Silungur diskar fyrir áramótin. frí uppskriftir

Silungur diskar á gamlársdag - frábær lausn fyrir the frídagur borð. Eftir allt saman, þetta flavorful fiskur hefur viðkvæma áferð og lítur vel í hvaða hönnun. Elda það er auðvelt - aðalatriðið er ekki að skemma bragðið framúrskarandi gæði vörunnar. Í þessari grein munum við tala um hvernig á að gera frí máltíðir silungur. Uppskriftir af undirbúningi verður lýst hér á eftir. Þeir munu koma þér á óvart með einfaldleika og aðgengi.

Hátíðlegur silungur. innihaldsefni

Engin önnur stórkostlega diskar skipta ekki máltíðir silungur. Á New Year (2014) í mörgum rússneskum fjölskyldum undirbúa veislu. Að elda fisk, kryddað með alls konar krydd, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• lárviðarlaufinu - 2 stykki;
• Lauk - 1 eintaki;
• Carnation - 3 inflorescences;
• svartur pipar, salt - til að smakka;
• þurrt hvítvín - 500 ml;
• sítrónusafa - 5 matskeiðar skeiðar;
• ólífuolía - 6 matskeiðar skeiðar;
• Rjómalöguð jógúrt - 100 g;
• Fennel - 1 kíló;
• silungur - 2 stykki af 600 grömm;
• grænmetissoð - 500 ml;
• majónes - 250 grömm;
• sæt sinnep - 1 skeið;
• Lemon - 1 stykki;
• dill - 2 greinar;
• sítróna afhýða (rifinn) - 1 te skeið.

Hátíðlegur silungur. Aðferð til framleiðslu

1. Til að byrja, þrífa laukinn, skera það í fjóra bita og hella blöndu af víni og seyði úr jurtaríkinu. Þá leiðir massa verður salt og krydd svartur pipar, negull, og lárviðarlaufinu.
2. Eftir það, seyði verða vera hávaði til sjóða og kasta í a pre-þvo og hreinsað úr innyfla silungur.
3. Næst, fiskurinn ætti að elda með lokinu lokaðir á lágum hita í tuttugu mínútur. Þá verður það að kólna án þess að fjarlægja úr seyði.
4. Þó silungur kólnar, þarftu að taka fennel. Það þarf að hreinsa og skera í þunnar sneiðar.
5. Eftirfarandi blanda saman salt, sítrónusafa (4 matskeiðar), ólífuolía, pipar. Sú marinade að dýfa fennel í um tuttugu mínútur.
6. Eftir að þú ættir að gera dressingu fyrir fisk. Til að gera þetta, þú þarft að tengja sérstakt ílát majónesi, sítrónu Zest og safa (1 skeið), sinnep, salt, pipar og Rjómalöguð jógúrt.
7. Á sama tíma, fennel, fjarlægja úr marinade og setja á stórum disk.
8. Þá kælt silungur skal hreinsa frá húð og beinum og skera í snyrtilegur sneiðar. Eftir að fiskurinn ætti að vera fallega raðað á disk ofan á fennel.
9. Frekari stykki af silungi þarft að hella majónesi klæða.

Hér er dæmi um framleiðslu silungur rétti fyrir áramót. Kryddað fiskur mun verða sannur skraut galakvöldverð. Veitingar eru í boði á borðið með sítrónu sneiðar og dilli.

Rúllum silungi. innihaldsefni

Mjög fagur líta á the frídagur borð ýmsum urriða. Uppskriftir með myndum til að fljótt að læra undirbúning rétti, jafnvel nýliði húsmóður. Hér að neðan munum við ræða hvernig á að gera rúlla af silungi. Til að undirbúa fat þú þarft eftirfarandi vörur:

• Lemon - 1 stykki;
• Trout (flök) - 500 grömm;
• ólífuolía - 3 hnífapör skeið;
• Niðursoðinn ananas - 1 banki;
• valhnetur - 200 grömmum;
• Hvítlaukur - 1 klofnaði;
• salt - til að smakka.

