"Swan Lake" - kaka, sem varð besti eftirréttur

Þóknast gestir á hátíðarkvöldverði, eða fjölskyldu á dæmigerðum degi, er hægt að gera "Swan Lake" (kaka). Það hefur nokkrar mismunandi uppskriftir, og niðurstaðan, að mati þeirra sem unnin, bera væntingar!

Uppskrift frá Samvel. innihaldsefni

Samvel Adamyan veit hvernig úr einföldum efni til að gera bragðgóður fat. Kaka "Swan Lake" eftir Samvel krefjast slík innihaldsefni:

• tugi egg.
• A pund af sykri.
• Cocoa - 150 grömm.
• Lyftiduft - 5 grömm.
• Smjör - pund.
• Hveiti - 60 grömm.
• Milk - 140 ml.
• Valhnetur - 100 g.
• A pund af þéttur mjólk.
• Sítrónusýra - 1 g.
• Duftformi sykur - 150 grömm.
• Cream - 200 grömm.
• Cornstarch - 105 grömm.

framfarir

"Swan Lake" - kaka sem felur í sér kex, vöfflur, marens, rjóma, kökukrem og skreytingar.

Við byrjum með undirbúning kex:

1. Aðskilja eggjarauður úr hvítu.
2. Blanda þá með 100 grömm af sykri, tveimur móttöku nudda þar til hvítur.
3. Sterkja með bakstur blanda.
4. Slá eggjarauðu og sigta í gegnum sigti.
5. All blanda.
6. Slá hvítu, því að bæta 100 grömm af sykri.
7. Quarter prótein bæta við leiðir massa. Blanda.
8. Síðar, gera það sama við þau prótín.
9. Grease neðst mold með smjöri og stökkva með hveiti.
10. Hella á batter í mold.
11. Hitið ofninn í 180 gráður og baka það í hálfa klukkustund köku.
12. Kæla kökur og skera í tvennt.

marengs:

1. Four prótein whisk með 200 grömm af sykri.
2. Bæta við þá hnetur og mola úr obláta.
3. Setja á bakstur verkað, og á það - lögun bökunarplötu. Inni, teikna hring og snúa verkað.
4. Dreifa á jafnari hátt þyngd útlínur sem fékkst í fyrsta skrefi.
5. Gera það sama á hinni pönnu.
6. Við hitastig sem 160 gráður bakið í 25 mínútur.
7. Þegar tíminn er liðinn, kökur hafa annan klukkutíma að standa inni.

rjómi:

1. Hálftíma sjóða þéttur mjólk, kaldur.
2. Minute whisk smjör, smám saman að bæta þéttur mjólk.
3. Milli tveggja Korzh setja tvær kexkökur marengs kaka, krem á hverjum bursta. Ekki gleyma hliðum og ofan.
4. 15 mínútur í kæli hreint. Eftir það, enn og aftur smyrja ofan og hliðar, fjarlægja á sama tíma.

gljáa:

1. 100 grömm af bræddu smjöri, blandað saman við 100 g af mjólk og sykri.
2. Sú massa að sjóða.
3. Sigta 100 grömm af kakó, bæta við þyngd og elda fyrir aðra þrjár mínútur. Hrærið stöðugt.
4. Hellið yfir köku kökukrem og hreint fyrir klukkustund í kæli.

Nú þú byggja loks upp á "Swan Lake" - kakan er einnig nauðsynlegt til að skreyta, til að gera þetta:

1. 75 grömm af sykri, sítrónusýru, og egg whisk.
2. Fylltu sætabrauð Bag It.
3. 5 til að mynda háls 10 og vængi.
4. Stökkva með sykur.
5. Klukkustund við 100 gráður í ofni til að þorna. Þá láta það í klukkutíma.
6. Þeytið rjómann og 100 g af sykri.
7. Á köku til að tákna 5 glærur, sem eru svipuð skottinu svanir, hengja þá háls og vængi.

Kaka "Swan Lake" eftir Samvel tilbúin. Undirbúningur tekur a einhver fjöldi af tími, en allar aðgerðir einfalt, en niðurstaðan er þess virði.

auðveld uppskrift

Hvernig á að elda köku "Swan Lake" auðveldara og hraðar? taka:

• A pund af hveiti.
• Sýrður rjómi - 200 grömm.
• Egg - 4 stk.
• Cocoa - 4 msk.
• Sugar - 400 grömm.
• Slaked gos (matskeið).
• Obláta kökur.
• Jar af soðnum þéttur mjólk.
• Olía, 200 grömm.
• A bar af súkkulaði.
• Valhnetur.

progress:

1. Aðskilja eggjarauðu frá prótíninu.
2. Blanda það með sykri (200 g) sem og sýrðum rjóma.
3. Bætið hveiti, kakó, lyftiduft vökva.
4. Hnoðið deigið þar til það stöðvast stafur við hendurnar.
5. Rúlla út og skera út tvo ferningur kökur.
6. Senda í ofni við 180 gráður, bíddu þangað til kökurnar eru ekki að fullu propekutsya.
7. Svipa hvítu og bæta eftirstandandi sykur. Whisk aftur.
8. Nú setti leiðir massa í fullunnu kökur.
9. Stökkva með valhnetum.
10. Baka eins til að mynda marengs. Cool.
11. Whisk niðursoðna mjólk og smjör.
12. Promazhte hvert kökuna í þessari röð: kex, obláta, waffle, kex.
13. Bræðið súkkulaði í vatnsbaði og hella ofan á kökuna.

Niðurstaðan var kaka "Swan Lake". The uppskrift er auðveldara en frá Samvel, en um smekk allra ákveður fyrir sig.

skraut

Til fat var meira eins Swan Lake, kakan verður að vera rétt skreyta. Hægt er að nota aðferð af Samvel tilbúnar ætur figurines af læknastokkrós, eða jafnvel minjagripi. Í síðara tilvikinu er talið að eftirrétt varir, en nú bara stendur fyrir fegurð á borðið. Góð vilja leita prik snittur með fuglum í lokin. Listamaðurinn getur teiknað mynd af vatninu á rjóma og kökukrem.

Undirbúa kaka "Swan Lake" - og þú ert tryggð dýrindis eftirrétt!