Sýrður rjómi sósa fyrir kjúkling: uppskrift hráefni. Kjúklingur flök í rjómasósu á pönnu

Gott að elda kjúkling getur ekki hvert hostess. Þessi ljúfa fugl krefst sérstaklega viðkvæma samband, annars er auðvelt að þorna upp og spilla gæði lokið fat. Þetta gildir jafnvel á fætur, að segja ekkert um flök, sem í sjálfu sér er lítið nokkuð þurr. Í staðreynd, there er a mikill vegur til snúa það inn í a sannarlega konunglega fat. Gera rjóma sósu fyrir kjúkling, uppskrift sem við nú til staðar. Furðu, það er hægt að alveg breyta þessu blíður og nánast bragðlaus kjöt og fylla það með frábærum skýringum.

Basic uppskrift

Við vitum öll að án kjöt sósu á borðið lítur ansi leiðinlegur. Og stundum ég vil ekki að eyða tíma og undirbúa flókin kjötsafi. Ekkert svoleiðis og ekki krafist ef auðveldast að elda sósu, sem ekki krefst hitameðferð. Í raun, það er ekkert eins og sýrðum rjóma, blandað með jurtum og kryddi. Þessi samsetning er bara fullkominn fyrir allir kjöt, en það er best að blíður fugl. Sumir kjósa að blanda sýrðum rjóma og majónesi, setja fjölda annarra jurtum, er það tilbrigði við viftu. Ostur og sveppir, hvítlaukur, skinka eða tómatar, krem sósa verður alvöru lifesaver í eldhúsinu þínu á virkum dögum og helgidögum.

Bráðna í munni

Ekki hafa áhyggjur, það verður bara að ótrúlega bragðgóður og blíður. Uppskrift sýrður rjómi sósa fyrir kjúkling alveg einfalt og alhliða. Það er hentugur fyrir frí borð og kvöldmat daginn burt, sem og kvöldið, the venjulegur. Hvað er sérstaklega gott, það er ekki of dýrt, í kæli hefur yfirleitt allar vörur sem þarf til framleiðslu sinni. Þú verður að vera undrandi á því að varið í eldhúsinu nokkrar mínútur, tókst að elda alvöru meistaraverk.

Fyrir nýliði og sérfræðinga

Ef tíminn er ekki of mikið, þá mælum við með að þú reynir þetta einfalda útgáfu. Þó að kjúklingur er bakað í ofni, þú getur alveg auðveldlega gera aðra hluti. Svo, skrifa niður uppskrift. Sýrður rjómi sósa fyrir kjúkling undirbúa grunn. Fyrir þetta taka 150-200 g sýrður mjólk vara og blandað með 1 matskeið af sojasósu. Bæta við smekk hvers jurtum, hvítlauk, salt og pipar.

Þrír til fjórir skammtar þurfa um 1000 kjúkling. Það veltur allt á ósk þinni. Hægt er að skera kjúkling hluta eða baka heild. Rub alifugla unnin sósu, setja í ovenproof fat og látið marinerast í 2 klst. Síðan skip í ofni í 40 mínútur við 180 gráður.

Kjúklingur flök í rjómasósu á pönnu

Þegar tíminn mjög lítið eða vilt ekki að skipta um með hita í ofninum, koma til aðstoðar af þessum einföldu uppskrift. Taktu djúpt eldið pönnu, þannig að kjúklingur okkar er auðveldlega inn og fór nóg pláss fyrir sósu. Svo, fyrst af öllu það er nauðsynlegt til að undirbúa flök. Til að gera þetta, taka tvö brjóstið sem vógu u.þ.b. 800 g og fjarlægja hýði. The kvoða þarf að skera í litla bita.

Óþarfur undirbúningur hefst með steiktu. Til að gera þetta, setja út stykki af kjöti í pönnu, stökkva með papriku og kryddi. Ef þú vilt fá mataræði valkostur, það verður nóg að loka lokinu. Óskað, bæta við olíu. Eftir 10-15 mínútur er lokið er hægt að fjarlægja, fuglinn verður steikt í dag. Bæta við 1-2 laukur, hægelduðum. Fimm mínútum síðar, hella út 2 msk af hveiti, blandað er vandlega og látið standa í um 5 mínútur. Þú getur bætt papriku. Það er enn að bæta við 150 g sýrður rjómi, salt og látið malla í 15 mínútur. Kjúklingur flök í rjómasósu á pönnu tilbúin.

fullkomið par

Ef þú vildi eins og til að bæta við sérstökum fat mitt, kryddaður snerta, þá er þetta uppskrift falla nákvæmlega inn í einn af mest elskuðu. Sýrður rjómi og ostasósu fyrir kjúkling - frábærlega bragðgóður og mjög auðvelt. Við bjóðum að taka hann á fótlegg, en ef þú ert mjöðm eða brjóst í ísskáp, þeir, of, eru fullkomin.

Svo, þú þarft 8 stk. kjúklingur leggjum. Af þessari upphæð það verður að 200 grömm af osti, 6 matskeiðar af rjóma, 3 hvítlauksrif og glasi af vatni. Krydd og salt eftir smekk. Verður tilbúin í ofninum, þannig að tíminn amk kostnaði. Þetta ljúffengur viðbót við nánast hvaða fat, vera viss um að prófa.

