Hvernig á að elda pasta og sveppir sósu á það

Hvort sem þér líkar ítalska mat? Í því tilfelli, ef þú hefur svarað þessari spurningu játandi, þú ert viss um að njóta pasta uppskrift boði hjá okkur. Þetta fat mun vera uppáhalds í raun, segðu mér hvað aðdáandi ítalska mat ekki adore pasta? Og í þessari uppskrift, er hún helsta innihaldsefnið. Og að auki bragðið af fat fullkomlega bætir sveppir sósu, sem er unnin sérstaklega fyrir líma. Svo, við skulum fá niður til nánari rannsókn á tveimur uppskriftum.

Pasta með sveppasósu

Þetta fat er hægt að elda aðeins sannur elskhugi ítalska matargerð og landinu, því aðeins að hann geti lært allar næmi af matreiðslu innlendum rétti. Líma, eins og þú veist, það er einn af þeim. Í meginatriðum, það er mjög auðvelt að elda, en fyrir byrjanda í þessum viðskiptum er ekkert auðvelt. Reyna sig talin flókið elda pasta.

Við getum ekki sagt að þetta lágmark-kaloría máltíð - allt frekar, alveg hið gagnstæða: í 100 grömmum sínum inniheldur um 300 kkal. A svolítið mikið, er það ekki? Hins vegar bragðið gæði eldað enn þeirra - þú verða sannur aðdáandi hans.

Til að undirbúa slíkt kraftaverk matreiðslu list þú þarft pasta - 200 grömm. Heita að það er mjög auðvelt: bara taka stóran pott, hella í það viðeigandi magn af vatni og setja á eldavélinni til að sjóða það. Þegar þetta gerist, salt vatn og setja í það líma. Sjóðið í langan tíma hafa ekki til - um leið og þú tekur eftir því að pasta er næstum tilbúin, getur þú holræsi umfram vatn og dreift á eftir innihaldi plötunnar sem þú ætlar síðar að leggja lokið fat og síðan hella sveppasósu.

Sveppasósa ætti að vera tilbúinn áður en þú byrjar að elda pasta - í þessu tilfelli verður þú að vera fær um að leggja heitt fat - það ætti að vera. Bara málið er að pasta er eldað mjög fljótt, og sósa er tilbúin til miklu lengri

Hvernig á að elda sveppir sósu fyrir pasta

Til að undirbúa sveppasósu, þú þarft í raun, sveppir sig - þeir verða að vera 200 grömm (algengar sveppir eru tilvalin). Þeir verða að þvo, hreinsa og skera í litla bita. Eftir að setja þá til hliðar og taka frekari elda sósu - eldið laukinn. Til að gera þetta, þú þarft að yfirmaður lauk og matskeið af ólífuolíu. Hitið olíuna á pönnu, og á meðan þetta gerist, getur þú gert klippa lauk í litla bita. Þegar olían fær heitt, stökkva í laukur á pönnu og steikið það þangað til, þar til það verður gullið brúnt. Eftir það, mylja eða nudda á fínu grater nokkrar negulnaglar af hvítlauk - í tilteknu magni af öðrum efnum mun nægja 2-3 negulnaglar. Það getur einnig verið bætt við Steiktur laukur. Í þessum hluta massa steikja í nokkrar mínútur, örlítið priubaviv eld. Kryddið með salti og pipar og bæta við ýmsum krydd og kryddjurtir. Til sveppasósu það var ekki bara ilmandi, heldur einnig ljúffengur, eins og krydd er hægt að nota oregano, basil og marjoram - einmitt í þessari samsetningu af jurtum gefa tilætluð áhrif. Aðeins eftir að bæta við jurtum getur sett sveppina á pönnu og haldið áfram að steikja án þess að bæta eldi. Með þvf að fylgja sveppir vandlega hella 100 ml af hvítvíni (fyrir slíkum rétti tilvalið þurrt). Cover á pönnu með loki og látið malla í sjö mínútur, draga úr hita. Ekki gleyma hrært í öðru hvoru sósu. Þegar þú skilur að sveppir eru tilbúin, er hægt að fjarlægja pönnuna af eldavélinni - sósa er tilbúin.

Nú þú vita hvernig á að elda sveppir sósu og elda pasta. Frekari, reyna, tilraun. Gangi þér vel með þetta, og að sjálfsögðu, njóta máltíð!