Rúllum silungi. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllum urriða flaka skal skera í einstökum plata þykkt 1-1,5 cm. Síðan þarf að vera sökkt í marinade af sítrónusafa og ólífuolíu í tuttugu mínútur stykki af fiski. Í þessu tilviki, silungur þurfa smá salt.
2. Síðan sem þú þarft að undirbúa fyllingu fyrir rúllum. Til að gera þetta, höggva ananas, hvítlaukur og valhnetur og blanda öll efni vandlega.
3. Þá fjarlægja flök af silungi úr marinade og raða á hvern disk leiðir fylling. Síðan þarf að vera vafinn í röð rúlla og setja í eldföstum formi hvert stykki af fiski.
4. Næstu silungur verður sett í ofn Forhita tvö hundruð gráður. Elda tími - 5 mínútur.
5. Eftir að þú ættir að hella safa úr einni dós af ananas fat. Nú þú þarft að halda rúlla í ofni í 20-25 mínútur við hitastig um hundrað og áttatíu gráður.

Svo einfaldlega og fljótt tilbúinn fat urriða. Á New Year er að þeir eru sérstaklega mikilvæg.

Silungur multivarka. innihaldsefni

Það verður hefð að undirbúa leirtau úr urriða í New Year. 2015 á mörgum heimilum var merkt með undirbúningi verðmætari fisktegundir í multivarka. Það kemur í ljós að minna bragðgóður en í ofninum. Til að búa til matreiðslu meistaraverk þurfa slíkar vörur:

• majónes - eftir smekk;
• Trout - 400 grömm;
• krydd - eftir smekk;
• salt - til að smakka.

Silungur multivarka. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllu fiski verður að skera í bita a la carte.
2. Þá þarf það að vera að nudda krydd og salt á báðum hliðum. Top stykki af silungi verður smurður með majónesi.
3. Næst, fiskurinn skal pakkað í álpappír.
4. Eftir það silungur ætti að vera sett í ílát fyrir gufu. Þá þarftu að hella í skál Multivarki 400 ml af vatni, og láta tækið vinna í "gufa". Trout elda tími - 25 mínútur.

Þetta er auðvelt að undirbúa leirtau úr silungi. Á gamlársdag þú getur jafnvel elda máltíð tilgerðarlaus. Öll þau sömu, bragðið af því er frábært, og í útliti - appetizing og hátíðlegur.

Silungur með sveppum

Aftur í mörgum fjölskyldum að undirbúa leirtau úr silung í New Year. Uppskriftir tilkynna okkur að það er fullkomlega ásamt sveppum, svo sem sveppum. Til þess að undirbúa þetta fat þarf þessi efni:

• hveiti - 4 matskeiðar matskeiðar;
• smjör - 150 grömm;
• silungur flök - 8 stór stykki;
• sveppir - 500 grömmum;
• sýrðum rjóma - 6 matskeiðar skeiðar;
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• þurrt hvítvín - 6 matskeiðar skeiðar;
• salt, svartur pipar - eftir smekk.

Silungur með sveppum. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst þú þarft að vandlega þvo silungur flök. Þá er nauðsynlegt að rúlla í blöndu af hveiti og salti. Eftir það pönnu ætti bræða stykki af smjöri og steikið stykki af fiski á það frá báðum hliðum. Á hverjum ætti að taka um fimm mínútur. Næsta silungur þarf að skipta í annað ílát og setja í heitum stað.
2. Eftir það, þú verður að vandlega þvo og höggva sveppina. Þeir ættu að blanda með rifinn hvítlauk og steikja á pönnu þar sem fiskurinn var undirbúið fyrr.
3. Þá þarftu sveppir pipar, salt, og hella víni, sjóða í seyði af um átta mínútur, fjarlægja úr hita og blanda með sýrðum rjóma.
4. Nú sveppir þarf að krauma yfir lágum hita þar til eldað. Síðan þurfa þeir að vera gaman að setja á fati, og efst þá fallega að setja stykki af steiktum silungi.

Veislan er tilbúinn! Búa til hátíðlegur skap í húsinu dýrindis silung. Uppskriftir með myndum til að hjálpa þér að læra fljótt allar næmi matreiðslu.

Bon appetit!