Fabulously ljúffengur salat tungu nautakjöt

Wonderful mataræði vöru - tungumálið. Ljúffengur, nærandi, blíður! Hvers konar rétti úr og það kemur í ljós! Taka, til dæmis, salat af tungu nautakjöt.

Fyrst þú þarft til að undirbúa öll nauðsynleg efni fyrir þetta fat: soðin tungu, sveppum marinerað, súrsuðum gúrkum, lauk. Allar þessar íhlutum fyrir fínt skera salat, klæddur með grænmeti (ákjósanlegt að það sé Olive) olíu, eða majónes (getur verið ljós þyngd, halla). Það væri gaman að bæta við salati af grænum lauk máli. Sumir húsmæður í samsetningu slíkra rétti er viss um að fela í sér soðnum kartöflum. Og ef þú skrá salat á fallegum grænum laufum salati, ánægjulega gestum engan enda. ótrúlega ljúffengur, nærandi og einnig mataræði salat okkar tungu nautakjöt mun vera einn af meistaraverk hátíðlegur borð.

Meðal vinsælustu réttum innmat í rússneska matargerð er jellied tungu. En í raun er mikið úrval af uppskriftum, þar sem einn af helstu innihaldsefni er tungumálið. Þú hefur bara lesið, hvað diskar tungu nautakjöt á sigri hægt að framleiða: Austrian salat tungumálsins með prunes; nautakjöt tungu í Walnut sósu, bakaðar með sveppum; Pólska salat með aspas tungumál Viennese og annarra. Slík diskar tungumál mun þakka ekki aðeins fjölskyldu og vini, en satt Yfirlitskort.

En salat tungu nautakjöt, sem er kraftur viljans, jafnvel ung elda. Kælt og skrældar soðnar kartöflur og tungumálið við munum skera bita. Gulrætur sjóða, kæld, hreinsað, en skera í ræmur. Hard-soðin egg skorin í hringi og gúrku - teninga. Blanda öll innihaldsefni, bæta þeim fínt saxað sprigs af steinselju, pipar, árstíð með kryddi, salti. Við dreifa í salat skál og fylla það með léttri majónesi. Ofan á þetta salat tungumál er hægt að leggja sneiðar af soðnum eggjum.

En yfir eftirfarandi uppskrift verður að vinna hörðum höndum. Þetta glæsilegur salat tungu nautakjöti þetta frábær matreiðslu. Til að undirbúa það, það er nauðsynlegt að taka eftirfarandi vörur: nautakjöt tungu (300 g) af ferskum sveppum (150 g af smæðar), kjúkling (200 g), sellerí (100 g), og majónesi, sítrónusafa og salt.

Þó tungumál og soðið flök, plokkfiskur sveppir (cap þá ætti að vera lítið). Sérstaklega sellerí sjóða í söltu vatni. Soðið kjöt skorið í ræmur, sellerí - geðþótta. Við sameina allt og setja í salat skál. Top fylla með eigin unnin dressingu hans eða majónesi, þá blandað vel saman. Það er aðeins að stökkva með sítrónu safa.

Eftirfarandi salat tungu nautakjöt í hitaeiningum, en svo ljúffengur að einfaldlega Yum. Engin furða að það var fundið í Póllandi, sem skilur mikið um skurðgoðum. Undirbúa nautakjöt tungu um það (300 g), spergill (600 g), ferskum rjóma og majónesi (10 matskeiðar af hverju efni), Canned Ertur (350 g), salt, dilli. Soðið nautakjöt tungu skera í teninga. Braised aspas skorið í bita. Aspas, baunir og tungumál saman í einu íláti og blandað. Nú þú þarft að undirbúa salat dressing. Fyrir þetta dill majónesi og rjóma er blandað við einsleitni. Þessi sósa er hellt salat. Ekki gleyma að létt salt salat.

Upprunalega bragð af the fat er frábrugðið tungumáli sósu. Vel þvegin nautakjöt tungu scalded með sjóðandi vatni og setja í pott með vatni, bæta lárviðarlaufinu, pipar, negull, lauk. Þegar tungan er eldað, setja það undir köldu vatni - svo það verður auðveldara að fjarlægja húðina, hreinsa og skera í þunnar plötur. Nú kom það í sósuna. Steikt í smjöri hveiti kyn hálfan bolla af seyði vinstri yfir frá matreiðslu tungumálið. Bæta hakkað möndlum 0,5 bolla þurrt hvítvín, safa hálfa sítrónu og Zest. Í pönnu elda zhzhony sykur, sem er síðan bætt út í sósuna. Sú dressing er nauðsynlegt að sjóða hita í 5 mínútur. sósa okkar er ætlað að vera sweet-súr-sterkan. Settu tungu disk í fat og hellið kryddsósunni. Fullkomlega eldað jörð á einhverju uppskriftir leiðbeinandi ofan mun þjóna sem hápunkt, sem er svo oft skortir á borðinu frí okkar.