Hanastél með absinthe. Magic heima.

"Absinthe" - er ekki bara sterkur áfengi drekka eða aperitif fyrir kvöldmat, þetta er dýrmætur lyf tól til að hjálpa gegn mörgum sjúkdómum. Það er byggt á malurt, fennel, anís, sítrónu smyrsl og öðrum jurtum. Ávinningurinn af þessum drykk, jafnvel Hippocrates sagði, við the vegur, og varir hans eru í eigu og ljómandi orð sem öllu - það er lækna, og allt - er eitur, og aðeins list heilari getur auðveldlega umbreyta eitt í hinu. Vegna viðveru í samsetningu sumra hallucinogenic efna, absinthe hefur verið hlíft við örlög að vera bönnuð eins áhrifaríkur efni.

Hins vegar, líf er þúsund sinnum sýnir okkur að of mikil neysla á hvers Áfengistegund mest neikvæð áhrif á mann. Eins og með mat, í neyslu áfengis ætti að þróa menningu neyslu, í stað þess að gera græðandi potion í eitruð efni. Ég verð að segja að með Absinthe kokteila komst í tísku meðal Bohemians XIX öld og enn halda stöðu sinni. Þetta absinthe er ekki skaðlegt heilsu, skaðleg aðeins til græna óhóflega dýrkun höggormsins og notkun fölsunum, sem eru nú að verða mjög algengt meðal áfengis.

Það er kenning sem fyrst hóf framleiðslu absinthe í Couvet árið 1792. Ordiner Pierre, frægur í þá daga, franska læknir fundið það sem lyf fyrir marga sjúkdóma. Þá Absinthe hætt að vera lyf - jurtum heimta einfaldlega á áfengi, og hann náð vinsældum meðal ímyndaða af áfengi elskhugi. Það er athyglisvert að í miklum neytendur absinthe oft fram tilhneigingu til firru, sjálfsvíg heilkenni, flogaveiki.

Þetta absinthe áhrif mismunandi fólk á mismunandi vegu. Fyrir suma veldur tilfinningu vellíðan, causeless hlátri, skemmtilega slökun, á meðan aðrir - högg að undarlegt athafna árásargirni og árásum. Líklegast, það hjálpar manni til að sýna sanna eðli þeirra heiminn, draga út alla falda undirvitund tilfinningar. Hann hefur einnig slæm áhrif á sjón og litaskyn, þannig að brandari betra að drekka það. Borða kokteila með absinthe ætti að vera með mikilli varúð, eins og að drekka veldur alvarlegum timburmenn.

Þetta er hægt að absinthe frá fölgul til djúpur grænn litur. Tilvist í samsetningu þess í miklu magni af rokgjörnum olíum veitir styrk drykk á 70-75 gráður. Hanastél með absinthe eru að verða sífellt vinsælli meðal connoisseurs af drykk, sem eins og tart hans beiskt bragð. Hins vegar er ljóst að þegar þynnt með vatni, absinthe gruggugur og svifögnunum eru út ilmkjarnaolíur. Hanastél á grundvelli absinthe er hægt að gera heima, eins og sönnum absinthe sig, þótt það muni hafa svolítið erfiður.

Neytt absinthe er nauðsynlegt samræmi við reglur siðir: við brún glersins hallar sérstaka íbúð skeið, það er sett á stykki af sykurreyr og að hella absinthe er hellt fjórðungur af glasi af drykk. Næst gegndreypt absinthe sykur kveikti svo að karamellan myndast draup í bikarglas, byggt upp af vatni og bragðgóður drekka tilbúin. Hins vegar er oftast notuð með Absinthe kokteilum, eru þeir auðvelt að undirbúa og hafa tilhneigingu til að halda tartness og bragð af upprunalegu drykkur.

Absinthe hanastél uppskriftir:

Baltimore

20 ml absinthe pastís og 20 ml koníak blandað með eggjahvítu, bæta við ís. Cocktail er unnin í hristara með því að hrista rækilega. Álag í glas.

Gleðileg augu

40 ml af absinthe pastís og 20 ml af áfengi á flösku Srème de Menthe blanda, bæta við ís, hrist í hristara. Hella í glös.

mjólk ljónynja

40 ml absinthe Raki hella í bikarglas, tveir þriðju af komplement mjólk sinni, hræra og stökkva klípa jörð kúmen. Þú getur bætt ís.

freisting

20 ml absinthe perno, BOURBON viskí og Gin hella í hristara, hrist varlega, bæta við ís og síuð í glas.

Jafnvel ef þú gera a kokteil með absinthe í fyrsta sinn, snúa það inn í a lítill sýningu og gott skap er tryggð!