Fiskur í potti. Recipe þrjú útfærslur

Allir hafa verið vanir að, að einungis kjöt er eldað í potta. Þetta er eins konar hefðbundnum fat. Svínakjöt, lambakjöt, nautakjöt, kjúklingur, kartöflur, hvítkál, og annað grænmeti. Mikið úrval af valkostur! Hvers vegna ekki að sýna enn meiri úrval af matvöruverslun? Ekki síður bragðgóður fiskur í pottinn, lyfseðils , og í þessu tilfelli er langt frá sér. Svo, undirbúa fiskinn!

Fiskur í potti. Uppskrift "lax í potta með Camembert ostasósu"

Hannað fyrir tvo. Fimm litlar kartöflur afhýða og skera í teninga af um það bil fersentimetra. Raskolennuyu kasta á pönnu og steikið þar til fallega gullinn brúnn, fjarlægja úr hita, skipt í tvo jafna hluta og senda þá í potta. 200 grömm af iaxaflök vel þvegin og þurrkuð, skera í bita bil sú sama og kartöflum. Fiskur er annað lag. 6 - 8 heilum ferskum sveppum (skiptir ekki máli hvað þú getur tekið venjulega frosnum sveppum), fínt hakkað og áður leggja pottinn í smá síðan á pönnu í 10-15 mínútur, þannig að þeir enda upp eðlilega bökuðu. Ein meðalstór laukur höggva hálf hringir og steikja á pönnu þar til gullinn brúnn og senda í pott ofan á sveppum.

Á sama pönnu fyrst eftir lauk bræddar Camembert ostur (Brie er hægt að nota) og hella 100 - 150 ml af rjóma, ef þess er óskað bæta hvítvín. Allt blandað þar til slétt, hella sósu í jafna hluta í potta. Top valfrjálst Crumble fersk steinselja, dill eða öðrum jurtum. Aðdáendur skorpu getur fyllt innihald pottinn með rifnum osti. Setja fat í preheated ofni við 180 ° C í 20-30 mínútur. Bakaður fiskur í pott fyrir bragðgóður rjómalagaðri Camembert ostasósu er tilbúinn!

Fiskur í pott með grænmeti. Burbot með kartöflum

Burbot hreinsa iðrin, baðvogir, bein, fara aðeins loin. Niðurstaðan ætti að vera 800 grömm af flaki, sem ætti að skera í litla bita. Bæta við salt og árstíð með kryddi eftir smekk, þá rúlla í hveiti og hvítum brauð mola, senda plokkfiskur á pönnu með bræddu smjöri.

Um það bil 800 grömm af kartöflu hýði, sjóða og skera í litla bita. Ein stór peru og pund af sveppum (þú getur notað hvaða sveppum) hakkað og steikja í skýrari smjöri. Hver pottinn af fitu og jafnt hella massa lauk og sveppum. Næst, setja lag af ristuðum ling, þá soðnum kartöflum. Hér að framan hvern pott stráð ríkulega allir harður ostur, meira safaríkur bragðið getur hella brætt smjör.

Þar sem öll efni eru nú þegar flutt í pottum tilbúnum, þá fat er bakað aðeins lengur, um 15 mínútur, svo lengi sem ostur hefur bráðnað og myndaði gott skorpu.

Fiskur í pott - uppskrift með grænmeti og egg

Hægt er að nota 800 grömm af hvert fiskflak. Þvo það og skera í litla bita. A par af miðlungs höfuð hvítkál spergilkál í florets að taka í sundur, stökkva með sítrónusafa og senda í örbylgjuofni í nokkrar mínútur. Ein meðalstór kúrbít flottur.

Mark 4 pottar í hverju setja lítið stykki af smjöri, fyrsta lag - spergilkál, stökkva með lítið magn af rifnum osti. Fiskur nuddað með salti og pipar pottinn og send til öðru laginu. Það setti rifinn kúrbítur að vera örlítið troða og aftur stökkva með osti lag.

Nú taka 4 egg, hvert þeirra fyrir sig brot á litlum bolla eða piala vandlega til eggjarauða haldist óbreytt. Í hvern pott hella eitt egg og síðan stökkva með osti. Við fáum mjög fallegt og óvenjulegt fiskinn í pottinum.

Uppskrift bakstur lýkur. Ofn hefur verið hituð í 200 gráður, tími til að elda - um 20 mínútum.