Tartlets með rækjum og öðru sjávarfangi

Fat með áhugavert nafn er lítið tartlets tarts, bakaðri blása eða shortcrust sætabrauð. Fylling í þeim getur verið mjög fjölbreytt: sætur, kjöt, grænmeti. En við ákváðum að segja þér um hvernig á að undirbúa tartlets með rækjum og öðru sjávarfangi.

Tartlets með rækjum

Til að undirbúa þetta fat þú þarft tilbúinn blása sætabrauð (þú getur keypt í matvörubúð) - 3 blöð, 3 soðnar harða soðin egg, smá ólífum 50 g þegar skrældar rækjur, majónesi fyrir eldsneyti, pipar, salt og, ef þess er óskað - timjan (fá mjög áhugavert bragð).

Hver deigið lak fryst skera í 6 stykki og setja á smurða formi. Bakað það ætti að vera um 10 mínútur, og eftir kælt, skera í 2 hluta.

Fyrir að fylla þarftu að skera (mjög lítil), egg, rækjur, ólífur (þeir ættu að hafa eitthvað á borðinu 1. L. Í hakkað formi) pomastit majónes og bæta kryddi eftir smekk. Á bökuðum stykki af deigi og setja fyllingu til að mynda "virkisturn". Top hægt að skreyta með ólífum og jurtum.

Ef þú vilt gera tartlets með rækjum hafði áberandi bragð, getur þú tekið nokkrar fleiri rækjur og setja þá strax á þunnt lag af deigi og setja fylling ofan þegar.

Tartlets með krabba

Til að elda þær, getur komið í krabbi kjöt 250 g eða minna, 1 borð. l. smjör, 1 lítill laukur, egg 3 Small, 3 borð. l. rjóma, og krydd - pipar, sterkt sósu og salt.

Tarteltki geta einnig vera innkaup frá bakið deigið og á meðan þeir eru enn heitt setja fylling í þeim.

Fylling ætti að vera tilbúinn eins og hér segir: söxuð laukur létt steikja. Þá bæta krabbi kjöt og steikja saman í aðrar 2 mínútur. Hakkað egg blandað með sýrðum rjóma, pipar, salt og sósu (3 efninu er bætt út að bragðið) og hella blöndunni í pönnu. Látið malla þar til þykknað. Það er þessi blanda og fylla tartlets.

Tartlets með rækjum og osti

Til að undirbúa þetta fat þú þarft 150 grömm af (krafist mjúkt) ostur, 6 risarækjur, 1 stk. rauðlaukur, um það bil 300 grömm. gerdeig (þú getur líka keypt), 1 töflu. l. matarolíu og 50 grömm af klettasalati. Þú þarft einnig marinade, sem hægt er að framleiða úr 6 borði. l. jurtaolía, safi kreista úr 1 sítrónu og hýði 2/1 hvítlaukur klofnaði, smá salt, pipar og steinselju ilmandi jörð.

Svo, undirbúa marinade. Hvítlaukur og steinselju tæta, að bæta við olíuna, á sama hella Zest, pipar og salti. Aðskilja helming þessa blöndu og bæta sítrónusafa í það. Her munum fylla fylling. Og afgangurinn af útbreiðslu skrældar rækju og hálfa klukkustund að setja í kæli.

Skera út hringi af deigi (Fá 6 stykki) og varlega setja þær á bakstur lak. Blunt hlið gaffal eða hníf ýtir þeim í innri hluta, þannig um 1 cm. Frá brún og á þann hátt myndast ledges.

Skera ost í bita, laukur - hálf hringi. Á hituð pönnu Setja laukinn og steikja það þar lítilsháttar gullna lit.. Blandið ostur og dreift á tartlet. Þá ná með filmu og um það bil 10 mínútur í Forhita ofni setja. Rífa í stór stykki og klettasalati með rækjum setja það á pönnu. Að bæta við þessa blöndu og tartlets. Tartlets með rækjum, osti og klettasalati tilbúinn!

Tartlets með rækjum og avókadó

Til að undirbúa þetta fat, vinsamlegast vera kjölfar setja af vörum:

Fyrir deigið: hálf borðið. l. sýrðum rjóma, einn þriðji tsk slaked gos, fjórðungur af pakka af smjörlíki og hveiti (fínt skref engin þörf á að smám saman koma því í blöndu af fyrri vörunnar, þar til deigið missir tittur.

Fyrir fyllingu: þriðja af rækju pakki, 1 lítill þroskuð avókadó og örugga, smá af þurrkuðum möndlu, lárviðarlaufinu, piparkorn, hálfan bolla af rjóma (þú getur bara mjólk með háu fituinnihaldi) og, að sjálfsögðu, pipar og salti.

Undirbúningur deigið (hvaða uppskrift puff) og setja það í ísskáp þar kaldur. Möndlur eru hrein og hella sjóðandi vatni í 5 mínútur. Þegar kaldur - fylla aftur, og þá steikja í ofni þar til brúnt. Á meðan, undirbúa ricotta (venjulega uppskrift). Avocado hreina, skera, og með ricotta, rjóma, salt, pipar og whisk í blandara þar til slétt. Þú getur farið þarna inn til að bæta við smá dilli. Ristaðar möndlur og höggva fínt, bæta fylling líka.

Taktu deigið úr kæli og kynnumst þunnt kökur með gleraugu gera hringi (stærð framtíð gleraugu ákvarðar tartlets. Lá þá á smurða bökunarplötu og bakið. Til að forðast blöðrur myndast, nístir þá með gaffli.

Svo lengi sem tarts eru bakaðar í sjóðandi vatn sölurétti lavrushku, salti og papriku og látið krauma í 5 mínútur, síðan soðið elda rækjur (ekki meira en 5 mínútur, annars missa þeir uppbyggingu þeirra). Þá þrífa þá, þegar kælt, skorið og blandað með fylling.

Nú þú setur bara fyllingu á tartlets, og ofan að skreyta stykki þeirra rækju og grænu.