Grænn bókhveiti: uppskriftir, gagnlegur eiginleika

Mörg af okkur ekki einu sinni vita að það er svo vara. En aftur í 50s síðustu aldar græna bókhveiti leggur metnað sinn stað í hillum verslana okkar. Framhald af bandarískum dæmi og stál steikja hennar. Í raun er þetta einstök planta fór að vaxa um fjögur þúsund árum í fjöllum svæðum á Indlandi og Nepal. Fyrir okkur það kom frá Grikklandi, hvers vegna, og fékk nafn sitt. Til hagsbóta viðkomandi færir bókhveiti, er það kallað "drottningin af korni".

Hversu gagnleg grænt bókhveiti fyrir mönnum

Lyfið inniheldur mikið magn af ýmsum snefilefnum og veitir mikla aðstoð við mannslíkamann, það er erfitt að ofmeta. Nú reyna að lýsa minnsta kosti einhver hluti af þeim ávinningi sem færir grænt bókhveiti.

1. Raw bókhveiti er mjög hentug fyrir æðahnúta og gyllinæð, eins og það hefur í samsetningu þess er mikið af venja, sem hefur læknandi og fyrirbyggjandi áhrif á æðar stefnu, lokar æðar og stöðva blæðingar.
2. Vegna þess að rutin styrkir minnstu æðum í stoðvefur vefjum, bókhveiti gagnlegt við liðagigt, gigtarsjúkdómum eða öðrum æðum sjúkdómum.
3. Ef mataræði er tíður gestur á græna bókhveiti, ávinning mun koma og friðhelgi þína, bæta blóðrásina.
4. Með reglulegri notkun á það úr líkamanum umfram kólesteról, þungar jónir málmur verður birt, eiturefni framleidd af manni sem barn á þeim tíma sem fyrirbyggjandi bólusetningar.
5. Fyrir þá sem elska þessa vöru, í elli munt ekki fá hjartasjúkdóm og mænusigg.
6. Þökk sé sumum sýru í samsetningu bókhveiti, melting mun einnig bæta.
7. Það leyfir þér að stjórna blóðsykrinum, lækka blóðsykurinn, sem er mjög mikilvægt fyrir þá sem þjást af tegund II sykursýki, kólesteról og offitu.
8. Grænn bókhveiti er vel til þess fallin að mataræði og venjulega mataræði. Það er fullt af trefjum og lágt í kolvetnum, þannig að gagnlegt fyrir fólk af öldruðum og miðaldra.

Hvernig á að elda græna bókhveiti

Segjum sem svo að gagni græna bókhveiti. Hvernig á að elda það? Þú getur, eins og venjulega - að elda, og það er hægt og á annan hátt. Það er í hráu formi og það er mjög gagnlegt fyrir hjartað, og á myndinni. Við skulum líta á blíður aðferð við matreiðslu!

Í þessu skyni, afurðin liggja í bleyti í tvær klukkustundir í köldu vatni, því næst þvegin, breiða út á sléttu disk eða þynnu af verkað og í vætu fara á einni nóttu. Ef áður en þú hágæða bókhveiti, svo næsta dag og það mun gefa fyrstu spíra. Þetta fat, þ.e. germinated korn má bæta við grænum salat eða bara borða.

Hvernig á að elda bókhveiti

Lærðu hvernig á að elda græna bókhveiti getur verið í gömlu uppskriftum eða matreiðslubækur. Það er ekkert flókið hér. Sjóða bygg þarft aðeins 15 mínútur, þannig að við eldun og það mun halda næstum öllum næringarefni. Áður en þú elda bókhveiti, það er nauðsynlegt að skola vel og síðan hella í vatni nokkra sentimetra hærri en korn. Það er annar uppskrift, frumleg, varðveitt frá fornu fari.

Taka vatn og grits í hlutfallinu 2: 1. Sjóða vatn, bókhveiti zaparivat úr suðupotti lok og kápa. Ef þetta er gert í kvöld, á morgun bara til að hita graut er næstum tilbúin og bæta mjólk. Þú getur einnig hella hnetur, fræ og hella sultu. Í morgunmat, fá þér góða grænt bókhveiti, sem ekki njóta góðs af minni vinnslu. Á sama hátt er hægt að fá og mikil hlið fat fyrir kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Bara hella sjóðandi grits í morgun.

