Elda dýrindis kanína og bara

Kanína kjöt er talið mataræði og mjög gagnlegt. Það er hentugur fyrir brjósti ung börn og er mjög viðkvæmt bragð. The aðalæð hlutur - að vita hvernig á að elda kanínu. Ef þú tekur ekki tillit til sumir af eiginleikum hennar, kjötið mun ekki hafa mjög skemmtilega bragð. Lærðu allar upplýsingar sem er alveg einfalt. Lystaukandi eldað kanína vissulega mun ekki yfirgefa ástvini vonbrigðum.

Matreiðslu Rabbit rétt: klippa

Fyrst af öllu, ættum við að byrja á hægri klippa heild. Hitað upp í stofuhita, kjötið ætti að þvo og skera. Sem reglu, við erum að undirbúa kanína hluta niður sneiðar - eldað allt hræ reynist ekki svo bragðgóður. Skipta í tvo helminga af lendahluta hryggjarliða með því að aðgreina afturlappirnar frá toppi og skera hvor helmingur minni. Framfætur geta vera vinstri ósnortinn. Kjöt er hægt að skera og skipta í litla bita á maganum. Frá skera veltur á því hvernig á að elda kanína tíma. Stór klumpur af kanínukjöt mun vera rök lengur.

Undirbúningur kanínu til að borða: marinade

Áður en notkun kjöts þarf einnig að marinerast. Annars kanína má vera lykt. Ef þú hefur ekki tíma eða löngun til að skipta með marinade amk drekka kjöt í vatni í um tvær klukkustundir. Það mun gera kanínuna varlega og fjarlægja lykt. Fyrir marinering, er hægt að nota náttúrulega vín edik, krydd. Bara bæta þeim við vatnið. Áður elda kanína ætti að skola úr marinade. Ljúffengur fat mun snúa út eftir marinering í hvítvíni. Kjöt verður mjög blíður og flavorful. Þú getur einnig notað rauðvín, auk mysu, mulið hvítlauk með ólífuolíu. Vinsamlegast athugið að bragðbætt edik marinade hentugur fyrir hérann. En fyrir unga "búð" kanínur ekki nota það - það getur alveg svipta blíður kjöt bragði, sem spilla fat. Svo almennilega undirbúa vöruna sem þú hefur lært. Það er enn að finna hentuga aðferð til framleiðslu þess, og allar matreiðslu leyndarmál í tengslum við kanínum, verður þú að vera vel þekkt.

Undirbúningur kanína með grænmeti

Hvað á að gera ef þú vilt að elda eitthvað bragðgóður á sama tíma og mataræði? Ef hlutabréf hafa kanínu, framleiðsla er einfalt - að undirbúa kanína með grænmeti. Taktu tvö og hálft kíló af kjöti kanína, þrír gulrætur, tvær lauk, ferskum kryddjurtum, hvítlauk, pipar, salt, jurtaolíu og lárviðarlaufinu. Fry þar til gullinn brúnn kanína, gulrætur, afhýða og flottur, höggva laukur hálf hringi. Blanda með kjöti fínt hakkað grænu, hakkað hvítlauk, lárviðarlaufinu, salt og pipar. Hellið vatni þannig að kanína verkin voru þakinn með það, og setja það á disk. Þegar allt byrjar að sjóða, draga úr hita og látið malla í um hálfa klukkustund. Kjötið reynist mjög blíður og safaríkur og ljúffengur sósu umbreyta allir skreytið. Og síðast en ekki síst, njóta þessa frábæra fat getur verið án Ótti á myndinni.