Fishcakes Pike - fljótleg og auðveld uppskrift

Fiskur kökur með Pike eins ekki aðeins fullorðnir en einnig börn. Eftir allt saman, þetta fat er mismunandi viðkvæmt bragð og sérstaka ilm. Þar að auki, það er engin þörf fyrir a langur tími til að standa á eldavélinni, eins og það er fullkomlega brennt í hálftíma til að undirbúa þessa fiska.

Fishcakes Pike: nauðsynleg efni

• Flak af Pike - pund;
• laukur - stór höfuð;
• Gulrætur - einn lítill hlutur;
• ostur (Russian) - 100 g;
• egg - tvö stykki;
• mýkt smjör - tvær stórar skeiðar;
• Hveiti - tvær stórar skeiðar;
• breadcrumbs - fimm matskeiðar;
• Sólblómaolía - til gera út kjötbollur;
• salt og svartur pipar - eftir smekk;
• grænu - að skreyta og bæta við hamborgara.

Fishcakes Pike: Matreiðslu ferli hakkað

Til þess að fá dýrindis og safaríkur hamborgari, þú þarft að vandlega þvo Pike, skera alla fins, hala og höfuð, og fjarlægja iðrin og húð. Þar að auki, til þess að undirbúa þetta fat er mjög mikilvægt að fjarlægja öll bein. Eftir allt saman, þeir sem hafa einhvern tíma notað þessa fiska veit að hún flök alveg bony.

Svona, með því að undirbúa grundvöll fyrir Kjötbollur, þú getur örugglega gert vinnslu öðru innihaldsefni. Til að þetta verður að þrífa grænmeti úr húðinni og svo fínt höggva þá (gulrætur æskilegt flottur). Framhald af flak af Pike mala í blandara og setja það í sér íláti. Ef eftir að þú hefur tekið eftir því að fylling er of þunnt, það er mælt með að sigrast á mikið af fiski í gegnum nokkur lög af cheesecloth. Þetta er til að tryggja að hamborgari eru ekki hrunið á steiktu.

Lengra til hökkuðu fiskurinn ætti að bæta fínt hakkað laukur, maukaðar gulrót, mildað smjör, þeyttum í blandara eggjum, hveiti, salt, jurtir (valfrjálst) og pipar. Sú massa er þörf blanda vel af hendi.

Undirbúningur fylling fyrir Kjötbollur, getur þú strax byrjað myndun þeirra.

Fishcakes Pike: a mótun ferli

Eins er þekkt, Pike flök hefur ekki mikið af fitu, svo eftir steiktu það aldrei hlaupið. Þessi staðreynd ætti að taka tillit til þegar mynda patties.

Þannig er nauðsynlegt að taka inn í lófa smá hakkað og mótað hana í boltanum með þvermál fimm sentimetra. Ennfremur, er það sem þarf til að fletja svolítið, having a hring í tveimur sentímetra þykkir. Að veiða Pike cutlets keypt óvenjulegt bragð í hjarta sínu ættu að halda lítið stykki af osti. Á steiktu fylla bráðnar, og fat mun vera meira viðkvæmt og frumlegt.

Fiskur cutlets Pike flök: roasting ferli

Áður en þú steikja fiskhakk í pönnu, skál með smá sólblómaolíu verður að vera heitt. Eftir það, hver cutlet ætti að vera á báðum hliðum dýfa í skál af kex og síðan send til steiktu.

gagnlegar ábendingar

Undirbúa fat skal vall ekki minna en hálfa klukkustund. Til cutlets sneri stökkum og crunchy, en elda er ekki mælt með að taka bakhliðina þeirra.