Peppers í vetur í Tómatsafi: gamlar prófa uppskriftir

Sætur papriku í sósu tómatar - fat er kunnugt að margir. Old, tíma prófað uppskriftir eru fullkomlega réttlætanleg. En papriku í tómatsafa - það er ekki bara Lecho, sem er almennt talið. Það eru margir aðrir möguleikar elda sem eru alveg eins góð. Vita og rætt í þessari grein, þar sem við teljum ýmsar leiðir til að undirbúa þetta grænmeti í sósu tómatar.

Matreiðsla er yfirleitt

Að undirbúa papriku í vetur í tómat safa í þessari uppskrift þarf 1,5 kg af sætum papriku, einn lítra af safa tómatur, yfirmaður skrældar hvítlauk, 4 stór skeiðar af grænmeti, eina matskeið af salti smjör, 3 msk sykur, 3 msk edik (epli eða vínber). Í þessari uppskrift, það eru engar hömlur á notkun jurtum og kryddi. Þú getur valið að taka rót steinselja, sellerí, paprika, lárviðarlaufinu, negull, kóríander og ferskum kryddjurtum. Pepper er þvegið með vatni og fjarlægja hann fræ og fénað. Næst, skera langa og mjög þunnar lengjur hans. Hvítlaukur skera í plötum.

Tómatsafi fyrir þessa uppskrift sem þú getur undirbúið þig, torsion tómatar og soðið niður til viðkomandi þykkt. Til að gera þetta, taka aðeins vel Fresco ávexti. En þú getur líka notað lokið vörugæði eða þynnt tómatmauk (250 grömm) með einum lítra af vatni. Er bætt út í safa jurtaolíu, sykri og salti. Eftir það, sem fæst, var að reyna að smakka og, ef nauðsyn krefur, sypem þessi tvö efni fyrir sig. Næst kemur edik. Setjið það varlega, reyna. Nú erum við að bíða þangað til fyllingin fer að sjóða. Eftir að fara að sofa á pönnu hakkað pipar og hvítlauk. Elda í um 10 mínútur. Það er nauðsynlegt að tryggja að paprika í vetur í Tómatsafi ekki melt. Frekari brotna þær í tilbúnum krukkum og loka lokinu. Eins og venjulega, sætur pipar sett upp og láta þar kaldur. Þá að færa það á köldum stað.

Fyllt paprika í sósu tómatar

Þetta er óvenjulegt uppskrift. Pepper í tómatsafa, fyllt hvítkál, snýr það út mjög bragðgóður. Taktu 10 sætum papriku, 500 grömm af líma tómatar, gulrætur og þrjár perur, 400 grömm af káli, lítið skeið af krafti og salti eftir smekk. Nú erum við halda áfram að undirbúningi. Shinkuem hvítkál mjög fínt, þrífa lauk og gulrætur, fínt skorið og þrjú á grater. Þessir þrír þættir blanda og salt eftir smekk. Við taka út fræ af papriku og fjarlægja fénað. Næst, fylla þá með fylling úr káli og grænmeti. Lá þá í krukkur og hellið sjóðandi vatni. Tímabundið felulitur ílát hettur og fara í 40 mínútur. Eftir það, sem vatn er tæmd í pottinn, fjarlægja hverjum 500 ml af vökva frá henni og koma til fyllingar fylla tómatmauk. Við koma blöndu að sjóða og salt eftir smekk. Nú hella í krukkur. Á hvern lítra preform setja skeið hálft krafti ediksýru. Við rúlla upp bankanna. Peppers í vetur í Tómatsafi tilbúin. Eftir kælingu niður, sendum við þær á köldum stað til geymslu. Þessi réttur sameinar tvær helstu innihaldsefni: sætur papriku og súrsuðum hvítkál. Þetta er frábært Tandem. Peppers í vetur í Tómatsafi þóknast öllum.