Sun-þurrkaðir tómatar í örbylgjuofni í 20 mínútur

Slík delicacy, eins og þurrkaðir tómatar, kom til okkar frá Ítalíu, skapstór, og eftir fyrstu stykki byrja að líða það. The fat sem þeir eru bætt, vilja þakka öllum Gourmet. Oftast, þurrkaðir tómatar og sjá má á fiski og kjötréttum, og notkun þeirra sem krydd eða hvaða Skreytið áleggi fyrir pizzu.

Þökk sé ólýsanleg smekk og fjölda valkosta fyrir notkun pomodori Secchi, sem Ítalir kalla þá, hafa orðið mjög vinsælar í okkar landi. Að auki, undirbúning þurrkuðum tómötum ekki þurfa allir sérstakan matreiðslu færni og sérstök efni. Eina lið sem við megum ekki gleyma því að á ferskum tómötum á framleiðsla er mjög lítið magn af endanlegri vöru. Þessi staðreynd hefur veruleg áhrif á verðið sem selt þurrkaðir tómatar. Í örbylgjuofni getur verið mjög auðvelt að elda þær, hafa eytt töluvert af tíma.

Til að gera þetta þarftu að tryggja að það er í boði lágmarks undirstöðuefni: salt, hvítlaukur, jurtaolíu og þroskaður holdugur tómötum. Það er betra að gera slíka uppskeru í haust, þegar gæsla upp með fulltrúum Solanaceae. Krydd eru valinn á bragðið. Það er hægt að nota sem tilbúnum blöndu af Provencal jurtum, og bara bæta við bragðmiklar, basil og oregano. Jafnvel þótt ekkert af ofangreindu verður í eldhúsinu, ekki örvænta, þú getur notað það sem er fyrir hendi, svo sem svörtum og rauðum pipar og steinselju. The aðalæð hlutur til að vita mál og ekki bæta krydd, að einhver í fjölskyldunni borðar ekki, þá þarf að fá ætur þurrkuðum tómötum.

uppskrift

The örbylgjuofn fylgir á fullri getu, tómatar ættu að vera að minnsta kosti 5 mínútur, en verður fyrst að vera tilbúinn. Til að gera þetta, tómötum vandlega þvegið og skorið í 4 bita. Sú sneiðar þétt sett fram í grunn ílát topp vökvaði olíunni og stráð með salti og kryddi.

Á þessum blæbrigðum hvernig á að undirbúa þurrkaðir tómatar í örbylgjuofni, ekki hætta. Þegar teljarinn telur niður í 5 mínútur sína, ofninn er hægt að slökkva, en tómatar þurfa að standa í henni í að minnsta kosti 10 mínútur. Þá fáum við þá og sameina flot safa í hreint ílát, þar sem það er enn þörf. Tómatar aftur sett í ofninn og kveikja á því í 3 mínútur.

Á þessum tíma, sól-þurrkaðir tómatar í örbylgjuofni ætti að fá þau gæði sem óskað. Nú þurfa þeir að setja lög í tilbúnum krukkur, sem verður að gerilsneydd. Tómatar eru hellt hakkað hvítlauk og hellti safa, sem var sameinað áður.

Þegar öll ofangreind misnotkun var lokið, eru bankarnir með vinnslustykkjunum sett í 24 klukkustundir á köldum og dimmum stað. Í framtíðinni, ættu þeir að geyma í kæli. Geymsluþol er 6 mánuðir.

Aðferðin sem lýst er sem gerir það mögulegt að elda í örbylgjuofni þurrkaðir tómatar, sem geta stórlega auðvelda líf margra húsmæðra, vegna þess að þú þarft aðeins 20 mínútur að reyna að fá stórkostlega ítalska kræsingar í eldhúsinu.