Hvernig á að steikja Carp í pönnu á upprunalegu leiðinni?

Hversu ljúffengur að steikja á karfa? Þessi spurning er beðin um sjálfan sig af mörgum húsmæðrum, en eiginmenn þeirra koma reglulega frá því að veiða þennan beinan fisk. Það er þess virði að minnast á að það eru margar leiðir til að undirbúa slíka vöru í augnablikinu. Hins vegar er einfaldasta og auðveldasta staðalbúnaðurinn í hveiti. En til að endurtaka, hér að neðan kynnum við athygli okkar upprunalega uppskrift að elda fisk með súrsuðum laukum í lime safa.

Hvernig á að steikja Carp í pönnu með lauk og hvítlauk?

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fresh greens, þ.e. dill, blaðlauk og steinselja - stórt búnt;
• Nýtt veiddur karp - 1,5 kg;
• Hveiti hveiti - fullt glas;
• Lime - 1 ferskur ávöxtur;
• Lítil hvítlaukur - 6 denticles;
• Medium bulbs - 2 stk.;
• Jarðhita og salt - að eigin ákvörðun;
• Sólblómaolía - til að steikja fisk.

Aðferð við vinnslu aðalvörunnar

Áður en steiktu gulræturnar í pönnu ætti það að vera meðhöndluð vandlega. Þetta krefst þess að taka 1,5 kg af fiski, hreinsa það af öllum innyflum (þar með talið dökkri kviku í kviðarholi), fins og mælikvarða (höfuð og hali ætti að vera eftir).

Undirbúningur marinade fyrir fiskafurð

Til að læra hvernig á að steikja Carp í pönnu á upprunalegu leið, ættir þú að muna matreiðslu leyndarmál að allir fiskur bragðbætt með sítrónu eða lime safa verði miklu betra og sléttari. Í þessu sambandi þarftu að taka 2 miðlungs blómlaukur, afhýða þá úr hylkinu, skera í þunnt hálfhringa og síðan stökkva með ferskum kreista límsafa. Til þess að grænmetið gleypi súrleika ávaxta er mælt með því að þekja það og láta það í 15 mínútur.

Mynda fat

Áður en steiktu krossinn er steiktur í pönnu, skal hreinsað fiskabylgja fyllt með marinínar laukur og ferskum kryddjurtum. Hins vegar, áður en það er, verður ánaafurðin að strjúka með salti og jörðu pipar. Einnig á yfirborði fisksins sem þú þarft að gera grunnt sneið, þar sem það er mælt með því að setja rifnar eða hakkað neglur af hvítlauk.

Hvernig á að steikja í pönnu: Hitameðferð á fatinu

Eftir að fiskurinn hefur verið unninn og undirbúinn til frekari brennslu er nauðsynlegt að setja stóra pönnu á eldavélinni, hella í sumum sólblómaolíu og örlítið hita það. Frekari er nauðsynlegt frá öllum hliðum að rúlla karp í hveiti og skipta þeim á annan hátt í heitum réttum. Þegar botnurinn á fiskinum er brúnn, verður hann að vera snöggur snúinn með spaða og síðan þakinn loki og standa á meðalhita í um 8-9 mínútur.

Rétt fæða við borðið

Skolað á báðum hliðum karpsins er nauðsynlegt að leggja út á disk, sem mælt er með að þekja með salati fyrirfram. Ofan á fiskinum er æskilegt að skreyta með majónesi (þunnt trickle úr pakkanum), blaðlauk og öðrum kryddjurtum. Slík kvöldmat er hægt að bera fram í borðið og fyrir sig, ásamt garnati í formi soðnu eða brenndu kartöflum.

Gagnlegar vísbendingar

Ef það eru of mörg carasses, þá er mælt með að þau séu steikt í pönnu fyrir 2 eða 3 stykki (allt eftir stærð). Þannig standa þeir ekki við hvert annað og eru vel undirbúnir.