Heimalagaður tómatsósu uppskrift

Arómatískum og fullur-upphlutur bragð af tómatsósu til þess fallin að mörgum réttum. Það er hægt að bera fram með kjöti og fiski, ýmsum meðlæti, sem notuð eru til samlokur, bæta súpu og súpur. Ef tómatsósu uppskrift er ekki svo erfitt, og jafnvel gert sína eigin, það er, það er miklu skemmtilegra.

Þannig, 4 kg af tómötum taka meðaltal stærð, sem þarf salt (20 g), sykur (60 g), edik (40 g) og krydd. Til að byrja með tómatsafa er að í framtíðinni muni sjóða niður. Í þessu skyni er hægt að nota juicer, en þú getur haldið áfram eins og hér segir. Tómatar eru scalded með sjóðandi vatni, afhýða þá með. Pulp er jörð blender, sett fram í sigti til að sameinast umfram vökva. Næst, með því að nota skeið tómat nuddað vel (svona fjarri fræ). Sú safi er sett á eldinn, sem soðið allt að helming. Oftast, nóg í hálftíma á lágum hita, reyna að þyngjast svo verður alveg þykk. Eftir það, lagði út eftir hráefni, krydd (pipar, negull, þurr sinnep) og tómatsósa uppskrift er alveg einfalt, er eftir að hita á sama tíma. The lokið fat er hellt í sótthreinsuð krukkur gler og þétt með loki. Hér getur þú bæta hakkað hvítlauk og papriku í sterkan bragð.

Til að gera verulega tómatsósu uppskrift sem þú getur tekið næst. Fyrir pund af tómötum og lauk mulið í kjöt kvörn eða hrærivél með kíló af pipar. Sú massa er sett á eldavélinni, leiddi til sjóða og vinstri til að krauma í hálftíma. Það er mælt með því að reglulega hrært f henni. Eftir það, glerið er bætt edik (9%), hálfan bolla af sykri, sama magn af sólblómaolíu, teskeið salt, meira hvítlauksrif sem áður hafa verið látin í gegnum fjölmiðla, og pea Allrahanda. Næsta fat er soðið þar til það nær viðkomandi þykkt. Eins heitt og það stendur á bökkum og rúlla.

Það er einföld uppskrift að því hvernig elda tómatsósu með eplum, sem bragð finnst alveg upprunalega. Í þessu skyni, 10 stór tómatar skorið í litla bita, bæta upp að potti þar sem plokkfiskur um stund, og þá nuddað gegnum sigti. 4 meðalstór sæt epli hreinsast úr kjarna og berki, og skera í bita, setja á nokkrar mínútur á eldinn og mulið. Báðir eru tengd mauki, eldað á litlum hita í um það bil 10 mínútur. Nánar hér settur jörð skörp og Allrahanda, múskati, tsk hunang, kanill og klípa af salti. Að minnsta kosti bæta við tveimur matskeiðar af ediki og hakkað hvítlauk. Eftir það, massa soðið í 5 mínútur, niðurbrot í undirbúið umbúðum vals.

Á eftirfarandi hátt sem þú getur elda tómatsósu uppskrift felur í sér notkun á sætum papriku. Í þessu skyni kjöt kvörn eða blender látnar fara 3 kg af tómötum og papriku 10 stór, pre-sáð. Hér getur þú bætt við nokkrum belg af heitu pipar. Massa setja á pönnu, það er bætt við bolla af sykri og matskeið af salti. Sósa er eldað í 40 mínútur, þar til það er nógu þykkt. Skömmu fyrir lok matreiðslu að setja tómatsósu nokkrar mulið hvítlauksrif í chesnokodavke. Heitt máltíð er niðurbrot í litlum krukkur gler, hettur vals. Tómatar hér mælt með því að velja safaríkur, með sætum deigi. Nokkrum mínútum í sjóðandi tómat getur sett strönd dilli og lárviðarlaufinu (þá fjarlægja þá).

Þar sem sósa er vel haldið í sótthreinsuð krukkur, heimabakað tómatsósa (uppskriftin er hægt að velja til að henta öllum smekk) geta verið til staðar í valmyndinni allt árið um kring, óháð framboð af fersku grænmeti.