Einn af valkostunum réttur elda bókhveiti

Það eru aðrar leiðir til að meðhöndla þessa vöru. Hér áður er grænt bókhveiti, hvernig á að elda það, sem við höfum nú þegar lært. En það er sótt um? Við skulum finna út hvað það er samhæft. Þar sem þetta lend er mataræði vara, og það er mjög vel til þess fallin að rétti grænmeti. Í fjóra hluta sem þú þarft að gera: bókhveiti - hálfa pakka af tómötum - tvö stykki, kúrbít - sætur paprika - smá gulrót, blaðlauk - stöng og lauk - eitt höfuð.

Eftir smekk - jurtaolíu, basil, steinselja og salt. Fjarlægja á krá og pipar fræ. Þeir, eins og laukur og gulrætur til að hreinsa, höggva. Þvoið rófuna. Við að setja allt þetta á pönnu, bæta jurtaolíu. Hella vatni til að hylja grænmeti, sjóða. Eftir suðu, eldurinn gera lágmarki og elda í 25 mínútur. Á mínútu þar til eldað salti og hakkað jurtum. Gert, er hægt að borða!

Spíra græna bókhveiti

Flestar vörur eru sæta erfðabreytingar, grænu bókhveiti - einn af þeim, sem eru náttúruleg, hér með. Hvað gerir það öðruvísi en það sem liggur á hillum? Sú staðreynd að það er á lífi og geta vaxið og versla með hitameðferð og eru ekki fær um að spíra. Hvernig á að spíra korn okkar?

Einfalt. Stór rúmtak hella bókhveiti, skola með venjulegu vatni og hella drekka. Sem vatn stig - a par af sm ofan. Látum þá standa upp og þrjár klukkustundir. Það er ekki lengur mælt með því, eins og óþægilegt slím birtist. Fargið vatni, hræra korn og fara til 12 klukkustundir eða lengur á dimmum stað. Á þessum tíma, þú þarft núna oftar til að blanda. Við getum gert ráð fyrir að hafragrautur er tilbúin, þegar það verður hvítt spíra. Í tilviki slím, bókhveiti skola vel með vatni. Hver vill spíra voru frábær, grits drekka í 1-2 daga, þá þvo, árstíð með unrefined jurtaolíu, salt og þjóna.

bókhveiti hveiti

Þetta hveiti, bókhveiti grænn, miklu meira gagni en hveiti. Í Rússlandi, var það kallað Mulberry tré. Það er þekkt að okkur aðallega af því að vegna Pancake hennar bakaðri bókhveiti pönnukökur. Einnig vegna þess að það er hægt að undirbúa mikla Meatless dumplings, hunang kökur, dumplings, pönnukökur, brauð. Þetta hveiti hefur mikið af amínósýrum, ríkt af járni, fosfór, kalíum, sink, selen, magnesíum, mangan, vítamín E og B.

Það er auðveldlega gleypt af líkamanum, það er mælt með þjást af nýrnasjúkdóm, lifur og háþrýstingi. Bókhveiti hveiti er frábær uppspretta próteina úr jurtaríkinu, rík af trefjum, sem hjálpar hreinsa líkamann af eiturefnum eða skaðleg uppsöfnun.

Gagnlegt í sykursýki og offitu, alvarlega andlega og líkamlega áreynslu, til að fyrirbyggja æðakölkun. Bókhveiti hveiti - grundvöllur fyrir framleiðslu á brauði og kökum, hrár endum. Og breiða það í mjólk eða vatni, við fáum nærandi og heilbrigt drekka!

Bókhveiti með tómötum, rjóma og valhnetum

Við teljum að veitt meira en nóg upplýsingar um mestu bókhveiti, sem hveiti er framleitt úr henni. Það er kominn tími til að íhuga hvernig á að sækja um græna bókhveiti, elda uppskriftir með þátttöku hennar. Fyrir a byrjun, bjóðum við þér einn af uppskriftir af ítalska matargerð. Við þurfum: bókhveiti, tómatar, rjóma, valhnetur, jurtir (tímían, klettasalati) og parmesan spænir.

