Eplasafi - epli vín heima

Þú uppskera epli. Jams og compotes eru soðnar og eplin voru. Hvað annað er hægt að gera úr þessu gagnlegt ávexti, auk jams, ávaxtahlaup og þurrkuðum ávöxtum? Til dæmis, vín úr eplum heima, en á annan hátt - eplasafi. Eplasafi heitir drykkur lágt alkóhól. Undirbúa þetta drekka aðallega af eplasafa, en það eru undantekningar. Eplasafa gerjuð án þess að bæta ger, niðurstaðan er ljúffengur og auðvelt að drekka.

Apple vín heima er lágmark kostnaður og margs konar bragði, eftir því epli afbrigði. The eplasafa er án viðbætts sykurs og gerjuð. Niðurstaðan af þessum aðferðum er að verða virki með drykk um 6%, gullna lit og djúp bragð af epli. Það fer eftir því hversu mikið sykur í drykk, eplasafi er skipt í nokkrar tegundir:

1. Cider í hreinu formi. Framleitt án vatns.
2. Cider þynnt. Bæta við a lítill magn af vatni.
3. Sweet eplasafi.
4. Dry eplasafi.
5. Effervescent eplasafi.
6. Glitrandi eplasafi.

Að elda bragðgóður vín úr eplum heima, getur þú notað windfalls eða önnur epli. Þvo þá, afhýða og fjarlægja fræ, skemmst.

Epli sakna gegnum juicer eða flottur á fínu grater. Flytja til stóra skál. Látið standa í þrjá daga. Innan tveggja daga epli reglulega hrært. Í gærkvöldi var ekki snerta á öllum. Á þriðja degi, fjarlægja kvoða og bæta sykri. Bæta við sykri eftir smekk, til dæmis, ef þú vilt eftirrétt vín, sem á lítra af unnum eplum bæta við fjórum grömm af sykri, þurrkaðar - tvö hundruð grömm. Þá er vín af eplum heima, hella í lokuðu íláti. Fylltu tankinn er ekki fullur, verður að vera staður fyrir froðu. Í tilbúinn skipi gera gat og setja rör í hana. Utan rör lægra í glasi af vatni. Setja í heitum stað. Gleymdu um vín í sex vikur. Eftir að fjarlægja, fjarlægja í glasið. Gefðu vín til að setjast. Vín hella í hreint ílát, reyna að halda því ruglað með seti. Halda í hreint ílát fyrir tvo til fjóra mánuði. Aðeins eftir þetta lokið vín er á flöskum og loka lokinu.

Hvernig á að gera vín úr eplum heima. uppskriftir

Epli eplasafi og hunang

Þú þarft:

• epli, átta kílógrömmum;
• sex lítrar af vatni;
• hálf kíló af hunangi.

Þú getur notað hvaða epli. Skerið hvert í fjóra bita og sett í hreinan striga poka. Binda pokanum þétt. Setja í enamel skál. Top kápa með tré eplum allt í kring, það er betra með rist, ýta niður álag. Þá hella síróp unnin úr soðnu vatni og hunangi. Kápa með klút. Leyfi til að gerjast á köldum stað í fimm vikur. Eftir þennan tíma, hella eplasafi í hreint ílát. Það sem eftir kvoða fylla aftur á sama síróp í magni sem nemur fusion sider. Eftir fimm vikur, aftur tilbúin að hella eplasafi. Hellið kvoða í þriðja sinn. Eftir allt þetta, öll þrjú eplavíni blanda við hvert annað. Setja setjast í níu mánuði. Þegar loks eplasafi gerjast, átöppun, kápa og halda fjórar vikur í kuldanum til að stöðva gerjun.

Eplasafi blandaður - úr eplum og perum

Þú þarft:

• epli og perur (Apple ætti að vera meira en þriðjungur);
• vatn;
• Elderberry blóm;
• kóríander.

Í stað þess að bæta við sykri, perur taka súrsætri epli. Ávöxtum þvo. Fjarlægja Peel, fræ, Rotten hlutum. Mylja í mauki. Setja í enamel skál, kápa með stykki af grisja. Setja í heitum stað í tvo daga. Ekki gleyma hverjum fimm klukkustundir til að blanda massa. Þá setja mauki í fjölmiðlum, leiðir safa, hella í gler krukku. Hellið vatni yfir the magn af leiðir blanda og blandað. Skildu blanda að gerjast í fimm daga. Sú eplasafi lá eldri og kóríander, setja krydd í grisja poka. Í lok gerjun, eplasafi stofn. Hellið í viðeigandi ílát með tappa úr. Látið fylla á dimmum stað í mánuð. Þá getur það verið drukkinn.

Eins og þú geta sjá, undirbúning vín heima hjartarskinn ekki þurfa allir sérstakar vörur og fylgihluti. Gera garði epli eplasafi er ljúffengur - að drekka fyrir hvaða tilefni.