Uppskriftir af þorski á dag

Uppskriftir þorski diskar eru fjölmargir og fjölbreytt. Þessi fiskur safaríkur og þétt hold með skemmtilega bragð. Rétt eins og allt sjávarfang, þorski inniheldur mikið magn af próteini, kalíum, kalsíum og fosfór. Lifrin hefur sérstaklega sína mörg jákvæð eiginleika, það er unnin í framleiðslu á lýsi. Vítamín D og B eru fjölómettaðar fitusýrur ákaflega þarf af líkamanum í mjög miklu magni koma okkur diska af þorski. Uppskriftir eru svo einfalt að ekki þurfa að vinna til muna. Og síðast en ekki síst - að fiskurinn sjálft er mjög bragðgóður og nærandi, auðveldlega umbreytt hátíðlegur pudding frá daglegu máltíðir. Uppskriftir af þorski í boði hér eru hannaðar fyrir fljótur matreiðslu. Steikt það og einfaldlega, og með ánægjulega og sósur, og án þeirra, og það er alltaf gott að borðinu á hverjum tíma dags. Það eina sem að muna - eftir að gera út æskilegur létt rauk fisk undir loki, koma, svo að segja, að því skilyrði, það er, að gefa það sérstaka mýkt. Steikt það lengi. Að hámarki tíu til tólf mínútur til öllu. Uppskriftir fyrir þorsk í pönnu, í raun ekki frábrugðin hvert öðru aðeins í aukahluti og meðfylgjandi sósur. Skreytið það er hægt að nota nein sérstaklega góð grænmeti. Uppskriftir þorski réttir eru í boði mestu kartöflur, en í útgáfu okkar - hvítkál, og þú munt ekki sjá eftir að reyna þessa samsetningu.

Brennt þorskur með sósu

við þurfum

Tvö stykki af ferskum þorskflökum, jörð svartur pipar, salt, sólblómaolía. Fyrir sósu: safa hálfa sítrónu, smá blöndu af þurrkuðum jurtum: rósmarín, basil, steinselja, kóriander, smjör.

Hvernig á að gera það

Pipar og salt fisk vandlega: sjór nú þegar alveg saltur. Hitið olíuna á pönnu og steikið fiskinn á báðum hliðum yfir miðlungs hita. Slepptu og þvo á pönnu, setja smjör, sítrónusafa og þurrkaðir jurtir, koma að sjóða. Setja sósu á fiskinn og hita upp litlum eldi sjö til tíu mínútur. Í millitíðinni er hægt að elda einhverjar grænmeti fyrir Skreytið. Niðurbrot fisk á plötum, hella sósu hennar, bæta grænu. Uppskriftir af þorski eru oft svo einfalt, og leiðir fat - mjög bragðgóður og heilbrigðum!

Steikt þorskur með káli salati

við þurfum

Postakana majónesi, tveir Art. l. epli eplasafi edik, Art. l. korn sinnep, Art. l. sykur, klípa af kúmen eða sellerí fræ, salt og svartur pipar nýmalaður, majónesi, ediki, polkochana ljósgrænum hvítkál, lauslega sneið gulrætur, julienned mulið epli, fullt af grænum lauk - og hvíta, og grænn. Fyrir fiskinn: eitt egg, hálfan bolla af mjólk, hálft kíló af flak þorsk, einn þriðji bolla af hveiti, einn þriðji bikar mola brauð eða Crumb izmelonnye í söltu kex, fjórðungur teskeið af cayenne pipar, salt, jurtaolíu til gera út.

Hvernig á að gera það

Rífið hvítkál fínt og mögulegt er. Blandið majónesi, edik, sinnep, sykur, kúmen, hálftíma. L. salt og pipar eftir smekk í stóra skál. Skaut hvítkál, gulrót, epli og grænum lauk, blanda hvernig á að afhenda, dreifa blöndunni jafnt. Kápa og láta í kæli. Fiskurinn er skorinn í hluta. Slá egg með mjólk, til að sökkva stykki af þorski. Á sama tíma, blanda á íbúð disk kex (kex), cayenne pipar og klípa af salti. Hella olíu á pönnu um tvær sm og hita það yfir miðlungs hita. Taktu fisk úr mjólk, eggjablönduna og ræktun. Steikja upp gott dökkt gullna lit fjórar til fimm mínútur á hvorri hlið. Fjarlægja úr pönnu á pappírsþurrku, snúa fiskinum var ekki fitugur ofan. Berið, krydd með salti og pipar, ásamt hrásalati.