Get ég borða hrátt kúrbít? Nokkrar uppskriftir með þessar grænmeti án hitameðferð

Það er vel þekkt að kúrbít - mjög gagnlegur og á sama tíma grænmeti mataræði. Það er jafnvel hægt að borða lítil börn og þá sem eru á ströngu mataræði. En hvort það er hægt að hrár kúrbít, held að fáir. Hefð þeirra gera snakk (plokkfiskur, egg), súpur, einfaldlega steikt eða fyllt. En í öllum þessum sérgreinum Tavern endilega varmaleiðni unnin. Oftast eru þessir grænmeti steikt í olíu eða stewed með öðrum innihaldsefnum.

Raw kúrbít í salat

Í raun er þetta uppskrift felur í sér notkun súrsuðum lauk, það er, þeir eru ekki nákvæmlega hrátt, en samt án hitameðferð. Grænmeti ætti að nota með ung með þunnt húð og lítil fræ. On meðalstórum kúrbít 1 tekið 3 miðlungs 4 og agúrka tómatar. Þar að auki, það mun taka hálfa sítrónu, salt og sykur eftir smekk, teskeið af sinnepsfræjum og sumir jurtaolíu.

Fyrstu súrsuðum kúrbít, sneið í þunnar hálfhringir, saltaður með því að bæta við sykri, sinnep olíu og fara í hvíld í um hálfa klukkustund. Eftir 30 mínútur, tæmd af umframvökva fat, bæta hakkað agúrka í hálf hringi, handahófskennt sundur - tómatar og smá jurtaolíu. Prófaðu þetta dýrindis salat, fólk hefur yfirleitt engar efasemdir um hvort það er hægt að hráefni kúrbít.

Upprunaleg snakk uppskrift

Original, hóflega kryddaður, ánægjulegt og á sama tíma fullt af vítamínum hressingu sumar er hægt að útbúa í aðeins 15 mínútur. Fyrir þá sem hafa ekki ákveðið fyrir sig hvort það eru hrár kúrbít (auðvitað, þetta á aðeins við ungt Tonkoshkurov grænmeti), þetta fat getur verið dásamlegt tilraun. Í viðbót við kaffihús, þú þarft nokkrar litlar tómötum, hálfa avókadó, fennel, smá hvítlauk, sítrónusafa og salt. Fyrst þú þarft að hafa gott stappa avókadó með gaffli (ávöxtur ætti að vera þroskaður og mjúkur), þá er það er hellt með sítrónusafa til að koma í veg fyrir dökkt, salt og kreista hvítlauk þar. Hakkað dill senda leiðir massa, það blandað vandlega. Kúrbít ætti að þvo og skera í þunnar hringi. Með tómötum bregðast álíka. Þá, á hverjum hring til að setja tómatar kúrbít, og ofan - smá líma af avókadó. fat skreyta salat, ef þess er óskað. Eftir að reyna þetta ótrúlega appetizer, stöðva flestir að hugsa um hvort við getum borðað hrátt kúrbít, og byrjar að leita að öðrum uppskriftum sem nota þetta grænmeti.

Annar mjög frumleg og einföld uppskrift snarl er einnig að undirbúa að hratt (og borðað líka). Öll innihaldsefni notuð til að smakka. Burtséð frá unga skvass þarft jurtaolíu, edik, kryddjurtum, pipar og salti eftir smekk. Courgettes ætti að þvo undir rennandi vatni, þurrka þurr, nudda á grófu grater, bæta við salti, stökkva með edik, stökkva með pipar og bæta hakkað jurtum. Massinn er síðan hrærð í og til staðar að borðinu sem salat eða snarl.

Fyrir þá sem hafa ekki ákveðið hvort það er hægt að hrár kúrbít, getur verið ráðlegt að undirbúa svipaða salat með majónesi. Á 2 litlar kúrbít taka matskeið rifnum piparrót stór laukur, salt, pipar, majónesi, grænn. Þvegið kúrbít hreinsað úr húðinni, nudda á gróft grater, bæta hakkað jurtum, piparrót, salt, pipar, majónesi og hrærið.