Secrets grænmeti eyðurnar til notkunar í framtíðinni. Hvernig á að geyma hvítkál í kjallaranum?

Hvítkál - grænmeti eru mjög gagnleg og vinsæll. Salöt, borscht, súpur, meðlæti, snakk, sem fela þetta grænmeti er mjög bragðgóður og nærandi. Til að byggja upp góða uppskeru af káli á staðnum er ekki of erfitt. En það þarf að vera fær um að rétt varðveita, að öllu veturinn til að undirbúa máltíðir með fersku grænmeti. Í þessari grein munum við leggja áherslu á er hvernig á að geyma hvítkál í kjallaranum. Við munum segja þér áreiðanlegri og skilvirkari leiðir um hvernig á að gera þetta þannig að kálið er ekki spilltur og varðveislu á öllum verðbréfa manna vítamínum heilsu og steinefnum til vors.

Áður en við tölum um hvernig á að halda hvítkál í kjallaranum, við skulum tala um reglur safn. Fylgni bein áhrif hversu lengi höfuð varðveitt frið.

Fyrir þetta grænmeti autt til notkunar í framtíðinni eða sem keypt er srednepozdnie síðar hvítkál afbrigðum. Grafa hvítkál með rætur á þurrum degi. Ef þú sérð að stönglar eru blaut, ekki þjóta ekki að koma þeim inn í kjallara. Skildu höfuðið á þurrum stað til að þorna. Á hverri plöntu, nálægt höfuð hvítkál leyfi á tveimur eða þremur samliggjandi blaði. Þeir munu vernda höfuðið frá óhóflegri uppgufun og skemmdum á meðan vopnaður og stöflun.

Hvernig á að halda hvítkál í kjallaranum öllu höfuðið til vors? Þegar allt uppskera er safnað, fræ heild þéttan meðalstór hvítkál. Klikkaður og mjög litlar ávöxtum, nota til að gera eyðurnar með söltun og niðursuðu. Vel og frekari geymslu hvítkál í kjallaranum er hægt að gera á eftirfarandi hátt.

• Breiða út á sléttu cabbages tré yfirborð (hilla, borð, hillu) læðast að upp á við. Höfuð má ekki komast í snertingu við hvert annað.
• Bíddu hvítkál með rætur í loftið í kjallara niður höfuð. Þessi aðferð er sú staðreynd að hvítkál er loftræst frá öllum hliðum og ljúga ekki.
• Vista þetta grænmeti þar til vorið getur verið "plantað" hann í sandinum. Hella því ofan í skúffu eða á gólfinu og væta. Jarða hvítkál í sandinn aftur niður. Frá tími til tími stökkva geymsla staðsetning á grænmeti vatni.
• Það er önnur leið um hvernig á að geyma hvítkál í kjallaranum heilum höfuð hvítkál. Hvert höfuð (án rót), vefja pappír og setja á grind eða tré grindurnar. Virða ástand umbúðanna: ef það gerist blautur, það þýðir að grænmeti skal nota eins fljótt og auðið er. Dry stönglar geta verið í þessu formi til vors.
• Plastpokar - er annar hjálpari í hvítkál sparnað. Valdar höfuð pakkað í nýjar plastpoka, kreista út úr þeim lofti og innsigluð járn. Geymdu formóta í kjallara.
• Glinovanie hvítkál höfuð og veitir langtíma varðveislu gæða grænmeti. Leyst upp í a breiður fötu af leir með vatni og þessu massa hverrar höfuð kápa. Pre-stönglar að binda reipi. Eftir aðgerðina glinovaniya hengja hvítkál rót upp í loft í kjallara.

Nú þú veist áreiðanlegur og lögfræðingar leiðir hvernig á að geyma hvítkál í kjallaranum. Þessar einföldu aðferðir mun hjálpa þér að spara uppskera af gagnlegur og bragðgóður grænmeti allan köldu tímabili.