Jól kaka: elda uppskriftir með myndum

Jólaleyfi - þetta er mest skemmtilega minningar æsku, og það er tengt við gjafir, glöðu skapi í aðdraganda eitthvað stórkostlegur, og að sjálfsögðu, með ljúffengum kökum, ilm sem fyllir allt húsið þitt. Í mörgum löndum, yfirleitt, þessir frídagar eru að undirbúa jólin fruitcake. Þetta er sérstakt sætabrauð, sem hefur eigin blæbrigði þess og ákveðna tækni. Elda ætti að vera fyrirfram jól Cupcakes. Uppskriftir með myndum er hægt að skoða í þessari grein.

Auðveldasta uppskrift

Við skulum byrja á mjög einföldu köku, sem hægt er að eldað með smá fjárfesting af tími og með lítið magn af efni. Þörfin fyrir þessa 250 grömm af smjöri, bolla af sykri, 500 grömm af rjóma, 6 egg, 100 grömm af hakkað hnetur, 600 grömm af hveiti, lítið skeið af kanil, hunangi og klípa af salti og gos. Nudda smjör með sykri þar til blandan verður mjög björt og einsleitt. Bæta við hunang henni (sumir bræða) og kanil. Einnig dreifa sýrður rjómi, salt, hveiti og lyftiduft. Að minnsta kosti því að bæta þeyttum þangað til dúnmjúkum próteinum froðu. Það kemur í ljós deigið samkvæmni eins gott þykkt krem. Ofninn er hituð upp í 180 gráður og og settur form Smurà með deigið. Fruitcake jól hratt er bakað í um klukkustund.

Ítalskir hefðir

Í hverju landi undirbúa hefðbundna rétti þeirra fyrir veturinn frí. Á Ítalíu, jólakaka kallað "panettone". Það er framleitt úr ger deigið sem er ekki alveg bakaðar í gegn. The Italian Fruitcake bæta rúsínum og candied ávöxtum. Það er borið fram með kaffi eða heitt súkkulaði. Til framleiðslunnar þú þarft um 10 klukkustundir, en sá tími verður bætt þegar þú reynir þetta frábæra kökur.

Italian köku uppskrift

Það ætti að taka 850 grömm af hveiti, 180 grömm af smjöri, 25 grömm af ferskum ger, eitt egg eggjarauða + 4, 180 grömm af púðursykri, 150 grömm af rúsínum (seedless) og 140 grömm af candied ávöxtum (appelsínur og sítrónur). Ílátið, hella smá heitu vatni og leysa upp ger í henni. Þá er bætt við 100 g af vel sifted hveiti og blandað létt. Við áskiljum brugga í heitum stað, þakið handklæði. Eftir þrjár klukkustundir, bæta smá vatni og 100 grömm af hveiti. Hrært er í blöndunni og láta það fyrir aðra tvær klukkustundir. Fékk framúrskarandi deigið fyrir deigið. Við hella eftirstandandi hveiti á borðið og gera lítið þunglyndi. Það að setja mjúka smjör, egg eggjarauða + 4, sykur og salt. Hnoðið deigið í um 20 mínútur til að fá sveigjanlega massa. Rúsínur skal bleyttar í vatni. Deigið blanda til að brugga og hnoða vel. Bætið rúsínum, candied ávöxtum og hakkað aftur blandað. Taktu deigið á heitum stað í 4 klst. Á þessum tíma, er gert ráð fyrir því að hækka um helming. Form fyrir próf ætti að smyrja, annars það verður að halda fast við veggi. Þá ofn er hituð upp aö 220 gráður og setja þar móta. Í próf, gera við skurður yfir í miðju og setja í það stykki af smjöri. Italian Jól baka muffins í um 45 mínútur. Top ættu að fá gott skorpu. Látið kólna og kökur eru í boði.

Kaka með Mandarin appelsínur

Þetta bakarí er mjög flavorful og ljúffengur. Til að undirbúa jól köku með mandarínur þurfa að taka tvö safaríkum mandarínum, 150 grömm af þurrkuðum ávöxtum, 170 grömm af smjöri, 130 grömm af sykri, 50 grömm af appelsínu líkjör, þremur egg, 125 grömm af hveiti, 50 grömm af duftformi sykur og 20 grömm af lyftiduft. Mandarin þrífa í sneiðar og látið þorna. Allar vörur fáum við fyrirfram úr kæli til að vera stofuhita. Þurrkaðir ávextir hella áfengi og láta það um stund. Hitið smjörið á pönnu eða pott og bæta við það skeið af sykri. Þá steikja Tangerine sneiðar um eina mínútu á hvorri hlið. Við fáum þær á disk og leyft að kólna. Þá lá út á pönnu þurrkuð og hitað að gufa áfengi. Þeir líka, þarf kaldur. Smjör og sykur, slá í um 5 mínútur þar Fluffy samkvæmni. Næst, smám saman bæta egg, halda áfram að whisk. Síðan sypem sigtað hveiti blönduðu við lyftiduft og setja þurrkaða ávexti. Hnoðið deigið, sem ætti að hafa þykkt. Þá breiða það í Smurà formi breytast lögin Tangerine sneiðar. Bakið Jólakaka með Mandarínur klukkustundir við hitastig sem er um það bil 180 gráður. Stökkva því með duftformi sykur og þjóna.

