Hvernig á að baka kjúkling með grænmeti? Uppskriftir með myndum

Ef þú ákveður að baka kjúkling með grænmeti, þá hefur þú marga möguleika. Það fer eftir vali innihaldsefna, þetta fat getur reynst algjörlega öðruvísi. Hlutlaus kúrbít, venjuleg kartöflur, sæt grasker, kryddaður eggaldin ... Mýgrútur af valkostum! Í þessari grein munum við tala um frægustu skemmtunarnar sem eru gerðar af kjúklingakjöti í grænmetisramma.

Gagnlegar ábendingar

Til að baka kjúkling með grænmeti þarftu ekki að hafa neina sérstaka matreiðsluhæfni. Til að elda þetta fat í ofninum er ekki aðeins þægilegt, heldur einnig gagnlegt því að blanda af kjötaafurðum með grænmeti er talin klassískt rétta næringu. Hins vegar eru nokkrar blæbrigði í sköpun þessa fatis að það sé mikilvægt að vita hvert gestrisni.

1. Fyrst af öllu, til undirbúnings er nauðsynlegt að nota safaríkar hlutar kjúklingaskrokkanna, ef þú ætlar að elda það með "þurrum" grænmeti. Svo er kartöflurnar fullkomlega samsettar með feitum læri, því að við matreiðslu framleiða þau mikið af safa, sem hjálpar grænmetinu að baka vel. En mataræði hvíta kjöt kartöflur mun ekki bæta - diskurinn mun snúa óþægilega þurr.
2. Kjúklingabakstur, bakaður með grænmeti, verður ógleymanleg ef þú notar kúrbít og tómatar til undirbúnings þess. Þetta grænmeti er mjög safaríkur og þegar bakaður leyfir brjóstinu að drekka með munnvatnssafa.
3. Það er þægilegt að gera daglega fat í hlutum. Hins vegar læri eða shanks í grænmeti eru aðeins viðeigandi á virkum dögum. Til hátíðaborðsins er betra að þjóna heilum kjúklingaskrokk fyllt með grænmeti og bakað í ofninum. Svo lítur maturinn meira solid og hátíðlegur. Á sama tíma er það ekki síður einfalt. Eina nýmyndin er að fúla kjúklingnum með tilbúnum fyllingum, þar sem það er óháð því hvort bakað er í hrærið.
4. Kjúklingur, bakaður með grænmeti í ofninum, mun líta betur út á borðið ef vörur missa ekki "framúrskarandi útlit þeirra." Þú getur vistað það með því að setja grænmetið í viðbótarvinnslu. Ef þau eru fyrirfram steikt í pönnu munu þau halda formi sínu. Hins vegar er vert að íhuga að safa þegar bakstur grænmetis verður ekki úthlutað. Þess vegna þarftu að gæta sósunnar, sem mun hjálpa öllum hlutum fatsins að baka jafnt.

Uppskrift með kartöflum og kjúklingi

Kartöflur eru kunnugleg fat á daglegu borðinu okkar. Því á hátíðum reynum við að búa til eitthvað meira upprunalega. Hins vegar er diskur tilbúinn samkvæmt þessari uppskrift að skreyta hvaða veislu sem er. Kjúklingur, bakaður með kartöflum og grænmeti, mun þakka jafnvel háþróaðri og heillandi gourmets.

Fyrir fatið sem þú þarft vörur:

• Kjúklingurflök - eitt kílógramm;
• Bow - einn höfuð;
• Kartöflur - 800 grömm;
• Tómatar - fimm stykki;
• Eggplant - eitt stykki;
• Majónesi - tvær matskeiðar (borð);
• Pipar og salt - tveir klípa;
• Chili pipar - fjórðungur teskeið;
• Bay lauf - tvö stykki.

