Walleye, bakað í ofni

Walleye, bakað í ofni - fat fyrir þá sem elska upprunalegu matargerð. Eftir Pike metið ekki aðeins fyrir sína hvítu, blíður og góður kjöt, það er konur, til dæmis, eins og þökk sé nægilega lág kaloría samanborið við aðra fiska. Og í karfa kjöt inniheldur mikið af gagnlegum prótein og vítamín sem eru nauðsynleg fyrir fullt líf hvers einstaklings. Hins vegar fiskurinn getur verið ekið lirfur sníkjudýr. Því öruggasta karfa fat er bakað í ofni - hár hiti á bakstur drepa alla lifandi örverur. Þannig teljum við röð allra undirbúning stigum.

Vinna í fremstu karfa hanska, fyrst skera burt fins þess ekki að skaða hendur á þeim.

Í upphafi walleye mun hreinsa af vog, þá skera kviðinn og taka út insides, og þá vandlega þvo fiskinn. Í næsta áfanga - aðskilja hrygg frá höfði og hala, og varlega draga úr beinum. Þá fiskurinn er þveginn aftur, stökkva með salti og við halda í ísskáp í 25-30 mínútur.

Walleye, bakað í ofni, í okkar tilviki það verður fyllt með hnetum og granatepli. Til að gera þetta, taka í sundur Sprengjuvarpa, draga þá út úr korni. Skrældar valhnetur mala, salti til þeirra, granatepli, pipar og fínt hakkað laukur. Vandlega blandað og farshiruem kvið með blöndunni, þá vandlega saumuðum það. Turning ofn og hitar það að 200 ° C. Á meðan það er að hita upp, á bakstur blaði, hella jurtaolíu og breiða karfa okkar.

Walleye, bakað í ofni, undirbúa 40 mínútur Berið fram með ýmsum korn: hrísgrjón, bókhveiti, hveiti, auk fat fer vel með kartöflum.

innihaldsefni:

valhnetur skrældar - 150 gr.

handsprengjur - 2 stk.

Walleye - 1-1.3 kg,

lauk - 2 stk.

halla olíu - 80 ml

Jörð svartur pipar og salt - til að smakka.

Það eru önnur uppskriftir, ss karfa, bakaðar heild í ofninum.

Við segja. Fiskurinn er hreinsaður af vog, vandlega slægðs iðrin og þvo. Þá, með því að gera djúp sár yfir skrokknum, nudda með salti og pipar og gefa henni í 30 mínútur prosolitsya. Í millitíðinni, tómatar skorið í þunnar sneiðar. Eftirfarandi shinkuem lauk þunnt hálf-hringi. Þá hálfa sítrónu skera í þunnar hringi.

Sudak breiða algjörlega á blaði filmu. Þá í hverri skurðinn á skrokknum setja vandlega sneið af tómat og sneið af sítrónu. Þar til fiskurinn er gegndreypt, við, í millitíðinni, byrja að elda sósu fyrir hana. Í þessu skyni, a par af matskeiðar af sinnepi blandað með safa hinum sítrónu helminga. Eftir þetta sósu daubed karfa okkar beggja.

Næst, annar helmingur af hinum hakkað laukur og tómatar þurfa að afrita fisk okkar inni. Þú getur einnig efst priporoshit lauk sem enn. Og yfir alla skrokknum setja nokkur græna sprigs af steinselju. Þá erum við sett allt saman í álpappír og snúa ofninn. Pike karfa færst á pönnu, og þegar hitastigið inni í ofninum nær 200 gráður, leggja Bakaður í 35-40 mínútur. Það er mælt með 25 mínútur til að skera ofan af þynnunnar to the top Pike-karfa létt browned.

Walleye, bakaðar heild í ofni, er mataræði, mjög nærandi fat sem er auðveldlega niðursokkinn við líkamann. Og eins og a hlið fat er hægt að nota sem soðnum kartöflum (frönskum getur verið) og soðin hrísgrjón.

innihaldsefni:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 stk.

miðlungs laukur - 1 stk.

tómatar - 2 stk.

sinnep,

fullt af steinselju,

jörð svartur pipar og salt - til að smakka.

Elska meira blíður kjöt fisk? Takið eftir hvernig undirbúa karfa, bakað í sýrðum rjóma.

Pre karfa hreinsa og vandlega þvegin. Þá erum við að gera djúpt skera á 4 cm og árstíð með salti. Cut laukur hálf hringi og steikt í jurtaolíu, salt og pipar. Hver hak á fiski fylla lauk, og restin af lauk dreift á filmu, sem ætti að gefa lögun bátsins á pönnu er ekki brenndur neitt. Nánar um lauk fiskisjúkdómana og setja það í ofni Forhita hitastigið 200 ° C, þar til tilbúið að baka. Það mun taka sömu 40 mínútur. Í millitíðinni, fiskurinn okkar er bakað, í millitíðinni erum við að undirbúa sýrðum rjóma sósu, sem Blandið sýrðum rjóma og pipar.

Hellið fiskur sósu sem er aðeins 10 mínútum áður en lok bökun. Aðeins á þennan hátt Pike karfa okkar, bakað í sýrðum rjóma, fljótt browned.

Berið fram með soðnum kartöflum, polenta (cornmeal hafragrautur).

innihaldsefni:

Walleye - 900 gr.

lauk - 300 gr.

jurtaolíu - 40 g

sýrðum rjóma - 60 g,

jörð rauð paprika - eftir smekk

salt - til að smakka.