Cook í sjóðandi söltu vatni þar til eldað bókhveiti - um tíu mínútur. The vatn er tæmd, og bæta við hálfa kíló af hakkað tómötum. Blanda með fínt hakkað hnetur og rjóma. Bætið ostinn (100 g), pipar, salt, kryddjurtum, blandað vel saman. Salat tilbúin til að þjóna.

Matreiðsla súpa

Annar fat af ítalska matargerð, sem notar græna bókhveiti. The uppskrift er einföld, eins og þú geta sjá, þeir geta húsbóndi hvaða hostess. Þarf til að stilla súpa: bókhveiti - 250 grömm frystum baunum - 80 grömm, sellerí - stöng, gulrætur (fjóra bita), kartöflur (þijú hnýði), tveimur lauk, basil, ólífuolía (tvær matskeiðar), salt.

Fylltu bókhveiti í þrjár klukkustundir með vatni. Hægelduðum sellerí, gulrætur og kartöflur. Setja á pönnu, og í smá olíu steikja laukinn og basil, mulið fyrirfram. Bætið grænmeti og steikja í nokkrar mínútur saman. Hella vatni til að ná innihald og koma að sjóða. Þá síuð grænmeti, en viðhalda seyði, mala þá að mauka aftur hella seyði, bæta bókhveiti. Salt eftir smekk, elda fyrir 10-12 mínútur, það er, þar til eldað bókhveiti. Á töflunni er þjónað heitt, ausinn ólífuolíu og smáborgarar með basil.

Buckwheat salat með ansjósum og pipar

Til að undirbúa þetta salat þarft eftirfarandi innihaldsefni: bókhveiti Green - 200 grömm, rauð paprika - tvo bita, kúrbít - sama Anchovies í olíu - fjögur stykki, salt. paprika mín, þurrkuð, skornar í tvennt, fjarlægja stilkur og fræ. Við dreifa þeim á bakstur lak þannig að afhýða hefur verið beint á eldinn. Ofn hitaður í 220 gráður og baka það í pipar þar til það byrjar að afhýða sverta. Fjarlægja það og skera papriku í litla bita. Hreinsa kúrbít, skera í bita og þeirra í söltu vatni sjóða þar til mjúkur.

Sem vatn er tæmd, og sjálfir kúrbít vandlega jörð í matvinnsluvél eða blandara með ansjósum þar til þeir fá Rjómalöguð samkvæmni. Sjóða í söltu vatni bókhveiti, 15. Merge mínútur var umfram vatn. Blandið papriku og bókhveiti, ríkulega hella tilbúna rjóma ansjósum og kúrbít. Í þessu salati sérstakt hlutverk er spilað með grænu bókhveiti. Properties Plus það með öðrum íhlutum og fá alvöru vítamín "sprengju", sem ætti að þjóna kalt.

Crispy bókhveiti með osti og epli

Í grein okkar, og ég var einn af uppskriftir af spænska matargerð. Fyrir framkvæmd hennar, þurfum við: Buckwheat - 250 g epli - tvö stykki, hálfa gúrku, harður ostur - 150 grömm af heslihnetum - 75 grömm, vínber hvítur - lítið búnt, grænn laukur - geisla helmingur, Chervil - fimm greinum, edik epli - eina matskeið ólífuolía - þrír skeiðar, pipar, salt. Eins og í fyrri uppskrift, elda græna bókhveiti og við skipta í djúpa skál. Fínt hægelduðum skrældar agúrka. Sama er gert með eplum, fjarlægja kjarna.

Mala hnetur, ostur skera í litla bita, fjarlægja fræ af vínberjum og skera það í tvennt. Öll þessi efni eru sendir til bókhveiti, bæta hakkað laukur og Chervil. Blöndun edik og olíu, bæta við þá pipar og salt, undirbúa sósu. Ábót þá máltíð, kæla það og þjóna.

Við kynna þér að lágmarki réttum frá skemmtilegu korni okkar. Var þetta gagnlegt græna bókhveiti? Umsagnir, það staðfestir bara. Árangur matreiðslu þér og bon appetit!