Uppskriftir svínakjöt gubernaculum

Margir Fyrsta hugsun sem kom þegar orðið "svínakjöt hnúi" - a hlaup. En þetta er ekki eina fat sem hægt er að gera úr svínakjöti gubernaculum. Sem ekki aðeins Excel reyndur húsmæður um allan heim, finna nýjar uppskriftir fyrir svínakjöt gubernaculum, auka möguleikana á því að nota þessa hluta svín skrokknum. Meðal þeirra, ýmsar rúlla, súrsun eftir bakstur í ofninum, reykingar og fleira góðgæti. Hér að neðan er úrval af uppskriftum, sem verður skemmtilega á óvart fyrir vélar, sem eru notuð til að sjá svínakjöt hnúi aðeins sem brawn. Kannski er það þessi diskar ástfangin fjölskyldu þinni, verður hluti af fat á virkum dögum og helgidögum. Þú verður að vera fær um að koma á óvart gestum sínum mun vafalaust fá ánægju, njóta stórkostlegt fullri upphlutur bragð nýja rétti fyrir þá!

Uppskriftir svínakjöt gubernaculum: "Roll"

Þessi uppskrift gefur ekki nákvæmlega fjölda af vörum, svo hostess getur notað fjárhæð krafist vörur að eigin geðþótta.

1) Shin þvo og fylla með vatni úr banka. Vatn ætti örlítið ná sköflunginn. Kjöt setja að sjóða á hæfilegum eldinn.

2) áður en soðið er af vatni birtist á yfirborði seyði sem þarf til að fjarlægja froðu. Eftir að sjóða, bæta við salti og a par af lauk höfuð.

3) Eldurinn minnkað. Eftir tvo og hálfan tíma bæta Allrahanda. Þá elda fyrir aðra COOK-sextíu mínútur. Í lok bæta smá dót Leafs.

4) Slökktu á seyði, bíddu þangað til það kólnar niður smá.

5) Taktu shank úr seyði, djúpt skurð meðfram beinunum, þannig að aðskilja kjötið. Bein, að sjálfsögðu, að fjarlægja. Beinið má auðveldlega aðskilin frá holdinu þegar eldað svínakjöt hnúi.

6) Vandlega auka kjöt í myndun.

7) nú gott kjöt sent pipar, dosolit ef þörf krefur.

8) Afhýða hvítlauk, höggva og setja á kjöt af shank.

9) Lokaðu kjöt í þéttum rúlla, vefja með sterka þræði.

10) Settu rúlla í kæli yfir nótt, ekki gleyma að setja efst ok. Í morgun dýrindis köku er tilbúin.

rúlla uppskriftir Svínakjöt gubernaculum ', bakað í ofni "

Innihaldsefni: svínakjöt hnúi; 3 zubochka hvítlaukur; 4 (5) v. l. majónesi; 2 (4) klst. L. "Grainy sinnep"; uppáhalds kryddi; pipar, salt.

1) Undirbúa að sköflungi: þvo, fjarlægja burst.

2) Kjöt með Sandpappír varlega aðskilin frá í beini og djúpt langskurður í.

3) Blandið majónesi með sinnepi, bæta mulið hvítlauk og árstíð með kryddi.

4) Setjið kjötið á eldhús borð, salt, pipar og hvítlauk-sinnepsdressingu frumustrok blöndu.

5) Vefðu kjöt vel, undist rúlla. Vefja með þykkum þráð.

6) Hitið ofninn í 160 gráður.

7) Baking vystelit filmu sem unnt er að leggja út rúlla. Filmu hula.

8) Senda roulade í ofni í 2 klukkustundir.

9) Þegar rúlla er gert, fjarlægja þráðinn og njóta frábæra og viðkvæma bragð svínakjöt hnúi.

Uppskriftir svínakjöt gubernaculum "Shank marinerað"

Þú þarft: svínakjöt hnúi; 2 (4) liður. l. hunang; ½ lime; 3 (5) graslaukur; 2 (4) liður. l. Soy sósa; f 'á kiukkustund. l. Franska jurtir og jörð kóríander; pipar, salt.

1) Til að byrja með undirbúningi marinade. Í þessu skyni, fljótandi hunang bæta soja sósu og safa ½ lime blanda. Nú, bæta mulið hvítlauk, kóríander, blanda af jurtum, salti og pipar. Blandið aftur.

2) Shin að þvo, fjarlægja burst. Gera millivísanir niðurskurð til beinsins í öllu lengd þessum hluta svínakjöti fæti.

3) Góður frumustrok Shin undirbúin marinade.

4) Setjið í kæli yfir nótt.

5) Næsta dag, Shank skal pakkað í álpappír og senda nokkrar klukkustundir í ofni srednenagretuyu. Í the miðja af the aðferð til að dreifa á filmu á Knuckle steikt eignast fallegt útsýni.

Þessir þrír uppskriftir hafa mismunandi smekk, en þeir deila eitt - þeir eru mjög blíður, safaríkur og ljúffengur. Bon appetit! Elda með ánægju, færir til lífsins nýja og spennandi matreiðslu hugmyndir, óvart gestum með óvenjulegum réttum og búa til nýja cuisines.