Aðferð við undirbúning

1. Í fyrsta lagi þarftu að afhýða og skera kartöflurnar. Þá skal blanda með kryddi, salti og jurtaolíu og steikja í heitum pönnu.
2. Næst skera flökin í hluta.
3. Eftir þetta er nauðsynlegt að mylja skrældar laukana.
4. Nú í djúpu ílátinu þarftu að blanda majónesi, lauk, krydd, kjúklingafill og setjið massann til hliðar í hálftíma.
5. Þá er nauðsynlegt að skera stór aubergín og tómatar, skrældar.
6. Næst skaltu setja kartöfluna, eggaldin, tómatinn og marinaðan flök á bakpoka, setja í ofn sem er hituð í 180 gráður og bakað í 40 mínútur.

Eftir tilgreindan tíma verða bakaðar kartöflur með kjúklingi og grænmeti tilbúnar. Þökk sé marinade og tómötum, mataræði hvíta kjötið mun fá safnað og kartöflur verða vel bakaðar og mjúkir.

Uppskrift með Courgettes

Sumar er besti tíminn til að baka kjúkling með grænmeti. Á hverjum degi geturðu boðið nýja heimili þínu nýtt fat! Kúrbít - frábært val fyrir matreiðslu. True, rétt eins og kjúklingur, það hefur hlutlausan bragð. Þess vegna er þetta grænmeti besta bakað með sterkan hvítlauks og sojasósu.

Innihaldsefni:

• Kjúklingur læri - 1 kíló;
• Kúrbít (miðlungs stærð) - þrír stykki;
• Sojasósa - þrjár matskeiðar (borð);
• Steinselja - þrír greinar;
• Hvítlaukur - fjórir prongs;
• Salt, pipar - eftir smekk;
• Vatn - einn skeið (borðstofa).

Hvernig á að elda

1. Til að byrja með er nauðsynlegt að skera kúrbíthringa (ef það er ofþroskað og stórt, þá er betra að fjarlægja það úr skelinni).
2. Næst ætti stykkið af grænmetinu að vera þétt á bökunarplötu, olíuðum og salti.
3. Þá skal kjúklingur fótur vera nuddað með salti og hvítlauk og setja ofan á kúrbítinu.
4. Eftir það skal setja vörurnar í forhitaða ofn í 20 mínútur. Eldunarhiti er 180 ° C.
5. Nú er nauðsynlegt að blanda vatni, sojasósu, fínt hakkað steinselju í djúpum skál.
6. Síðan skal hella niður blöndunni á bakpoka og baka kökuna í aðra klukkustund.

Það kemur í ljós að það er mjög appetizing kjúklingur, bakað í ofninum með grænmeti. Uppskriftin hér að framan tekur tillit til allra eiginleika vörunnar sem um ræðir. Meðfylgjandi með grænmetissafa, kjúklingaferðir, fara hreint og mjúkt og kúrbítinn fyllir þá fullkomlega sem skreytingar.

Uppskrift með tómötum og osti

Við undirbúning þessarar diskar er hægt að nota kjúklingafyllingu, sem er í gangi með bakstur, gegndreypt með safa tómatar. Kjúklingur, bakaður með grænmeti og osti, er soðið mjög fljótt og þjónað beint á bakplötu með gullnu aðlaðandi skorpu.

Innihaldsefni:

• Kjúklingurflök - 800 grömm;
• Majónesi - 150 grömm;
• Tómatur - þrír stykki;
• Ostur - 200 grömm;
• Salt, pipar - eftir smekk.

Forgangsverkefni

1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að slá flök frá báðum hliðum.
2. Þá þarftu að olía bakstur lak og lá á það klumpur af kjúklingi.
3. Næst þarftu að fita kjötið með majónesi.
4. Eftir það, skera í sneiðar tómötum og setja þau á kjöt.
5. Þá þarftu að mala osturinn og stökkva þeim ofan á kjúklingi með grænmeti.
6. Næst skaltu setja fatið í ofninn, hita allt að 180 gráður, í hálftíma.
7. Áður en bakað er í fat getur þú sett lauk, skera í þunnt hring, þá verða brjóstin meira safaríkur.

