Tomato súpa - matreiðslu möguleikar

Súpa tómata - það er furðu bragðgóður og nærandi fat, sem er fús til að borða bæði fullorðna og börn. Á sama tíma, mun hann yndi allir eigandi rapidity og vellíðan af undirbúningi, og þeir sem kunna að meta hollan mat sem ekki skaða talan vilja þakka lágt kaloríu þess efnis og hátt innihald af næringarefnum.

Í þessu tilviki er tómat súpa - það er einnig einstakt tækifæri til að gera alvöru matreiðslu ferð, hvar sem er í the þægindi af eigin eldhúsinu þínu, vegna þess að slíkar súpur eru unnin á Spáni, Ítalíu, Mexíkó, Tyrklandi og mörgum öðrum löndum um allan heim. Og með því að breyta efni, gera tilraunir með krydd, reyna mismunandi uppskriftir, getur þú lært ranghala innlendra cuisines.

Cream af súpu tómatur: Mexican útgáfa

Þetta er ekki algengasta og auðvelt að framleiða uppskrift, en unnendur sterkan og bragðmiklar matargerð mun meta það. Að auki er hann mjög góðar og geta verið komið í staðinn fyrir fulla máltíð. Svo þurfum við:

• 1 stór laukur;
• 400 g af rauðum baunum;
• 1 lítra af seyði (kjúkling, svínakjöt, nautakjöt - til að smakka);
• 3 Chili Peppers;
• 2 papriku bjalla;
• 3 tsk chili sósu;
• 700-750 ml þykkur tómatsafa;
• 100 g af líma tómatar;
• hvítlaukur eftir smekk, en að minnsta kosti 3 stórar negull.

Elda súpu ætti að byrja kvöldið. Rauðar baunir kápa með köldu vatni úr krananum og fara á einni nóttu. Eins langt og hægt er fyrirfram og undirbúa seyði. Í morgun tæma baunir, skola baunir og hellti þeim inn í seyði. Þegar baunir byrja að sjóða, bæta tómatmauk (þynnt með vatni og það er ekki nauðsynlegt) og chilisósu. Þó að undirbúa baunir á matskeið af ólífu olíu steikja er fíngerða hakkað lauk og hakkað hvítlauk. Eftir 5 mínútur, bæta pönnu á mulið Chili Peppers og hægelduðum rauð paprika. Þegar "grípa" grænmeti, steikt með olíu hellt í seyði og látið elda þar til útboði baunum. Fyrir lok matreiðslu salt eftir smekk, ef þörf krefur - bæta pipar og hella Tómatsafi. Eftir þessa elda 10 mínútur á og burt. Við gefum massa til að kæla örlítið og var jörð í blandara. Tomato súpa, gert samkvæmt Mexican uppskrift er tilbúin. Áður en þjóna, er hægt að skreyta með greenery, bæta smá sýrðum rjóma (það mun draga úr skerpu). Sérstaklega svo bragðgóður súpa með hvítlauk.

Tomato súpa í tyrknesku

Þetta er annar uppskrift fyrir þessa dýrindis landsvísu fat, er soðið mun hraðar en Mexican útgáfa.

Til að undirbúa sem þú þarft:

• 300 g af tómötum (stærri því betra);
• 0,5 lítra af lungna- kjúklingur seyði;
• 1 meðalstór laukur;
• nokkrar negulnaglar af hvítlauk;
• glas af safa tómatur;
• 250 grömm af osti (ákjósanlegt að það sé durum);
• salt og pipar;
• jurtaolíu til gera út;
• Grænn (1 lítið búnt).

Í pönnu með þykkum botni pour matarolía (til þess að hlífa neðst á þunnt lag) og setja aftur örlítið mulið hvítlauk. Nokkrum mínútum síðar, þegar hvítlaukur byrjar að brúnt, fjarlægja það úr pönnu og senda til pre-hakkað laukur. Þegar hann fær gagnsæi, bæta í pottinn alla aðra hluti, þar á meðal hakkað steinselju. Salt og pipar (ef þú vilt sterkan - bæta smá rauð paprika). Eftir að malla grænmeti í seyði í hálftíma. Kælið örlítið næsta tómat súpa og höggva það með blandara. Síðan pyurirovannuyu massa aftur leiddi til suðu og hella á plötum, þjóna. Í hverju skál bæta við handfylli af rifnum osti (þetta vit aðeins ef framboð af heitu valkostur súpa) og skreytið með grænu.

Þessir valkostir súpa er óhætt að nota sem grunn til að búa til nýjar uppskriftir fyrir tómat súpa eins og enginn annar gerir alls konar tilbrigðum.