Í hvaða matvæli innihalda prótein? Svarið er augljóst

Það er ekkert leyndarmál að prótein gegnir mikilvægu hlutverki í næringarfræði. Allir efnaferla í líkamanum fara fram með þátttöku þessum mikilvæga hluti. Því miður, maður getur ekki sjálfstætt framleitt prótein. Á sama tíma, er það samanstendur af amínósýrum, en án þess lífsnauðsynlega líkamans.

Hins vegar verður það að vera lögð áhersla á að hver einstaklingur hefur einstaka þörf fyrir þessa hluti. Það fer eftir því hve hreyfingu, aldri og kyni einstaklingsins. Allir vita hversu mikilvæg prótein fyrir íþróttamenn. Þetta er helsta byggingarefnið frumunnar. Prótein þarf endilega að vera til staðar í daglegu mataræði barna mat. Hins vegar ekki allir fylgja heilbrigðu mat kerfi, en ekki að þurfa að hirða hugmynd í hvaða vörur innihalda prótein.

Sá jafn mikilvæg prótein bæði jurta- og dýraríkinu. Hlutfallið fer eftir aldri viðmiðun, sem og sérstökum skilyrðum í lífinu þar sem maður er.

Allir ungir feður og mæður ætti að vera skylda að vita hvaða matvæli innihalda dýraprótín, eins og þeir eru grundvöllur næringu fyrir ungbörn. Fullorðinn mataræði ætti að innihalda að minnsta kosti 30 prósent af ofangreindum byggingarefnið frumur (dýr uppruna). Konur sem eru þungaðar, eins og í áfanga brjóstagjöf, þetta vísir á að vera í kringum 70 prósent.

Svo, í hvaða matvæli innihalda prótein? Auðvitað, það er kjöt. Þetta mat vara hefur lengi verið talin a forðabúrið talið hátt lífræn efni sem eru mólþunga. Það ætti að vera mjög mikilvægt skýringar. Kjötvörur - dýraprótín heimildum er ekki grænmeti. Það ætti að hafa í huga að heilbrigðu mataræði er mælt með aðeins halla kjöt: unga lamb, kálfakjöti, nautakjöti, og kjúklingur og kalkúnn.

Hvaða matvæli innihalda prótein annað? Auðvitað, það er fiskur, sjávarfang, ostur, kotasæla, jógúrt og mjólk með litlu fituinnihaldi. Dæmigerð lág-fitu prótein - egg. Miklu minna efnisins finnast í rauðu kjöti, þ.mt skinku, reyktum pylsum, auk sykur.

Ef við tölum um prótein úr jurtaríkinu, stærsta fjárhæð sem er í bókhveiti, hrísgrjónum og haframjöl. Ofangreindar vörur eru mælt fyrir þyngd tap. Einnig er nóg helsta frumur byggingarefni í baunir og ertur. Hversu mikið prótein í vörum, sem eru kallaðir grænmeti? Í linsubaunir, t.d., prótein grænmeti innihald er um 35 prósent, baunir - meira en 20 prósent.

Í samlagning, the grænmeti prótein sem er í gnægð í rúgbrauði. Mikið af ofangreindum hluti er í hnetum og sólblómafræ. Hins vegar, í þessum vörum, og fullt af fitu, þannig að þeir eru minna valinn með tilliti til næringar.

Teknar, getum við alveg saman sem ætti að vera jafnvægi heilbrigt mataræði, það er, það verður að vera vörur bæði jurta- og dýraríkinu. Aðeins í þessu tilfelli, sem líkaminn mun ekki hafa prótein skort.