Þýska Stollen

Þýska jól Stollen köku - það er ótrúlegt bragð og bragð af bakaðri vöru. Undirbúa það fyrirfram, þremur vikum fyrir frí. Frá þeim tíma sem geymslu og fer eftir köku bragðið. Í gamla daga Þýskalands í að undirbúa þetta fat í miklu magni og síðan haldið henni fyrr en í vor og borðað eins og krafist er. Hefðbundin jól Fruitcake í landinu eru að undirbúa fyrir fjölskylduna og fyrir gesti. Það hefur engin egg, en það eru hnetur, krydd og candied ávöxtum í miklu magni.

innihaldsefni

Allar vörur eru í magni sem reiknað er á tveimur stórum köku til að vera fær um að þóknast ekki aðeins fjölskyldu en einnig stórfjölskyldu. Þú þarft að koma með 1,5 kíló af góðri hveiti, 500 grömm af smjöri, 400 ml af mjólk, 100 g af ferskum ger, 500 grömm af sætum möndlum og nokkur stykki af beisku ávexti, 700 grömm af rúsínum, 70 grömm af appelsínu og eins mikið sítrónu candied afhýða og safa miðju sítrónu, lítið skeið af salti, smá romm eða koníak, vanillu og kanil eftir smekk, 200 grömm af smjöri og mikið af duftformi sykur fyrir kynmök.

Tækni undirbúning Stoll

Að minnsta kosti 6 klst, rúsínukökur liggja í bleyti í Cognac. Einnig fáum við úr kæli vörur (nema mjólk) svo að þeir hitað upp í stofuhita. Við byrjum að undirbúa jólin Stollen köku í morgun. Smá upphitun mjólk og kyn í það er ger með smá sykri. Vertu viss um að sigta hveiti til að deigið reyndist lofti. Bæta við helmingur af hveiti í skál og hnoða brugga. Skildu það í heitum stað í 30-50 mínútur. Á þessum tíma, er gert ráð fyrir að hún aukist. Nú er hægt að hnoða deigið. The brugga bæta sykur, salt, smjör og hveiti mjúk. Hnoðið deigið og láta það koma. Á þessum tíma er hægt að undirbúa önnur efni. Almond mulið, en ekki mjög mikið. Rúsínur fá frá áfengi og varlega kreista. Við skera burt sítrónu Zest og kreista safa í sérstakri skál. Deigið, sem kom lítillega obmyat nauðsynlegt og blanda með rúsínum, sítrónu berki, candied ávöxtum, vanillu, kanil, sítrónusafa og hnetum. Enn og aftur allt blandað vel. Þú ættir að fá þéttur og harður deigið. Ef nauðsyn krefur, bæta við meira hveiti. Hnoðið deigið og láta það í 3 klst í heitum stað. Á þessum tíma, mun það hafa 1-2 sinnum obmyat. Þá skipta því í tvo hluta og mynda, bæði í formi brauð. Setja cupcakes á smurða bakstur lak og gera langsum settur skorum á hlið. Hægt er að byggja felgur á filmu til að fá rétt jól cupcakes. uppskriftir eru ekki flóknar, en það tekur tíma.

Efni Cupcakes 30 mínútur til að koma og setja þá inn í ofn Forhita 200 gráður. Eftir 15 min, draga úr hitastig í 170 gráður og elda í um 40 mínútur. Þegar kökur flott, smyrja þá með bræddu smjöri er mjög mikið. Þá sypem þykkt lag af duftformi sykur. Tilbúinn jól kaka vafinn í álpappír og setja í poka. Geyma það í vel lokuðum umbúðum. Til að undirbúa betra að taka mjög góða smjör. Bragð hennar er að mestu leyti háð þessari vöru. Það er einnig hægt að bætt við eftir þörfum til jóla köku með þurrkuðum kryddi (kardimommur, negull eða múskat). Þessi hópur verður krafðist, svo að undirbúa hana fyrir þremur vikum fyrir hátíð.

British hefð

Hvert land eða svæði hefur sína eigin hefð að elda jól kaka. Enska uppskrift einkennist af frumleika og vandvirkni. Íbúar þessa lands tilbiðja hefðir og virða tækni með mikilli nákvæmni. Eins vel eldað English jól köku? Uppskrift er ekki hægt að kalla erfitt, en mun hafa sumir vinna að gera til að fá dýrindis niðurstöðu. Undirbúa þetta fat fyrirfram, þannig að kakan þurfti að kröfðust. Já, og ferlið tekur um tvær vikur. Á þessum tíma var kaka gegndreypt með áfengi, sem gefur því dýrindis bragð og ilm. The áfengi gufar, en samt smakka skýringum. Bakaður hveitikaka Jól um 4 klukkustundir við lágan hita.

