Ýmsar diskar sellerí

Sellerí - nægilega bragðgott rót sem hefur gagnlegar eiginleika. Frá því þú getur elda ýmsa ljúffenga rétti. Sellerí fullkomlega auðga þér með orku.

Hægt er að nota við framleiðslu á ekki aðeins grænum laufum, það er líka mælt með því að undirbúa rétti af sellerí rót. Það inniheldur margar gagnlegar steinefni fyrir líkamann okkar.

Þökk sé öllum þessum góðu eiginleika, eru sellerí diskar mjög vinsæll, og læknar mæla með að elda með þessu innihaldsefni hverjum degi.

Hvað er hægt að gera út af sellerí í hádeginu eða kvöldmat? Við mælum með að þú reynir eftirfarandi rétti: ferskt salat lauf í sterkan sósu, kryddaður salat á rót ilmandi sellerí og aum ragout ljúffengur hnúðsillu, nærandi rót sellerí með sýrðum rjóma, kavíar frá rót sellerí, sellerí í bragðbættum kjöt safa, ljós súpu frá unga rót sellerí.

Við bjóðum þér að elda fat af sellerí, sem þú getur sótt um að fjölskyldu hans við matarborðið. Frá öllum ofangreindum lista, kynna þér 3 auðveld uppskrift.

Uppskrift 1: sellerí rót í sterkan sósu

Þú þarft eftirfarandi hráefni:

• rót ferskt sellerí (1 stk.);
• sinnep (2 tsk);
• kreisti sítrónusafa (1 msk.);
• grænmeti (hreinsaður) í olíu (hálfan bolla);
• smá salt;
• paprika í baunir eða jörðu.

undirbúningur

Við þurfum að undirbúa sterkan sósu. To Þessi blanda 100 g af grænmeti (hreinsaður) í olíu, 2 tsk sinnep. Hella olíu hægt, smám saman. Góður og langur hrærið þangað samræmdu massa. Í lok matreiðslu er hægt að bæta við skeið af kreisti sítrónusafa eða smá edik og blandað vel allt. Bæta við smá salti og nokkrum piparkorn að smakka. Kryddaður, en bragðgóður sósa er tilbúin!

Taka sellerí rót og skera í þunnar sneiðar, sem þú verður að dýfa í sósuna áður en þjóna.

Uppskrift 2: Stew sellerí

Þú þarft eftirfarandi vörur:

• ferskt sellerí rót - 350 grömm;
• 1 lítill laukur;
• hveiti (hærra gráðu) - 2 tsk ;.
• tómatar (má heimabakað) - 1. skeið;
• sykur - 1 tsk ;.
• grænmeti (hreinsaður) olíu - 4 msk. skeiðar;
• steinselja;
• sellerí;
• smá rokk salt.

undirbúningur

Peel og skera í litla bita af sellerírót. Steikja það á pönnu með lítið magn af matarolíu. Þá hella í pönnu smá jurtaolíu, stökkva með hakkað lauk og steiktu hnúðsillu.

Blandið við plötuna 2 klst. Matskeiðar hveiti, sem er lítið magn af vatni, við matskeið tómatur 1 klst. Skeið af sykri og salti. Hella því í djúpri pönnu með hakkað sellerí. Setja plokkfiskur í ofni í 30 mínútur. Fínt höggva steinselju þvegin, forsoðið á borð sellerí og stökkva fat. Berið kalt í neyð!

Uppskrift 3: Root sellerí með sýrðum rjóma

innihaldsefni:

• ferskt sellerí rót - 750 grömm;
• Cream (halla í) - 100 grömm.

Fyrir sósu:

• Hveiti (aukagjald bekk) - 2 msk. skeiðar;
• smjör (ekki smjörlíki) - 2 msk. skeiðar;
• 0,5 lítra borð vatn;
• salt og smá pipar.

undirbúningur

Góð þvo og hreinsa sellerí úr húðinni. Skera það í litla sneiðar og steikið í 30 mínútur í söltu vatni yfir háum hita. Þegar sellerí er tilbúið, setja það á disk.

Undirbúa til hvíta sósu! Setja 2 matskeiðar smjör á pönnu og bræða það yfir lágum hita. Þynnt er með köldu vatni hveiti. Hellið þetta vatn í pottinn, og þá sjóða í 10 mínútur, hrært er stöðugt, til að forðast moli myndast. Bæta sýrðum rjóma. Smá salt og pipar.

Áður en þjóna, hella ofan á sellerí eldað hvíta sósu.

Sjóðið 2 eggjum og fínt höggva fínt. Þegar þjóna fat, stökkva honum með eggjum.

Allir réttirnir sellerí er auðvelt að gera og mjög bragðgóður! stöðug notkun þeirra gegn öldrun hefur á líkamann, hreinsa og styrkja áhrif. Safa þessa plöntu hreinsa líkamann af eiturefnum og leitt til eðlilegra efnaskipti.

Snúðu fat af sellerí í daglegu mataræði og þú munt taka eftir ótrúlega niðurstöðu!