Hversu nálægt compote af jarðarberjum í mismunandi vegu

Jarðarber, kannski mest ljúffengur allra berjum. Á hæð sumrin það er tilbúinn fyrir mörgum mismunandi rétti. Meðal þeirra sérstakur staður er frátekin af hressandi sumar og niðursoðin fyrir veturinn drykki. Í þessari grein sem þú munt finna nauðsynlegar og gagnlegar ábendingar og tillögur um hvernig á að loka compote af jarðarberjum og hvernig á að elda það til að nota í fersku formi. Gagnlegar vítamín drykkur er hægt að nálgast á mismunandi vegu, en sameina með ilmandi berjum öðrum ávöxtum.

Hvernig á að elda compote af jarðarberjum "Vanilla": uppskrift

2 L af vatn sjóða með gler sykur. Hella poka af vanillu, hella safa hálfa sítrónu og fjarlægja úr hita. 1 kg af jarðarberjum fljótur þvo undir rennandi vatni í colander. Stór berjum er hægt að skera í sneiðar, lítið, notkun heild. Setja ávexti í sjóðandi síróp og hylja með þéttum loki og hrærið. Eftir innrennsli í um klukkustund soðnum ávöxtum og er hægt að hella í bolla til að kæla og þjóna. Öll næringarefni og vítamín eru að fullu varðveitt sem ber ekki hefur verið hitameðhöndlað.

Hversu nálægt compote af jarðarberjum ófrjósemisaðgerð aðferð?

Allar berjum fyrir varðveislu veturinn það er nauðsynlegt til að meðhöndla heitan hátt. Hvernig á að gera það vandlega að varðveita eins mörg vítamín og mögulegt? Taktu lítra krukku og fylla með berjum í tvennt. Hellið í hverju íláti kleyft að smakka sykur (t.d., ½ bolla) og hella köldu vatni á herðar. Setja Glerílátið í stórum potti, og sótthreinsa, hituð rólega upp að bakflæðishita. Eftir útliti kúla Race gegn 10 mín. Þá, strax bankarnir rúlla upp hettur. Það er einnig nauðsynlegt að snúa þeim á hvolf og setja á mjúkum klút og hula. Tveimur dögum síðar, fjarlægja varðveislu á köldum stað (kjallaranum, kjallara). Ber með þessari aðferð meðferð áfram óbreytt og síróp - gagnsæ.

Hversu nálægt compote af jarðarberjum hella hátt?

Elska mettaðri Pulp drykk? Þá munt þú nálgast tæknina hér fyrir neðan hvernig skammt compote af jarðarberjum án ófrjósemisaðgerð. Það eru tvö afbrigði af framleiðsluaðferð.

The fyrstur aðferð

Ber er kastað í sjóðandi síróp. Lausnin var síðan berjum eftir 5 mínútur, hægur matreiðslu er hellt í banka og skrúftappa.

Hin leiðin

Raða jarðarber á bönkunum og fylla með sjóðandi vatni. Strax flytja vökvann aftur í pottinn, setja á hálsinn á tæmingu á lausn dósum sérstakt kápa með holur. Hellið í pott með sykri vökva, og láta það kemur allt að sjóða aftur. Pour síróp gufusoðið ber og skrúftappar.

Báða vegu viss um að vefja upp á hvolfi krukkur með compote. Þetta er til að frekari hitameðferð berjum.

Hversu nálægt compote af ýmsum þáttum?

Öðruvísi er nauðsynlegt til að starfa með blöndu af nokkrum efnum. Reyndar, vörur notaðar geta verið mjög mismunandi í samræmi þess (þéttleiki, hörku) og hversu ripeness. Því tækni undirbúning "ýmsu" drykkjum verði verulega frábrugðin. Þar sem jarðarber er alveg viðkvæmt uppbygging, það er yfirleitt alltaf bætt við sjóðandi lausn nýjasta.