Empanadas: kaloría matvæli og mikilvægi hennar við heilbrigða borða

Ekkert fólk í heiminum, algerlega áhugalaus pönnukökur. Einhver í þeim brann af girnd til einhvers sem gerir þeim morgunmat og kallar Pancake. Jæja, eins mikið og mögulegt er til að gefa upp viðkvæma pönnuköku, sérstaklega ef það er fyllt með kjöti? En nýliði kokkur getur fæla burt tvennt: ferli matreiðslu og orkugildi. Reyndar, ef að elda pönnukökur með kjöti, hitaeiningar sem þeir eru ekki líklegar til að þóknast. Getum við pönnukökur í megrun? Versed í efni og undirbúa pönnukökur í flýti.

Hvers vegna við elskum pönnukökur?

Frá heitu blikka ómögulegt að neita. Bara lyktin af henni veldur strax munnvatnsmyndun. Við elskum þá fyrir næringargildi þeirra, til juiciness og bragð. Enn við elskum þá fyrir fjölhæfni sína, vegna þess að pönnukökur - frumleg eftirrétt í sjálfu sér, en þeir hafa orðið frábær grunnur fyrir alls konar rúlla, rúlla og jafnvel kökur. Pönnukökur má taka með þér til að vinna, í lautarferð, gera samlokur og kökur hjá þeim. Mjög góðar og bragðgóður snarl munu empanadas. Kaloría þeirra fyrirfram er ekki lítill, þar sem það er banvænt blanda af kjöti og deigið. En ekki endilega eyðileggja pönnukökur í einu! Leyfa þér par af pönnukökum í morgun, og tala þín mun ekki verða fyrir tjóni. Er það mögulegt fyrir meira öryggi "til að auðvelda" uppskrift, að breyta á lista yfir innihaldsefni.

Í klassískum útgáfa

Caloric 1 pönnukaka með kjötið kemur að meðaltali um 120 kkal. Það er ekki svo mikið svo að par af efni mun ekki meiða mataræði. Í raun, pönnukökur með kjöti getur jafnvel verið gagnlegt, að því tilskildu að grundvöllur verði Lacy og þunnt hveiti tortilla. Í klassískum útgáfa það er mjög auðvelt að elda pönnukökur með kjöti. Caloric value of approximately 240 kkal í hverjum 100 grömm. Þú þarft að undirbúa deigið fyrir pönnukökur. Á pönnu 1,5 lítra þarf 1 lítra af mjólk, tvær matskeiðar af sykri, teskeið af salti, þrjú egg, tvo bolla af hveiti. Enn þarf lyftiduftinu - 4 matskeiðar. Það er hægt að skipta með hálfa teskeið af bakstur gos. Öll efni sem þú þarft að tengja við og vandlega hnoða þar til moli hverfa, og batter nær samkvæmni sýrðum rjóma.

Nú er hægt að undirbúa fyllingu. Til að undirbúa 250 grömm af hökkuðu kjöti, 1 egg, og 1 stór peru 1 gulrætur. Krydd og smjör í hökkuðu kjöti skal bætt við eftir smekk. Steikja yfir miðlungs gulrætur hita og lauk. Bæta við zazharki hakkað kjöt og smá vatni, sjóða í nokkurn tíma til að blanda. Á sama tíma, whisk egg með vatni og bæta við fylling. Eftir það, fylla ætti að vera slökktur í aðra 5 mínútur. Áður en þú bætir við pönnukökur er nauðsynlegt að kólna í 20-30 mínútur. Fyrir hvert pönnukaka safaríkur nöglinni með smjöri, og þá ábót fyllingu.

Mikilvægi fylla

Þegar þú undirbúa fyrsta empanadas, kaloríu vandræði þú verður að vera aðeins minna bragð. En í öllum tilvikum, þú þarft að skilja að fylling, eldað sínar hendur, mun juicier og hraustari keypta hliðstæðu. Hægt er að nota mismunandi tegundir af kjöti, en vera meðvitaður um að kjúklingur fylling kemur fram útboð og mataræði. Þessar pönnukökur hægt að borða með jafnvel yngstu börnin. Svínakjöt fylla komast þungur, en vegna þess að það er oft blandað með nautakjöti. Síðarnefndu, tilviljun, er notað oftast, og þörf fyrir framleiðslu á soðnum nautakjöt. Síðan dryish nautakjöt, þá getur það að bæta við smá fitu eða nautakjöt seyði. Með kjöti mun hafa smá vinnu til að gera til að undirbúa safaríkur empanadas. Kaloría fylla ákvarðar heildar "þyngd" rétti. Mala kjötið í kjöt kvörn, og þá bæta við þyngd af lauk, rifnum gulrótum og kryddi. Olían er ekki hægt að bætt við og svo verulega dregið úr kaloría fyllingu.

Sem "auðvelda" pönnukökur?

Auðveldasta leiðin til að byrja með fyllingu og skipta svínakjöt kjúklingabringu. Hakkað enga þörf á að steikja, en aðeins að setja út fyrirfram steikt hvítkál og laukur. Í stað þess að salti í áleggi sem þú getur bætt jurtir, sítrónusafi og soja sósu. Fyrir juiciness má bæta við kjöti kjúklingur með smá soðið hrísgrjón. Kaloría pönnukökur með kjöti og hrísgrjón var á bilinu 137 til 150 kkal í hverjum 100 grömm. Deigið fyrir pönnukökur virði að gera á vatni steinefni í stað mjólkur. Viðunandi steinefni vatn þynnt mjólk. Þegar gera út, getur þú gert án olíu, bara til að hita upp pönnu með non-stafur lag. Í deigið, getur þú bætt aðeins eggjahvítur og eggjarauður eru settar til hliðar. Þetta er jafnvel meira "auðvelda" kaloría máltíðir.