Uppskrift með aubergínum

Þessi uppskrift notar klassíska samsetningu eggplants með tómötum. Kjúklingur, bakaður í filmu með grænmeti, er venjulega soðið með kryddjurtum. Föt í Provence, ítalska, steinselju, basil og, auðvitað, hvítlauk. Til að undirbúa fatið þarftu eftirfarandi vörur:

• Kjúklingurflök - 500 grömm;
• Eggplant - tvö stykki;
• Tómatur - þrír stykki;
• Ostur - 200 grömm;
• Sýrður rjómi - 100 grömm;
• Hvítlaukur - 2 negull;
• Greens, salt, pipar - eftir smekk.

Skref fyrir skref eldunarleiðbeiningar

1. Fyrst ætti að skera í þunnt langar ræmur af eggaldin.
2. Frekari er nauðsynlegt að slá af flökinu og einnig skera það í langa plötum.
3. Eftir það þarftu að skera tómatar sneiðar.
4. Þá ætti að vera mulinn osti, grænmeti og hvítlaukur.
5. Þá er nauðsynlegt að setja út hring af eggaldin ræma í bakstur fat.
6. Eftir það þarftu að setja stykki af flök yfir grænmetið.
7. Þá lá aftur lag af eggplöntum og ofan á hringjum af tómötum.
8. Þá skal fatið saltað, árstíð með pipar, hvítlauk og grænu, hella sýrðum rjóma og stökkva með osti.
9. Bakið kjúklingunni undir filmu, við 180 gráður í 40 mínútur. Fyrir hálfan klukkustund eftir að þú hefur sett í ofninn úr fatinu þarftu að fjarlægja filmuna til að hylja það með crusty skorpu.

Uppskrift með grasker

Ef þú getur ekki fundið út hvernig á að kynna gagnlegar gjafir náttúrunnar fyrir börn, þá er hugsjón lausnin kjúklingur bakaður í ofni með grænmeti. Uppskriftir til að elda þetta fat eru mjög fjölbreytt, en nú munum við kynna þér mest upprunalega af þeim. Kjúklingur kjöt með grasker er óvenjulegt samsetning, en það mun örugglega þóknast þér með heilbrigt og bragðgóður niðurstöðu.

Innihaldsefni:

• Shanks eða læri - eitt kíló;
• Grasker - eitt kílógramm;
• Steinselja - fimm greinar;
• Hvítlaukur - tveir denticles;
• Sennep - einn skeið (borðstofa);
• Smjör - tveir matskeiðar (borð);
• Cedarhnetur (til að þjóna) - tveir matskeiðar (borð);
• Salt, pipar - eftir smekk.

Hvað á að gera

1. Í fyrsta lagi hristu lærið með pipar, sinnep, salti og láttu marinate í hálftíma.
2. Síðan skal graskerinn skrældur og sáð og skera í tígum af miðlungs stærð.
3. Eftir það skal setja grænmetið á filmu á bökunarplötu, stökkva með salti og pipar, settu ofan á smjörið og setja í ofninn í 20 mínútur við 180 ° C.
4. Þá þarftu að steikja kjúklinga læri í pönnu og sameina þau með bakaðri grasker. Efst á diskinn er hægt að stökkva með hvítlauks og kryddjurtum.
5. Næst er að setja pönnuna aftur í ofninn í 25 mínútur.
6. Eftir að tilgreindur tími er liðinn verður að fjarlægja fatið úr ofninum og þakið filmu í 10 mínútur.
7. Nú er hægt að bera fram á borðið með þurrkaðir furuþurrku í þurru pönnu.

Nú veitðu hvernig á að baka kjúkling með grænmeti. Allar ofangreindar uppskriftir munu hjálpa þér að undirbúa góða og bragðgóður fat. Innihaldsefni í þeim er hægt að breyta og í hvert skipti búið til nýjan, enn ómatinn mat. Bon appetit!