Zrazy hakkað

Einföld hamborgari virðast frekar banal? Í vissum skilningi, það er, að minnsta kosti, að þeir gera ekki nákvæmlega skalt bera á borðið kæru gestir. Og hvað ef elda Zrazy af hökkuðu kjöti? Þetta er áhugavert fat, en þú getur samt gert tilraunir með kjöti og áleggi. Svo að undirbúa Zrazy!

Zrazy nautakjöt með osti

Pund þíða ferskt nautakjöt próteinum, sem leiðir í fylling brjóta eitt egg, bæta við smá mjólk, salt og pipar.

Fylling. Saxið einn laukinn og steikja, setja í skál, saxa eitt soðið egg, flottur 50-100 grömm af osti, setja einhverjar grænu, salti og kryddi.

Hakkað blind kökur sentimetra þykkt, dreifa þeim eldað fyllingu. Tengjast brúnir og móta Zrazy eftir rúlla þeim í hveiti og steikið á báðum hliðum þar til gullið skorpu.

The pönnu með 700 grömm Zrazy skera kartöflur, hella 100 ml af rjóma fat og setja í ofn til að baka í 20 mínútur.

Zrazy af hökkuðu svínakjöti með niðursoðnum sveppum

Til framleiðslu á pylsum kjöt í gegnum kjöt kvörn rolla pund svínakjöt, einn laukur, hvítlaukur klofnaði, og 100 grömmum af hvítu brauði. Tilbúinn hakkað salt.

Fylling. Fry ljósaperur með niðursoðnum sveppum (einn banki er nóg). Zazharku setja í blandara og höggva, en ekki fyrr en hafragraut. Bæta við krydd og salt.

Zrazy formi fylling og troða rúlla í hveiti, dýft í blöndu af barinn egg (aðeins tvö stykki) og rúlla í breadcrumbs. Steikja í olíu í 10 mínútur á hvorri hlið.

Zrazy turkey "Original" með tómat og osti

Fylling. 600 grömm af kalkúnn flakaafskurði próteinum, til þess bæta við pre-brennt hakkaður jurtaolíu laukur og hvítlauksrif par, Liggja í bleyti í vatni, hvítt brauð sneið (nauðsynlegt til að sigrast á), kryddjurtum, eitt egg, salt og pipar. All blanda.

Nú form í hökkuðu kjöti patties æskilegra stærðarmarka. 3-4 tómatar og 150 grömm af osti skorið í teninga og ýta þeim í patties. Fyrstu Zrazy steikja yfir háum hita á báðum hliðum, þá koma til reiðubúin hafi vall.

Zrazy nautakjöt í rúmensku

Um 800 grömm af nautakjöti skera í sneiðar til að berjast og nudda með salti.

Fylling. Hálf kíló af gulrótum, a par af lauk, 200 grömm af sellerí og 100 grömm af reyktum svínakjöt loin, skorin í litla teninga og setja í brúnt, olíu ætti ekki að vera mikið. Þegar grænmetið er tilbúið, fara þá í skál, bæta við það hakkað jurtum, salti og kryddi.

Soðin troða breiða yfir chops nautakjöt, vals í rúllum og stunga þá með tannstöngli (þú getur bara lagst). Fry í pönnu uns brúnt, hella glas af seyði og senda það í ofni.

Undirbúa að Zrazy sósu. Sjóða gler seyði og bætt í þær tómatmauk (tveir matskeiðar), setja stykki af smjöri (50 g). Hrært smám fylla 1,5 matskeiðar af hveiti. Bæta við salt, pipar og hálft glas af rauðvíni. Sjóðið í 15 mínútur, þá fá Zrazy, hella sósu og senda þá inn í ofn aftur. Í alls Zrazy verður að undirbúa hálftíma.

Zrazy af hökkuðu kjöti með eggjaköku

700 grömm af algerlega hvaða fylling blanda með rifnum kartöflum og hrár egg. Salt og pipar, blandað vel.

Slá þrjár egg og fjórðungur bolla af mjólk og ferskum kryddjurtum, vera viss um að salt. Undirbúa blöndu af eggjum, eftir meðalstór skera það í ræmur.

Zrazy formi hökkuðu kjöti og hakkað eggjaköku, steikja, og þá senda það í ofni.

Sósa. Þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma blandað með nokkrum mulið hvítlauksrif. Smyrja blandan er næstum tilbúin Zrazy og stökkva með rifinn ostur (þú þarft um 100 grömm).

Njóttu máltíð.