Fyrsta matreiðslu reynsla mín: uppskrift þéttur mjólk

Hver af okkur hefur eigin kostum þess og göllum, styrkleikum og veikleikum, þannig að ég til dæmis hræðileg sætur tönn. Ég myndi vera ánægð að breyta ástandinu, en eins og þeir segja, og máttur er, og mun í dag, en með styrk vilja heppni. Því ég get ekki að því gert, nema að lifa í sátt við þarfir lífveru.

Jafnvel sem barn ákvað ég að ég þarf að setja upp með þorsta fyrir "eitthvað ljúffengt" og hunsa óskir líkama hans. Auðvitað, fyrirtæki mitt ætlunin ekki verið samþykkt af foreldrum sínum, sem voru að reyna að kenna mér að vera gagnlegt ávexti og grænmeti, og því súkkulaði sælgæti og uppáhalds þéttur mjólk minn, ég borða í takmörkuðu magni.

Ég verð að segja að ég var alveg klár barn og fljótlega ljóst að ef þú vilt eitthvað, þarftu að setja þetta hámarks átaki. Svo ákvað ég að læra að elda mér eitthvað mjög bragðgóður. Hins vegar, eftir að mamma eldaði kozinaki mér mjög reiður í langan tíma sem ég spilla rétti, en sem betur fer, auga mitt náði uppskrift þéttur mjólk.

Það var fyrsta vel matreiðslu reynsla mín, mjólkin hefur reyndist ljúffengur og jafnvel foreldrar mínir líkar. Síðan þá árin liðu, ég vissi ekki að elda sjálfur fyrir aðra starfsgrein, en uppskriftin þéttur mjólk - einn af uppáhalds svo langt, því sætur tönn, ég líklega allt sitt líf.

Ég veit að margir, of, eru að undirbúa þetta óvenju bragðgóður hlutur heima, og því ákveðið að deila leyndarmálum sínum með þeim sem einnig elskar þennan frábæra vöru vegna þess að það er mjög auðvelt að elda. Hvernig á að gera þéttur mjólk til sölu er vitað að mér (ég hef ekki áhuga á þessu máli, og framleiðendur vissulega mun ekki segja þér öll leyndarmál), en ég veit uppskrift heim. Ég verð að segja að það er - bara einn af mörgum, en ég nota þá í mörg ár og er mjög ánægð.

Svo uppskrift mín þéttur mjólk. The undirstöðu efni - mjólk og sykur. Mjólk er hægt að skipta rjóma eða mjólkurdufti.

Útreikning er sem hér segir: 250 g af sykri og hálfan lítra af mjólk. Í mjólk bæta við sykri og hrærið það whisk vel. Setja ílátið með sykur-mjólk blöndu á matreiðslu disk og á lágum hita, hrært er allan tímann. Eftir stuttan tíma, blandan er orðin þykk og seigfljótandi.

Elda leyndarmál: Stærð (diskar), þar sem fullunna vöru verður að vera neemalirovannoy og hafa þykka veggi.

Sem valkost - framleiðslu á þéttur mjólk í sykur síróp. Í skál með 500 grömm af sykri hella smá vatni (til að væta það), setja réttina á eldavélinni og elda síróp. Sjóða það í um fimm mínútur, hella mjólk (1 litra), sjóða á mjög lágu loga, hrærið stöðugt blöndu.

Slík mjólk er hægt að geyma í kæli í langan tíma (í lokuðum hettur sótthreinsuð krukkur).

Auðvitað, einhver gæti talað um hvernig á að elda niðursoðna mjólk heima, virðast fáránlegt: hvað gæti verið einfaldara - að fara út í búð og kaupa vöru gert af fagfólki. Ég bið að mismunandi. Í fyrsta lagi, þéttur mjólk, soðin sínar hendur vissulega inniheldur ekki rotvarnarefni, og í öðru lagi, hvað varðar bragð er ekki óæðri geyma hliðrænt hans, og í þriðja lagi eykur sjálfstraust þeirra og gefur ástæðu til að vera stolt af sjálfum sér.

Eina hellir: þéttur mjólk, soðið heima, það er ekkert hreint hvítt, en það breytir ekki "dágóður" hennar. Og tími á kaup á vöru, getur þú vistað á þennan hátt, ef, segjum, að næsta verslun er langt í burtu.

Í stuttu máli, the aðferð af gerð mjólkurþykkni á heimilinu - er valfrjáls og valfrjáls. Ég er viss um að uppskrift mín þéttur mjólk finnur fylgismönnum sínum, sem eru ekki of latur til að eyða smá tíma og fyrirhöfn til að búa til þetta yummy, sem var einu sinni fannst mér ...