Cutlets - elda uppskriftir

Eins og ráðlagt kokkar, gera cutlets þarft aðeins ferskur hakkað og er best að mala það í kjöt kvörn. Þetta kjöt fat fer vel með ýmsum meðlæti. Að auki getur þú elda þessar hamborgara jafnvel í örbylgjuofni, sem er mjög þægilegur og fljótur. Svo nokkrar leiðir til að undirbúa.

Cutlet - uppskrift №1

Þessi aðferð við undirbúning mun hjálpa þér að gera mikið kjötbollur með sósu, sem verður að sameina með bestu kartöflumús. Þeir sem fæst svipað Kjötbollur - mjög mjúk, ilmandi, safaríkur og appetizing í útliti. Þessi hamborgari eru fær um að gera sem mest venjulegu hátíðlegur kvöldverður. Matvæli sem þú þarft til að undirbúa:

Laukur (stór) - eitt;

Ground nautakjöt - 650 g;

Hvítlaukur - eina sneið;

Baton - eina sneið;

Rjóma eða mjólk - 120 ml;

Flour - ein teskeið;

Tómatmauk - 3 skeiðar;

Seyði (eða soðið vatn) - 550 ml;

Salt, pipar, jurtaolía;

breadcrumbs

Fyrst þú þarft að taka fylling og bæta liggja í bleyti í mjólk eða rjóma sneið af brauði. Þá bæta fínt hakkað laukur, hvítlaukur, pipar, salt og blandað vel saman. Próteinum fyrir Kjötbollur tilbúin, felur það sculpt kökur. Þá rúlla þeim í mola brauð og steikt í olíu eins lengi og þeir eru ekki að myndast browned skorpu. Þá segir vakt þeirra á plötunni. Þá steikja í pönnu eftirstandandi laukinn í 4-6 mínútur. Nú bæta hveiti, tómatmauk, svo hægt hella soðnu vatni eða soðið í pönnu. Það ætti að vera allan tímann að hrært hafði verið til að forðast moli myndast. Eftir að þú ættir að setja Kjötbollur í sósu og látið sjóða. Krauma Kjötbollur, uppskrift sem þú veist nú þegar, þú þarft um 12 mínútur á lágum hita. Berið fram með maukuðum katofelnym og fersku salati grænmeti. Bon appetit!

Cutlet - uppskrift №2

Þessi aðferð við framleiðslu felur í sér notkun kjúklingi, þar sem í hakkað formi. Því cutlets unnin svolítið hraðar en svínakjöt kjöt. Samsetning til framleiðslu á afurðum:

egg;

majónesi;

Kjúklingabringur (flök getur verið notað) - 650g;

The mjöl eða sterkju - 1 skeið;

Kryddi, pipar, salt

Fyrst verður þú að skola kjúklingur og höggva það í litla bita. Þá hella kjötið með majónesi og blandað vel, þá leyfi til að drekka í 20 mínútur. Eftir þennan tíma, þú þarft að keyra egg, hrærið og bæta hveiti, salt, krydd, pipar. Eftir það, aftur allt blandað vel og halda áfram með myndun cutlets. Steikja ætti að vera á miðlungs-háum hita þar til eldað. Hakkað ljúffengur kjúklingur hamborgari, uppskrift sem er lýst hér að framan, mjög góðar. Þjóna þeim heitt með bestu kartöflum og ýmsum salöt. Bon appetit!

Cutlet - uppskrift №3

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

Svínakjöti - 650 g;

Gulrætur - a par af hlutum;

Salt, pipar, krydd;

Jurtaolía;

Egg - 2-3 stykki;

Hveiti - 1 msk

Þú verður fyrst að skera svínakjöt breiður hluta. Þá smá slá af kjöt og auka posrezat kvikmyndir og sinar, ef einhver er. Þá, hvert stykki af fínt skera með beittum hníf. Bæta við salt, krydd, pipar, egg, hveiti, og blandað vel. Hitið olíu á pönnu og setja á myndaðar patties hlýja botn. Steikið þar til gullinn brúnn á báðum hliðum. Þá setja í preheated ofni í 8 mínútur við 175 gráður. Þetta er nauðsynlegt til að tryggja að svínakjöt cutlet, uppskrift sem er að finna í þessari grein, vel brennt.

Þegar þau eru tilbúin, það er nauðsynlegt að leggja cutlets á fati. Á sama tíma, hella seyði eða vatn á pönnu, þar sem áður þeir voru brenndar, og reboil hana. Þá álag og hella smá safa fengin hamborgurum. Þetta er til að tryggja að þeir eru safaríkur. Berið fram með kartöflum eða maukaðar selyanski.