt rifið hvítkál, gulrætur og beets, allt blandað og sett í skál. Til að gera saltvatn, þú þarft að blanda öll efni, gefa þeim sjóða og kaldur. Hvítlaukur er lögð á hvítkál, hella marinade og setja á einni nóttu undir fjölmiðla.

3. Salt hvítkál (uppskrift með því að bæta við varðveislu holræsi)

Innihaldsefni: hvítkál eða plómum eru tekin á genginu 5: 1, piparkorn, negull, kanill. Saltvatn nauðsynlegt fyrir einn lítra af vatni einu glasi af sykri og edik, áttatíu grömm af salti.

Hvítkál þarf að fínt höggva og falla í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Á einni hlið skurðinn þroskuðum plómum, sjóða það í eina mínútu.

Jar er fyllt með saltvatni til ¼ hluta er sett á fimm piparkorn og negull, sumir kanil, hvítkál og plómur, pre-blandað, og bankinn er að setja.

4. Blómkál salt (uppskrift ár)

Fyrst þú þarft að skilja hvert lauf af hvítkál, setja þá í krukkur, hellið sjóðandi vatni, strax yfir og látið standa í hálftíma. Eftir vatn var tæmdur og hvítkál tíminn hella heitu saltvatn (fjóra bolla af vatni og einum bolla af salti), kælt, og þá setja undir ok. Gæsla slíka vöru verður að vera á ís.

5. af rauðu súrkáli

Innihaldsefni: Tíu kg af hvítkál, tvo kíló af súr epli, einn bolla af salti, hálfa kíló af lauk, þrjátíu grömm af kúmen.

Epli verður að hreinsa, skera, fjarlægja þá úr kjarna og skera í ræmur. Laukur skorið í þunnar ræmur, og hvítkál Shinko frays með salti. Þá var bætt við epli, lauk og cumin, allt er blandað saman, sett í skál og setja undir fjölmiðla. Þetta salt hvítkál uppskrift sem tekur ekki hella marinade það, vegna þess að það sker sig í nógu safa.

6. Provencale

Innihaldsefni: sjö hundruð grömm af káli súrsuðum í Kočani, tvö hundruð grömm af sýrðum plómur, sextíu grömm af matarolíu, fjörutíu grömm af marinade frá undir vaskinum og sextíu grömm af sykri.

Hvítkál skorið í litla bita, stökkva með sykur, vatn hella, bætt það plómur, olía og allt er blandað vandlega saman. Halda þetta fat er ekki meira en þrjá daga.