Fryst grænmeti - hvernig á að elda? Nokkrar einfaldar uppskriftir

Í vetur, sérstaklega skortur á vítamínum, trefjum og steinefnum. Auðvitað, í apótekum selja flókin aukefni, sem í orði, ættu að uppfylla þarfir líkamans. En hér, ef til vill, að eðlishvöt er kölluð: löngun til að njóta góðs af náttúrulegum vörum meiri möguleika á að njóta góðs af "efnafræði". Þó, reyndar, það er hægt að skrifa orðið án gæsalappa, því vítamín eru seldar í smásölu kassa og krukkur - er alvöru efnafræði, vandlega valin og hönnuð til að þjóna okkur vel. Og enn, kæru lesendur, láta krukkur og kassa verður aðeins stundum nota aukefnið, og við munum gefa val til náttúrulegum mat.

Í vetur, það er yfirleitt ávöxtur (ferskur, niðursoðinn, fryst), grænmeti. Hvernig á að elda rétti frá þeim - sjá hér að neðan. Fyrir þinn þægindi, hver uppskrift mun bera heitið sérstaklega. Það verður bara að velja. Tilboð uppskriftir með vellíðan getur nýtt sér jafnvel þeir sem hafa bara byrjað að læra elda: það er í boði, bragðgóður og, að sjálfsögðu, hratt.

1. Casserole uppskrift

Þannig frosið grænmeti. Hvernig á að elda Casserole af þeim? 500 g af frystum grænmeti (blandaðir) fara fram á 3 egg, 170 grömm (áætlað) af hörðum osti, brauðmylsnu, smá olíu (hvaða, eftir vali) og salt.

Undirbúningur. Grænmeti eru þíddar, breiða út á handklæði (eða klút) við gler umfram vatn. Á sama tíma, berja egg og bæta við þá tvo þriðju af rifnum osti á grófu grater og salti whisk aftur. Lubricates eldföstum disk, stökkva inn með breadcrumbs, breiða Þurrkaður grænmeti og fylla með blöndu af eggi og osti. Stráið með eftir ost. Bakið ekki fleiri en 20 mínútur í staðalhitastig (200 ° C).

Uppskrift 2. Grænmeti plokkfiskur

Taktu frosið grænmeti. Hvernig á að elda úr sínum plokkfiskur grænmeti? Þetta er yfirleitt mest einfalt fat, í boði í undirbúningi jafnvel schoolboy. Fry frosið grænmeti (ekki defrost ekki) í smjöri á lágum hita þar til útboði. Kryddið með salti, stökkva með jurtum (ef einhver er). Áður en þjóna þú getur hella sýrðum rjóma. Magn af grænmeti og olíu - að mati. Grænmeti getur verið steikt í matarolíu, en það mun gefa Rjómalöguð fat meira viðkvæmt bragð.

3. Grænmetissúpa uppskrift

Við the vegur, getur þú gera grænmeti í dag. Við skulum segja að er þú varst enn frosið grænmeti. Hvernig á að elda súpu úr þeim? Þú þarft skinku (120 gr.), Kartöflu (3 miðlungs), grænt (allir), laukur (lítill), gulrætur (einn lítill), olíu (helst smjöri), klípa af hvítum pipar (jörð), túnfisk (tilbúin eitt Bank), lítið pakki af krabbi kjöt.

Hægelduðum skrældar kartöflur, hella því í sjóðandi vatni (um það bll lítra af vatni). Þó soðnar kartöflur, steikt grænmeti í eftirfarandi röð: fyrst rifnum gulrótum á grófu grater, þá - þíða grænmeti (gulrót og bæta við að halda áfram að steikja í um 5 mínútur). Það er mikilvægt að laukur og gulrætur voru ekki brúnn, og bara steikja (örlítið) þar til smjör í pönnu mun ekki fá gullna lit.. Strax eftir það, bæta eftirstandandi grænmeti. Setja steikt grænmeti á pönnu og færa hana niður í fleiri og öllu laukur (það er nauðsynlegt aðeins fyrir bragðið, er það fjarlægt áður en fæðu). Cut krabbi kjöt, skinku og túnfiskur, bæta í súpuna verið að undirbúa (í tvær mínútur áður en rafhlaðan úr hita). Salt, pipar. Sm (skera) er bætt beint til þeirra sem hér plötum með heitu súpuna. Til að elda út samtals um 30 mínútur.

4. Roll Uppskrift með grænmeti

Annar valkostur fyrir þá sem eru í kæli fryst grænmeti. Hvernig á að elda þá meatloaf? Þetta er - annað einfalt borðkrókur. Grænmeti hér mun leika hlutverk kjöti. Hráefni: grænmeti (eða trogið eða baunir fyrir sig, 200 g), svínakjöti (ekki fryst kvoða, 500 g), sveppir (sneidd, 150 c), ostur (70 g), tvær sneiðar af olíu, salt.

Elda vel. Meat repulse tii að mynda þunna, en ekki hálfglæra "köku" (ekki meira en 1 cm þykkt). Við dreifa því á steiktum sveppum og grænmeti (fyrir matreiðslu, tók við stykki af smjöri), fínskorinn ost, hakkað smjör, hakkað ferskum kryddjurtum, dreifa fylla kringum stykki af kjöti jafnt og árstíð með salti. Stuðningsmenn geta skörp smá pipar. Nú svarachivaem Meat Loaf með því að fylla í og sauma upp á brúnir og hliðar (smjör og ostur ætti ekki að leka).

Roll framleitt í ofni, vafinn í álpappír, við 200 ° C í um klukkustund. Skera eftir kælingu. Þræðir eru fjarlægðar.

Uppskrift 5. Ribs með grænum baunum

Hvernig á að elda frosnar band baunir? Það er auðveldast - einfaldlega steikja það með smjöri, og þá sjóða um nokkurt skeið, bæta smá rjóma og salti (stewed á lágum hita þar til kremið er látið gufa upp, vel og salt - til að smakka). Þetta fat er í sjálfu sér alveg bragðgóður og nærandi, en samt meira kröfur til að vera Skreytið. Til dæmis, kjöt - eða öllu heldur, að svínakjöt rif.

Rif eru unnin, að sjálfsögðu, sérstaklega. Fyrsta bleyti í svona einskonar marinade: majónes blandað með sinnepi (um gler, sinnepi og má minna ef ekki skarpur), salt, laukur hringa. Ekkert meira þarf. Rifum er viðhaldið með þeim blöndu af að minnsta kosti fjórar klukkustundir, og síðan eldaði í ofni, vafinn í álpappír (áður umbúðir, bæta við olíu til a stykki af viðkvæma bragð), við 200 ° C í um klukkustund.

Reyna. Það er mjög bragðgóður. Bon appetit!