Upplýsingar um hvernig á að súrum gúrkum hvítlaukur örvum

Eins marineruðum hvítlauk örvarnar á heimilinu? Þetta þú verður að læra af efnum sem kveðið er af greininni.

Yfirlit

Áður en ég segi þér hvernig súrsuðum hvítlaukur örvar ættu að segja, það er svo vara.

Örvar hvítlaukur, eða svokölluð gaddur, oft ná hæð 60-150 cm. Þetta stöngina hálf klædd blaða sllöur. Þar til því augnabliki sem blómgun beina hún gormarnir.

Í lok örvarinnar hefur inflorescence í formi regnhlíf. Við the vegur, til að blómstra og það er þakið bíó himnu.

Fyrir hvað er notað í matreiðslu?

Uppskrift súrsuðum hvítlaukur örvar þarf að vita öll vélar. Þetta er vegna þess að þetta vara gerir framúrskarandi appetizer að borðinu. Mjög oft er þjónað til áfengis.

Það ætti einnig að geta að örvarnar af hvítlauk marineruð, soðnar í vetur, oft bætt við neinum Goulash, salöt, meðlæti og jafnvel kjöt súpur. Þeir gefa fat sérstakt bragð og framúrskarandi smekk.

Í flestum tilvikum, til framleiðslu á sýrðum snakk með síðustu 10 cm af örvum. inflorescence þeirra kastað út og restin af stofni góða þvo og tæta slagbrandana 2-3 sm. Stundum þeir snúa í kjöt kvörn og undirbúa eins konar sósu.

Súrsuðum hvítlaukur örvar gera í Kóreu

Oftast talið jurtir notaðar til að elda ýmsa rétti í fersku eða frosnu formi. Hvernig sem, sumir húsmæður kjósa að gera það ljúffengur og arómatísk snarl.

Ef fat krefst þess að þú að varanlega nota, leggjum við til að nota þessa uppskrift. Örvar hvítlaukur (marineruð) Skyndibiti unnin fljótt og auðveldlega.

Svo þurfum við:

• hvítlaukur og ferskt grænt örvar - 3/2 miðlungs geisla;
• ferskt hvítlauksrif í formi - 2-3 stk.
• Lavrushka - 3-4 stk;.
• matvæli edik (6% eða 9%, og vín eða epli) - tsk;
• White Sugar - ½ eftirrétt skeið;
• bragðefni, ætluð sérstaklega fyrir kóreska gulrætur - 1 stór skeið (kóríander, chilipipar, sætur paprika);
• salt eða soja sósu - notuð til bragð;
• jurtaolíu, ólífuolía) - notað að steikja.

aðferð við myndun

Uppskrift af súrsuðum hvítlaukur örvar góðum notum ef þú vilt að borða eitthvað sterkan eða sterkan.

Ferskum kryddjurtum eru þvegin vandlega í colander, og þá skera í prik 4-5 cm langur. Þau eru síðan breiðst út þykkum Walled preheated pönnu með ólífuolíu og brenndar áður mýkja. Í þessu tilviki, örin hrærið reglulega með skeið.

Fyrir mjúka og stökku grænu skiptis bæta sykri, fínt brotinn lárviðarlaufinu, ediki og kryddi fyrir kóreska gulrót. Innihaldsefni salt eftir smekk og hella smá soja sósu.

The hlýst kryddað salat forhitaður og bíða þar til sósu edik, krydd og olíur þykknað.

Eftir að fjarlægja pönnu frá eldunarbúnaðinum, eru innihald hennar alveg kólnað. Eftir að bæta við snakk graslauk, í gegnum fjölmiðla, og síðan dreifa þeim á hálf-lítra krukkur.

Tilbúinn salat kóresk geyma í kæli í vel lokuðu íláti. Borða það ætti að vera fyrir 2-5 vikur.

Súrsuðum hvítlaukur örvar undirbúa fyrir veturinn

Ef snakk sem hefur verið hér að framan, virðist of alvarlega, það er mælt með því að elda það svolítið öðruvísi. Nota lítið safn af vörum, getur þú fljótt súrum gúrkum hvítlauk örvarnar og geyma þá í kjallaranum yfir vetrartímann. Fyrir þetta þurfum við:

• Ungur hvítlaukur Green Arrow - um 1 kg;
• fínn natríum salt - 50 g;
• vatn marinade - um það bil 1 L;
• Light sykur - 50 g;
• edik (9%) - um það bil 100 ml;
• mismunandi krydd (lárviðarlauf, dill regnhlífar, paprika, rauð paprika í fræbelgur) - Notkun geðþótta.

meðhöndla grænu

Eins marineruðum hvítlauk örvum? Í þessu skyni, aðeins ungu ferskur valinn jurtum, sem eru þvegin vandlega og skera í 4-5 cm prikum. Síðan látin gangast undir blanching hvítlauknum (soðin í 2-3 mínútur), kastar sigti og sett í hálf-lítra dauðhreinsuð krukku.

Forkeppni til botns í ílátum sett pipar, lárviðarlaufinu, dill regnhlífar og heitu pipar.

elda marinade

Marinade til að undirbúa snarl frekar fljótt. Normal drekka vatn sjóða á háum loga og síðan bætt natríum klóríð og hvítur sykur. Eftir pækillinn í sýður, er það fjarlægt úr plötunni og blandað með ediki.

Hvernig á að rúlla upp og geyma?

Eftir blöndun það marinade hellt banka með grænu örvarnar og strax sótthreinsuð rúlla með hettur úr málmi. Beygja allar botni ílát upp lokaður þykka sæng sína og láta eins og svo 24 klukkustundir. Á þessum tíma, allt krukkur ætti að kæla alveg.

Geyma lauk snakk frá grænu örvarnar hvítlauk ætti að vera í geymslunni eða kjallara. Neyta það í mat er mælt eftir 3-4 vikur. Á þessum tíma, ferskum kryddjurtum bleyti keim af marinade, er mjúkur, blíður og mjög bragðgóður.

til að draga saman

Nú þú vita hvernig súrsuðum hvítlaukur örvarnar. Undirbúa snarl er hægt á annan hátt. Til dæmis, bæta við það rautt heitt sólblómaolía. Using a marinade, þú færð mjög bragðgóður og blíður fat sem mun hafa nokkuð stór kaloría.