Hvernig á að elda pönnukökur?

Hvað öðruvísi pönnukökur, og bókhveiti og hveiti, og rúgur og hirsi ... Þeir geta verið til staðar ýmsum fyllingum og sósur. En margir aðdáendur kjósa venjulega pönnukökur, án fyllingar. Oftast er þetta fat hámarki á tímabilinu fyrir Carnival og mjög pönnukaka vikunni, en margar fjölskyldur eru að undirbúa þau, og á öðrum tímum. Það er hvers vegna það er mikilvægt að svara spurningunni hvernig á að elda pönnukökur? Auðvitað, það eru margar leiðir, ekki reyna að prófa þá alla, sem þetta getur ekki verið nóg af lífi, en þú getur valið heppilegustu fyrir þig. Næst, eigum við að leggja upp á einfaldan hátt.

Hvernig á að elda pönnukökur: auðvelt uppskrift

Að elda fat, sem svarar til tilteknu uppskrift, þú þarft að taka mjólk, þrjú egg, jurtaolíu, sykur, salt, hveiti, vanillu og fitu, sem er notað til að smyrja pönnuna. Nákvæm skömmtun af þessum vörum er ekki til, allt er tekið "af auga". Þú getur beðið um hvernig á að elda pönnukökur, ef við gerum ekki viðurværi nákvæm hlutföllum? Allt er ekki svo erfitt. Fyrst þarftu að hella mjólk í skál eða pönnu hátt. Nú þú þarft að keyra eggjablönduna og blandað eins vel og mögulegt er. Sugar þarf að hella svo sæt pönnukökur náð æskilegri. Bæta við salt nokkrum klemmir. Jæja, nú er kominn tími til að kynna hveiti í blöndunni með stöðugum hrært, það ætti að vera gert svo lengi sem samkvæmni deigið verði ekki svipað jógúrt. Og að lokum bæta við nokkrum matskeiðar af matarolíu.

Feiti heita pönnu með stykki af beikoni. Það er nóg að gera einu sinni, þá gera pönnukökur standa ekki. Á hitað pönnu með þunnu lagi af deigi er hellt, á sama tíma og þú þarft að hliðra smá halla til hliðar, þannig að það er dreift jafnt. Fyrsta steikið þar tvennt á annarri hliðinni og síðan varlega poddevat pönnukaka og kollvarpa. Á hinn bóginn nóg til að steikja tíu sekúndur. Pönnukökur staflað, paving stykki af smjöri á fimm stykki.

Hvernig á að elda pönnukökur á vatni

Mjólk er ekki eina grundvöllur fyrir pönnukökur, elda þá og geta verið á vatninu. Þessi aðferð er mjög einföld, og þá þarft þú ekki hár kostnaður af hráefni. Þú þarft tvo egg, hálfan lítra af vatni, tvær matskeiðar af matarolíu og tvo bolla af hveiti. Það þarf varla þarf sykur og salt. Bæta öll innihaldsefni í gám, allt vandlega Hrærið og þá getur verið steikt. Steiktu er gert þar til fallega gullinn brúnn.

Hvernig á að elda pönnukökur: almennar leiðbeiningar

The jurtaolíu notað fyrir því að bæta við deigið og matreiðslu, verður að vera hreinsaður án lykt. Þar er hægt að nota hvaða, og sólblómaolía, og ólífuolía. Það ætti að vera smurða pönnu áður en ný pönnukaka. Lag af olíu ætti að vera í lágmarki, sem mun veita frábær bragð af pönnukaka. Ef gera út fer fram á Teflon pönnu, er það ekki smeared, en bragðið er verri. fyrir próf vökva, hvort sem það er mjólk, vatn eða sermi ætti að vera heitt eða við stofuhita. Deigið ætti að líkjast fljótandi sýrðum rjóma samræmi. Hægt er að nota strax eftir blöndun í deigið fyrir nokkrum pönnukökum, en fallegustu og viðkvæma pönnukökur eru fengin, ef deigið stendur upp í herbergi tvær eða þrjár klukkustundir. Pan ætti að vera hituð að hámarki, og það er betra að fá pönnu, sem er meira en nokkuð er ekki í notkun.

Með því er átt til að gefa súrefni skeið batter er hellt í pönnu, þannig það er nauðsynlegt að örlítið jiggle að mun leyfa því að vera dreift meðfram botn með þunnu lagi og eins fljótt og auðið er. Fjöldi próf fyrir einn pönnuköku fer eftir stærð á pönnu. Flip pönnukökur og unnt er eftir að viðburður af holur, þegar deigið er ekki lengur fljótandi.

Það er allt sem er um hvernig á að elda pönnukökur. Njóttu matarlyst.