Súpa "gribovnitsa": uppskrift

Bragðgóður og heilbrigð borðkrókur hægt að elda heima. Þetta fat er kallað "gribovnitsa". Súpa uppskrift einfalt og krefst ekki sérstaka hæfileika. Við bjóðum nokkrar möguleika matreiðslu.

Gribovnitsa: uppskrift með sveppum

Nauðsynleg innihaldsefni:

• ferskur hvítur sveppir - 500 grömmum;
• drekka vatn - 3,5 lítrar;
• gulrót - 150 g;
• nokkrar Laurel fer;
• kartöflur - 600 grömmum;
• Fresh laukur - 150 g;
• salt og pipar.

Undirbúningur Tæknin

1. skref

Sveppum. Ekki drekka ekki. Hvítt nægilega sæta þurrhreinsun og til að skera aftur. Ef nauðsyn krefur, skola vélarhlíf neðansjávar. Stór sveppir skorið í nokkra bita. The pönnu hella tilgreindu rúmtaki af vatni til að sjóða. Leggja unnin sveppum og salt. Elda fyrr en gert. Venjulega 20 mínútur er nóg.

2. skref

Hreinn laukur, kartöflur, gulrætur. Saxið laukinn hægelduðum kartöflur í teninga, gulrætur mala.

þriðja skrefið

Kartöflur, bæta við sveppum. Bíða í 10 mínútur og leggja gulrætur og laukur. Þú getur steikja grænmeti í jurtaolíu, ef þess er óskað. Koma fat þar til gert.

Skref 4

Lárviðarlaufinu og krydd kasta í lok matreiðslu. Skildu súpuna fylla í 20 mínútur. Ausunni í skálar og stökkva með jurtum. Þú getur bætt sýrðum rjóma.

Gribovnitsa af þurrkuðum sveppum: uppskriftin

Innihaldsefni sem þarf til að undirbúa máltíðir:

• þurrkaðir skógur sveppir (hvítt, Aspen) - 50 grömm;
• litlir lauk;
• lítið ferskt gulrætur;
• Kartöflur - 4-5 meðalstór hnýði;
• sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
• smjör - 2 msk. skeiðar;
• salt og lárviðarlaufinu.

Undirbúningur Tæknin

Noble afbrigði af sveppum, eins og hvítt, Aspen, boletus, tilvalið að undirbúa máltíðir "gribovnitsa". Súpa uppskrift er mjög einföld. Þarft pott með sérstakri húð til að steikja grænmeti eða pönnu. Setjið smjör, brætt og steikja það sveppum. Þurrkaðir varan er fyrst Liggja í bleyti í vatni, látið bólgnað. Ýta sveppum og setja þær í olíu. Þá höggva laukinn og gulrót. Bæta þeim við sveppum. Kryddið með salti og pipar. Þegar allur vökvinn hefur verið niðursokkinn og grænmeti verða þurr, bæta við fleiri smjör. Sveppir hafa samlagast eins mikið og þörf er á. Þú getur notað ghee. Nú hella efni með vatni. A einhver fjöldi af það er ekki nauðsynlegt að hella, gribovnitsa ætti að vera hvorki fljótandi né þykk. Þá setja sneið kartöflur, reyna að salta. Sjóðið þar til eldað kartöflur. Hægt er að henda grænmeti með nokkrum ósteiktum sveppum. Eftir að slökkva eldinn, bæta súpa lárviðarlaufinu og þá eftir um 5 mínútur, fjarlægja lauf og gribovnitsu hella í skálar og sumar með sýrðum rjóma.

Gribovnitsa sveppir Uppskriftir

Það sem þú þarft að elda gribovnitsu:

• sveppir - 500 grömmum;
• feitur sneið 100 grömm;
• gulrætur og kartöflur;
• laukur, dill - valfrjálst, salt.

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að undirbúa gribovnitsa? The uppskrift er mjög einföld. Byrja með sveppum og beikoni snúa í gegnum kjöt kvörn. Þá steikja fæst hakkað í olíu. Eftir 10 mínútur, bæta hakkað gulrætur. Flytja steikt vörur í pottinn, fylla með vatni, setja kartöflur sneið í teninga. Þú getur valið að bæta lauk. Sjóðið þar til eldað kartöflur. Fyrir nokkrum mínútum fyrir lok matreiðslu, hella hakkað dill. Gribovnitsu árstíð með majónesi eða sýrðum rjóma.