The leyndarmál til matreiðslu

Sýrður rjómi sósa uppskrift kjúklingur með osti er mjög einfalt. Ostur þarf til að rífa, bæta sýrðum rjóma og mulið hvítlauk, nú þarf að undirbúa sköflunginn. Það ætti að vera vel þvegin, þrifin frá leifar af fjöðrum ef þeir eru. Nokkuð aðskilja kjötið frá beini með beittum hníf. Ef þér líkar ekki húðina, fjarlægir það líka. Meat örlítið hrinda, salt og pipar. Nú setja þau í einu lagi formi, smurða. Hellið sósunni ofan og hylja með álpappír. Bakið fat er til að ná 50 mínútur. Í 10 mínútur þar til eldað filmu þarf að fjarlægja. Þá kjúklingurinn er þakinn með dýrindis, gullna skorpu.

Kjúklingur í pottinum

Svo hvernig á að elda kjúklingur í rjómasósu getur verið á ýmsa vegu, gera húsmæður fá ekki þreyttur til að koma upp með mismunandi tilbrigðum. Það er a vinna-vinna samsetning, sem hægt er að nota fyrir jólin og daglegur. Og í hvert sinn að fá furðu bragðgóður niðurstöður. On einu keri þurfa 150g kjúklingur kjöt, kartöflur 4, 100 grömm af sveppum, eitt lítið bulb og gulrót 100 ml krem. Það er best að taka fitu, en ef þú halda fast við mataræði, það geta vera takmarkaður við 10%. Það verður samt að vera ljúffengur.

Nú erum við að taka pottinn okkar og hellið um 1 cm með heitu vatni. Setja helminginn af kartöflum, skera í bita, árstíð með salti, þá kemur kjúklingur, árstíð með salti aftur. Ennfremur, kartöflur, sveppir og síðasta lag af kartöflum aftur. Laukur höggva, flottur gulrætur, blanda með sýrðum rjóma, bæta við glas af vatni, vill og pipar og fylla pottinn. Það verður að setja í köldu ofni. Undirbúningur við hitastigið 180 gráður og hálfa klukkustund.

Súpa dagsins

Ef þú ert svo aðstoðarmaður sem multivarka, undirbúning útboðs og safaríkur fuglinn mun verða enn auðveldara og hraðar. Þessi uppskrift er hægt að nota sem biðstöðu í tilfelli, ef þú kemur heim seint, og að biðja eldhús hafa hvorki styrk né löngun. Svo, þú þarft 800 grömm af kjöti kjúklingur getur verið með beinum. Sýrður rjómi sósa multivarka breytist í þykkum, dýrindis kjötsafi, sem er fullkomlega til þess fallin að pasta eða kartöflur.

Í "Bakstur" ham, steikt laukur (1-2 höfuð) og uppáhalds kryddi. Nú klappa þurr kjúklingur stykki og bæta þeim við skál. Eftir 10 mínútur, er hægt að bæta við hveiti (2 matskeiðar), salt og pipar og steikja, og hrært er stöðugt í um það bil 2-3 mínútur. Hella smá vatni og bæta sýrðum rjóma. Næst skaltu setja "quenching" ham og fara í um 30 mínútur.

heitt sósu

Ef þú vilt eitthvað bjart og útboð flak passar ekki þessa lýsingu mælum við með að þú prófa Rjómalöguð hvítlaukssósu fyrir kjúkling. Það kemur í ljós mjúkur og safaríkur, ilmandi og einfaldlega frábær. Fyrir þessa uppskrift sem við mælum með að þú takir fótinn á milli fjölda fólks í fjölskyldu þinni. Sérstaklega, í skál kreista nokkra Zubikov hvítlauk, bæta við skeið af kryddi og þurrkuðum jurtum. Góð nudda Þessi blanda læri og látið kjötið standa í um 2 klukkustundir.

En þetta er aðeins marinade, aðalatriðið er enn að koma. Taka 300 g af rjóma og þynnt með vatni að fljótandi ástand, salt. Nú lá kjúklingur í formi hér að neðan og fylla þannig að verkin væru varla sýnileg. Bakið í 30 mínútur við 200 gráður.

í stað þess að niðurstöðu

Svo hvernig á að gera er ekki erfitt fyrir kjúkling rjóma sósu, vera viss um að taka þessa uppskrift fyrir þjónustu. Sig flök í ofninum verður sljór og frekar þurr, en með því að hella það kemur í stað inn í bjarta og hátíðlegur fat. Að auki, hver kona verður að vera fær um að koma upp með a einhver fjöldi af tilbrigðum, sem verður jafnvel tastier en kjúklingur. Til dæmis, bæta við sósu steikt grænmeti og sveppum, og fá a heild nýr fat. A einhver fjöldi fer eftir kryddi, ekki vera hræddur við að prófa. Excellent viðbót kjúklingur rjóma kunna bókhveiti. Það er þessi hlið fat verður í uppáhaldi hjá flestum. En ef þér líkar ekki rófuna, þá sjóða kartöflur eða hrísgrjón. Bragðið verður öðruvísi, en það mun ekki vera verra.