Uzvar: mettað drykkur uppskrift frá þurrkuðum ávöxtum þar af og eftirrétti

Uzvar - hefðbundin fat Úkraínu matargerð. Það er talið jól drekka, vera tákn um frjósemi, auð og fjölskyldu velferð. Samkvæmt fornri siðvenju, ríkur compote af þurrkuðum ávöxtum þurfti að elda daginn frá fæðingu nýs fjölskyldumeðlims, sem boða heilsu barnsins. Þessi grein gefur nákvæma lýsingu á því hvernig á að undirbúa flavorful uzvar. Uppskrift leiðbeiningar hjálpa til auðveldlega undirbúa bragðgóður og heilbrigt fat. Ferskt hluti (ávexti og ber) eru ekki innifalin í samsetningu, en það er hægt að fá meiri mettaða "vönd" bæta einhverju í boði fyrir hendi.

Uppskrift "Uzvar af þurrkuðum ávöxtum"

innihaldsefni:

• 3 L af vatni;
• 200 g af þurrkuðum peru-wildings;
• 200 g af þurrkuðum eplum;
• 200 g í hvaða hlutfalli miðað við hvert annað prunes og rúsínum;
• 1 glas af sykur-sandi eða faceted 3/4 bolli hunang.

undirbúningur

1. All þurrkaðir iterate gegnum og fylla nægilegt magn af heitu vatni. Eftir 10-12 mínútur er vökva það þurrkað og breytast þyngd í colander, skola hana undir rennandi kalt rennandi vatn.
2. Setja að útþandi þurrkaðar í pott og fylla með vatni.
3. Settu ílát á miðlungs hita og koma hægt að sjóða. Það er ekki nauðsynlegt að flýta þessu ferli, því jafnvel á heitum-þurrkaðir metta lausnina í vítamín og steinefni.
4. Race gegn klukkuna eftir sjóðandi matreiðslu tíma - ekki meira en 10 mínútur. Áður en vilja til að hella sykur og hreyfa uns það var uppleyst og slökkva á hita.
5. Mettun og ilm uzvar kaupir meðan á innrennsli. Aðeins 2-3 klst, fékk hann viðkomandi bragð. Það er best að elda stewed ávöxtum á kvöldin og á morgnana þjónað. Honey er kynnt inn í næstum út í kældu drykkinn. Mögulega uzvar stofn. Af hinum ávöxtum massann framúrskarandi fyllingu fyrir sætum pies.

Hvernig á að elda uzvar eftirrétt: nokkrar leiðir

Á grundvelli drykkjarins lýst er að ofan er hægt að fá og gagnlegt upprunalegu plötunni sem þykka með bragðefnum sælgæti. Það sem þú þarft að bæta við uzvar? Uppskrift mettaðan eftirrétt lætur í té tvær útgáfur. Með því að fylgja þeim, er hægt að fá blöndu af soðnum grænmeti og þykkur massi.

Jelly uzvar: Fyrsta uppskrift

Með tilbúnum augnabliki í 2-3 klukkustundir, compote vandlega lokað mælinum þykkur, örlítið holræsi vökvann. Þá fylla það (í formi af kældu niður) gelatín. Reikna þarf massa af kymtu blöndu af blýi miðað við heildarfóðurmagnið bindi Uzvara. Fyrir hvert 1 lítra compote taka 3-4 fulla grein. l. gelatín. Þegar hann æsir, standa í 30-40 mínútur, setja þyngd á lágum hita og látið sjóða (í öllum tilvikum er ekki að elda). Þá hlýja vökva til að yfirgefa borðið til næstum fulla kælingu. Eftir að hella gelatínlausnina blöndunni í ávöxtum compote og blandað vel. Hella ausa bolla og setja í ísskáp til að storkna. Fyrir meira aðlaðandi bragð sætari uzvar elda eða compote þegar ásamt matarlím blöndu, bæta smá hunangi.

Kiselny uzvar: Annað uppskrift

Þetta eftirrétt er leiddur f æskilegu samræmi með því að kynna soðnum ávöxtum og sterkju á síðustu mínútur af matreiðslu. Því meira sem þú bæta við, þykkari verður Sticky massa. Venjulega tekur 3 lítra Uzvara 4-5 fulla grein. l. sterkju. Blanda það í þurru formi ásamt með sykri og síðan leyst upp í litlu magni af soðnu vatni. Eftir að uzvar pokipit við þurrkað í 5-7 mínútur, byrja hella þunnt straum af blöndunni var unnin og stöðugt hrært. Á fyrstu merki um freyðandi slökkva á hita og hylja pönnu með loki. Þegar compote næstum alveg kólnað, hella því á gagnsæjum gleraugu og þjóna það heitt.