"Fljótur" súrsuðum hvítkál. Uppskriftin fyrir klassískt rússneska fat

Marineruð hvítkál - ríkur í vítamínum og mjög gagnleg fyrir heilsu manna. Uppbygging líkamans með C-vítamín bætir verkum meltingarvegarins, hjálpar til við að endurnýja húðina og koma í veg fyrir krabbamein, og þetta er ekki allur kosturinn við þessa vöru. Þess vegna er mjög mikilvægt að læra að gera svipaða snarl heima. Í þessari grein eru lesendur kynntar upplýsingar um hvernig á að undirbúa "hratt" súkkulaði hvítkál. Uppskriftin fyrir þetta fat (jafnvel ekki einn) og myndir af svipuðum réttum sem þú getur séð hér og nú.

Hvernig á að hola hvítkál fljótlega? Classic uppskrift

Til að undirbúa þetta vítamínrétt þú þarft:

• Hvítkál (betri en miðlungs og seint afbrigði) - 3 kg;
• Hvítlaukur - 1 lítið höfuð;
• Gulrætur - 2 stykki af miðlungs stærð;
• Gróft pipar - 1 lítill skeið.

Fyrir marinade þú þarft eftirfarandi vörur:

• Grunnsykur - 50 g;
• Saltsteinn - 2 stórar skeiðar;
• Grænmeti olía - gler (200 g);
• Edik borðstofa 9% - 2 stórar skeiðar;
• Bay blaða - 5 stykki;
• Vatn - 1 lítra.

"Hraður" súkkulaði hvítkál: Uppskrift að matreiðslu (skref fyrir skref)

1. Skerið hvítkál í 3x3 sentimetrum og falt í skál.
2. Gulrætur mala hringina og bæta við sama skipinu.
3. Í grænmetismassa, hella piparkjöti (rauður) pipar og rifinn hvítlaukur.
4. Hrærið vel og pakkið í krukkur.
5. Næst þarftu að undirbúa fyllingu. Í soðnu vatni, leysið upp sykur og salt. Bætið ediki og olíu við þessa vökva.
6. Hellið saltvatninu í íláti af grænmeti, hyldu þá með hetturum og látið kólna. Frekari geymsla á hvítkál ætti að vera í kæli.

"Fast" súkkulaði hvítkál, uppskriftin sem þú lærðir, er tilbúin til notkunar aðeins nokkrar klukkustundir eftir kælingu. En fæ ekki farið með þetta fat mjög mikið. Það inniheldur ediksýra, þannig að það ætti að borða í góðu magni.

Uppskrift að súkkulaði hvítkál og beets

A ilmandi, appetizing og mjög falleg í útliti diskur við mælum með að þú undirbúi samkvæmt eftirfarandi lýsingu. Við þurfum svo grænmeti og mat:

• Hvítkálhöfuð - um 3 kg;
• Vinaigrette rófa - 200 g;
• Hvítlaukur - par af meðalstórum höfuðum;
• Gulrætur stór - 2 stykki;
• Edik 9% - 200 g;
• Salt - 5 lítil skeiðar;
• Sykur - 150 g;
• Sólblómaolía - 100 g.

Hvernig á að undirbúa "hratt" súkkulaði hvítkál (uppskrift með rauðrót)? Við lesum um þetta hér að neðan.

1. Kál skorið í lítið stykki af litlum bita.
2. Skerið rófa í plöturnar.
3. Gulrætur hrúta á stóra grater.
4. Í stórum potti láðu grænmetislögin: hvítkál, vinaigrette, hvítlaukur með tannlækna, gulrætur og svo framvegis. Fans af piquant bragð geta komið inn í þetta fat heitt pipar, skera í þunnt hringi. Hvert lag af grænmeti ætti að endurtaka 3-4 sinnum. Top ætti að vera hvítkál.
5. Undirbúa fyllinguna. Í sjóðandi vatni hella edik, smjör, hella sykri og salti. Með heitum marinade hella grænmeti massa. Takið pönnu með grisju og settu kúgun. Þú getur prófað fatið eftir 5-6 klst. Eftir eldun. En sannarlega ljúffengur og arómatísk "fljótur" súkkulaði hvítkál, uppskriftin sem þú hefur lært, verður eftir 2-3 daga. Þegar snarlinn er tilbúinn skaltu flytja það til bankanna og geyma það í kjallara eða kæli.

Við vonum að þessi uppskriftir hafi hvatt þig til að gera súrkál með eigin höndum. Gangi þér vel með þetta fyrirtæki!