Hvernig á að velja melónu? Ábendingar og Secrets

Gourds hafa sérstöðu, að framkoma þeirra er erfitt að giska á þroski og ávöxtum varðveislu. Melónur má líta eins og á myndinni, og í raun eru, eða óþroskaður, eða jafnvel verri, Rotten. Merchant, auðvitað er hægt að gefa reyna á eitt stykki af ávöxtum, tryggja að allir ávexti um vatnsmelóna hrun eru þau sömu, en það er ekki staðreynd. Jafnvel þótt uppskera safnað samtímis og með einu sviði, meðal berjum endilega til óþroskaður eða skemmist í flutningi. Það er því mikilvægt að vita hvernig á að velja melónu.

bekk

Besti staðurinn til að kaupa ávexti á hæð tímabilsins þeirra, sem er í ágúst og september. Mið-Asíu melónur mjög bragðgóður, og þeir virðast mun fyrr en innlend. Einnig góð melónur flutt inn frá Úkraínu. Helstu útflytjendur eru Mykolaiv og Kherson svæðinu, Steppe Crimea. Í okkar landi, að vaxa melónur í suðri. Besta afbrigði eru talin vera að lengja "Torpedo", kringlóttar og gular, "Sameiginlegar Farm Girl" græna "Galileo" ilmandi "Altai". Við lærðum að hafa vaxið og flutt fræ - meðal þeirra eru "cantaloupe" - björt appelsína með röndóttu Börkur melóna. verð á melónum (frá 10 rúblur á kíló) það hefur jafnan reiða ekki á bekk og eftir árstíð. The snemma ávöxt mun kosta þig meira.

lykt

Vísbending um ávexti þroska er dofnar. Hvernig á að velja melónu lyktin? Lykta á mótum kvoða með skotti eða "nefið" (sem er notað til að vera blóm). Ef þér finnst sérstakt sætur ilm, þá hefur þú í höndum alveg þroskuðum ávöxtum. En ef lyktin er ekki fannst - melóna er ekki enn þroskaðir. Því hærra sem umhverfishita, því meiri ávexti exudes ilm. Það ætti að vera í huga þegar þeir velja ávexti í matvöruverslunum.

Hvernig á að velja melónu á hljóð og lit

Þetta er vissulega ekki vatnsmelóna, og smella á það og knýja það er ekki nauðsynlegt - að skemma þunnt Börkur. Það er nóg að létt smellu á hendi til fósturs. Ef þú heyrir holur hljóð, ávöxtur er þroskaður, og ef hringitónum smá crunchy, eins og þroskaðir vatnsmelóna - nr. En liturinn á húð segir eloquently okkur um, var hvort fóstrið er skemmst meðan á flutningi eða geymslu stendur. Það hefur aðeins eitt lítið hringlaga blettur svolítið léttari en föt melónu. Á þessum tímapunkti ávexti liggjandi á jörðinni og, að sjálfsögðu, hýði hefur ekki fengið sinn hluta af sólinni. En ef allt melóna þakið dökkum, örlítið íhvolfur blettum, líklega, það er ekki gott. Í gegnum þunnt skinn auðveldlega seytla inn rotnun baktería, sem fljótt spilla hold. Slík fóstur stað í ruslið.

Hvernig á að velja melónu á mýkt

Taktu það með báðum höndum og varlega kreista. Gott melóna ætti að vera örlítið fjaðrandi, eins og handbolta boltanum. Ef fóstrið er eins solid vatnsmelóna, hann underripe. Og ef á húð eftir að ýta á vinstri fingraför overripe melónu eða of langur bíða eftir kaupanda. The "sameiginlega bóndi" ætti að vera slétt húð, og "Torpedo" gróft, með grópum. skafa húðina varlega. Á þroskuðum ávöxtum sem þú munt ná árangri auðveldlega, en verður svolítið óþroskaður í gljáandi húð.

Hvernig á að velja melónu "á gólfinu"

Þetta er ekkert annað en merki, vegna þess að fóstur hafa ekki. En fólk trúði því dynya- "stelpa" tastier og juicier en "drengur." Hvernig á að greina þá? Í fallegu hluta stangarinnar - skotti - þykkur og þurr. Næst á blóm - svokölluðum nef - ætti að vera stór og mjúkur.