Hvernig á að elda dýrindis súpu með osti og sveppum

Hvernig á að elda dýrindis súpu með osti og sveppum? Greinin hefur nokkrar áhugaverðar uppskriftir sem eru gagnlegar í hvert hostess.

Sígild uppskrift: það mun taka

Innihaldsefni sem þarf til að undirbúa staðlaða súpa með osti og sveppum:

• Hreinsað vatn - þrír lítrar;
• Laukur - ein stór höfuð;
• stór gulrót - eitt;
• a meðalstór Potato - fimm tii sex stykki;
• sveppir - fimm hundruð grömm;
• bráðinn ostur - tvær sneiðar.

Þú þarft einnig jurtum (dilli og steinselju) - smá búnt, sólblómaolía, lyktarlaust (hreinsaður), salt eftir smekk.

Þessar vörur fá um sjö til átta skammta af súpu.

Matreiðsla ostur sveppir súpa: auðveldasta uppskrift

Elda súpa með sveppum og osti er mjög einfalt, það er kraftur jafnvel nýliði húsmóður, tekur aðeins fjörutíu mínútur.

First, setja á eldinn pott af vatni. Samhliða Peel kartöflur, þvo vandlega og skerið í litla bita. Salt vatn, kasta í kartöflum, fara að elda á lágum hita.

Skrældar og þvegið sveppum skera í meðalstórum hlutum en ekki lítill, setja á pönnu með olíu grænmeti. Sveppir mun byrja upp á safa, sem er að fullu sjóða, eftir smá steikt sveppum, setti þær til sjóðandi kartöflum.

Gera gullna zazharku í sólblómaolíu af hakkað coarsely rifinn laukur og gulrætur. Zazharku setja í pottinn.

Flottur bræddur ostur, senda þá inn í seyði. Þeir hafa algjörlega uppleyst. Bæta við hakkað grænu. Poprovobovat brugga dosolit ef þörf krefur. Tilbúinn súpa með osti og sveppum er gullna og aum Vetrarbrautin Rjómalöguð bragð. Þetta er fyrsta fat viss um að þóknast bæði fullorðna og börn.

Ýmsum klassíska uppskrift

Hér að framan, lýsti við hvernig á að elda súpuna með sveppum og bræddum osti (uppskrift). En hefðbundinn hátt getur verið:

• Í stað þess að vatn, taka nautakjöt eða kjúklingur seyði. Svínakjöt seyði ostur súpa er best að nota, eins og fat verður of djarfur.
• Pönnu er hægt að setja í litla bita soðin kjúklingur eða nautakjöt. Þá sveppir geta ekki tekið fimm hundruð grömm, en minna en, til dæmis, þrjú hundruð grömm.
• Mjög bragðgóður og heilbrigðum súpa mun snúa út, ef þú bætir grænmeti við það: hakkað salat pipar, Kocheshkov blómkál, kúrbít sneiðar æskunnar. Aðeins þarf að taka eitt til dæmis, aðeins pipar salat. Annars fá grænmeti fjórsund.
• Í pott, getur þú bætt við hrísgrjón eða hveiti á genginu einni matskeið þrjá lítra af vatni. Það kemur í ljós ljúffengur og ánægjulegur.
• The diskur af osti súpu er gott að setja nokkra hveiti kex.

Hér er hvernig á að auka fjölbreytni hefðbundinn súpu uppskrift með sveppum og osti!

Ostur súpa með sveppum

Þetta er mjög bragðgóður fat, a fjölbreytni af hefðbundnum osti súpu. Til að gera það, þú þarft að taka sömu vörur og sama hlutfall og fyrir klassíska uppskrift. Það er mismunandi aðeins í röð bókamerkjum vörum: fyrst í sjóðandi saltað vatn og setja hakkað kartöflur og steikt laukur og gulrætur úr leyfi til látið malla á lágum hita í þrjátíu mínútur, þannig að kartöflur eru vel eldað. Eftir að bæta við rifinn á fínu grater unnum osti, sem ætti að vera algjörlega uppleyst í súpuna. Eftir að súpa pyuriruyut blender. Samhliða, steikja í olíu sólblómaolía, skera í miðlungs-stór stykki af sveppum. Í hverju skál stráð osti súpu, bæta steiktum sveppum og klípa af fínt hakkað grænu.

Standard uppskrift að ostur súpa mauki geta einnig verið mismunandi, elda hana á seyði kjöt, bæta korn eða grænmeti, setja í skál, ekki aðeins sveppum, en einnig stykki af kjöti eða hveiti kex. The aðalæð hlutur - að fylgjast með undirstöðu regla: í fyrsta lagi að elda grænmeti og bræddum osti, þá pyurirovat þegar í skál tilbúinn fat bæta steiktum sveppum.

Nokkrar ábendingar frá reyndum matreiðslumenn

Súpa með osti og sveppum var sérlega ljúffengur, reyndur kokkar eru hvattir til að fara eftir þessum einföldu reglum:

• Bræddur ostur að taka aðeins rjóma, án arómatísk aukefni. Fituinnihald ostum ætti að vera að minnsta kosti fimmtíu prósent. Á bindi af þremur lítrum af vatni setja tvö standard bræddur ostur, en þú getur sett þrjú, og jafnvel fjórir.
• Til að gera það auðveldara að rífa ost, það er fyrst nauðsynlegt að setja á tíu mínútum í frysti.
• Ostur súpa er best að elda með Porcini, chanterelles eða sveppum. En í grundvallaratriðum er hægt að nota allar ætum sveppum.
• Laukur og gulrætur, er ekki hægt að pre-steikja og setja í súpunni hrár, en zazharki kemur samt út ljúffengur.
• Ostur súpa með sveppum eins og enginn krydd. Það er best að nota aðeins salt, ef þess er óskað, er hægt að bæta við jörð svartur pipar eftir smekk. Greens í súpu ætti aðeins að setja steinselju og dilli.

Það er svo einfalt að elda dýrindis og góðar fyrstu máltíð!