Hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn kirsuber compote. Nokkur góð uppskriftir

Til að læra hvernig á að loka kirsuber compote í vetur, gott hostess að segja er ekki nauðsynlegt. Það er til svo sannarlega "á vakt" matseðli workpiece, og hugsanlega nokkrar. En til að finna út nýja og óvenjulega leið til að búa til þessa drykk verður ánægð jafnvel háþróaður húsmóður. Meira svo vegna þess að veturinn kirsuber compote elda mikið, og jafnvel með einhverjum ánægju þá nota þetta lifandi, ilmandi og ljúffengur drykkur, rifjuðu sumar!

Sígild uppskrift

Háþróaður hostesses verður erfitt að koma á óvart á þennan hátt af matreiðslu, en fyrir byrjanda það verður góð hjálp til að gera nokkur stykki próf. Á hvert kílógramm af ferskum kirsuberjum þurfa pund af sykri og tsk af sítrónusafa. Að auki, þú þarft nokkuð stórum potti og krukkur með hettur. Close kirsuber compote í vetur getur verið í þriggja lítra krukku og pottinn í minni magni, ef þess er óskað. Ætti fyrst að undirbúa Berry. Þeir þurfa að þvo og að losa úr hala. Compote snýr tastier ef notað alveg án þess að fjarlægja fræ. Hins vegar blásýra er staðsettur inni dósina undir áhrifum tímar og hitastig sem að falla í vökva. Þessi upphæð verður ekki nóg til að valda eitrun, en hjá fólki með ofnæmi fyrir efninu ofnæmi getur komið fram. Því er notkun kirsuber í heild eða enn fjarlægja beinin - hver kona ákveður sjálf.

Ber hellt í hreint krukkur, fylla það bil einn þriðji bindi, hellt á barma með sjóðandi vatni og leyft að fylla í 15-20 mínútur, falla með loki. Vökvinn er síðan hellt í stóran pott, bæta við það sykur, sítrónusafa og látið sjóða. The síróp er hellt í bönkunum, herða tappann og setja til hliðar til að kólna. Auðvelt kirsuber compote og bragðgóður tilbúinn fyrir veturinn. Hafðu það best í kjallara eða öðrum köldum, tiltölulega dimmum stað, svo að hann missti að lokum litinn.

Uppskrift kirsuber compote í vetur með kanil og öðrum kryddum

Þeir sem hafa valdi á niðursuða berjum, mun vera gagnlegt fyrir fáguð aðferð við uppskeru. Þökk sé fullkomlega sameina með kirsuber krydd drekka mun hafa framúrskarandi bragð og einstaka ilm. Á þriggja lítra krukku ætti að taka 300 gr. kirsuber, bolla af sykri, teskeið af jörð kanill (en ekki með glærur) og sama magn af þurrkuðum engifer. Fyrir þá sem elska ilm af negul, getur verið ráðlegt að bæta við, og það (bara nokkra bita).

Ber eru útbúið á sama hátt og í fyrri uppskrift, og hella sjóðandi vatni. Eftir 10 mínútur, sem vatn hellt í pottinn, bæta sykur og krydd og látið sjóða. Syrup þörf sumir soðið þar til það er uppleystur kristalla, og því næst hellt í krukkur og hettur stífla. Eftir dag ilmandi kirsuber compote í vetur til að vera tilbúin. Ef það er einhver virðist of sætur, að þegar það er notað er hægt að bæta smá sjóðandi vatni. En heimta compote verður að lokum minna sæt, þökk sé sýrunni smám gefin upp kirsuber. Þessi drykkur, ilmandi og kryddaður, hafa vel fyrir hvaða tilefni, ekki sé minnst á daglegu notkun.