Elda enska Muffin

Mjög margir eru að undirbúa jól kökur. Uppskriftir með myndum í miklu magni eru í boði á internetinu. En til að undirbúa upprunalega fat, það er nauðsynlegt að fylgja strangt til uppskrift. Til framleiðslu á hefðbundnum enskum köku taka 225 grömm af sifted hveiti, sama magn af smjöri, hituð að stofuhita, sama magn af púðursykur, klípa af salti, 4 kjúklingur egg eru ekki lítil stærð, hálf teskeið krydd blanda (kanill, múskat, engifer og Carnation), 50 grömm pistasíuhnetur, heslihnetur, möndlur 100 grömm, 700 grömm af þurrkuðum ávöxtum af hvaða skeið síróp dökkum lit, t.d., hlynur, (en hægt er að skipta með þykkum hunangi), helmingur af vanilla belgsins, 150 ml af koníaki, hýði einn apels Cell og allir húðun (ljós). Bleyttar þurrkaðir ávextir í brandy í einn dag eða meira. Við byrjum að undirbúa jólin köku, mynd sem mun amaze með fegurð sinni. Form fyrir bakstur feiti með olíu og littered með pappír bakstur, ef nauðsyn krefur. Smjör úr kæli þannig að það var heitt, og skera það í bita. Taktu Zest af appelsínugulum og tæta það. Hitið ofninn í 150 gráður og Fry rær í því um 10 mínútur. Blanda þá með þurrkuðum ávöxtum, sem við afla frá brandy og varlega kreista. Ef þurrkaðir ávextir eru stór, þá skera þær í bita. Whisk olíu með sykri og bæta við að blanda sírópi, Zest og vanillu. Eftir það förum við að keyra eggin eitt í einu. Einnig Hellið rólega hveiti og whisk stöðugt. Air blandan verður sýrður rjómi samkvæmni skemmtilega beige. Næst skaltu bæta hnetur og þurrkaðir ávextir og allt blandað vel.

Við lá út deigið í mold og setja í ofn Forhita 150 gráður. Hálftíma síðar bakstur örlítið myrkva. Á þessum tímapunkti, draga úr hitastig upp í 130 gráður og bakað í aðrar 3 klukkustundir jólanna köku okkar. Til baka efst er brenndur, er hægt að setja ofan á álpappír eða bökunarpappír. Við fáum tilbúinn köku úr ofninum og fjarlægja form. Grunnur köku gerir punctures og fylla að koníaki. Þegar það frásogast, vefja í bökunarpappír og álpappír og látið í vel lokuðu íláti. Eftir smá stund, jafnvel gegndreypa köku koníak. Við höldum áfram að gera þetta í 2 vikur. Áður en þjóna, taka köku kökukrem eða marzipan og skreyta með hnetum og ávöxtum í sykur.

Cupcake gegndreypt Limoncello

Þetta er annar óvenjulegt uppskrift. Vegna óvenjulegu gegndreypingu Cupcake kaupir óvenjulegt bragð. Til að undirbúa þarf appelsína afhýða, 250 grömm af sifted hveiti vel, 100 grömm af smjöri, skammtapoka sundrunarefni, 100 grömm af duftformi sykur, þrjú kjúklingur egg, 50 grömm af marzipan og 150 ml af lítilli fitu rjóma. Því að gegndreypingu notum við appelsínusafa, tveir kanelstangir, 100 ml af vatni, 150 grömm af púðursykri og 100 ml líkjör Limoncello. Berja mjúka smjör með helmingi sykur. Sérstaklega, blanda í blandaranum eftir sykur og egg. Það ætti að snúa hvítt og Rjómalöguð froðu. Sameina tvær blöndur og bæta við rjóma. Allt er vel blandað. Skera burt berki og skera meðalstór sínar þunnar lengjur. Þá dreifast það heildarmassa ásamt marzipan. Eftir að slá inn mjöli, blönduðu við lyftiduft og blandið öllu vel. Ætti að fá einsleita massa. Þá erum við að auka deigið í smurða ofnskúffu eða í sérstökum mót fyrir cupcakes. Það ætti að hafa í huga að á meðan bakstur deigið hefur hækkað um þriðjung. Setja muffins í ofninum í 30 mínútur og eldað við hitastig 180 gráður. Vilji til að athuga tré skewer. Við fáum kökur úr mold og láta það um stund. Nú munum við gera kynmök. Af sykri, vatn og kanil elda síróp. Þá bæta þeim appelsínusafa og líkjör. Fjarlægja úr hita og kæla til gegndreypingu. Áður en þjóna, skera sætabrauð sundur og hella kynmök þeirra. Þjóna til borðs ljúffengur jólin kökur. Uppskriftir eru þær standa í nokkra daga, en jafnvel án þess að það reynist mjög bragðgóður skemmtun.

Fruitcake

Þessi kaka er ekki að þola í langan tíma. Borða það er hægt strax eftir matreiðslu. Fjölmargar þurrkuðum ávöxtum og kryddi kryddi gefur það óvenjulegt bragð. Taka 300 g af dökkum og ljósum rúsínum, 100 grömm kirsuberja þurrkaðir, 400 grömm af ýmsum þurrkuðum ávöxtum, 100 grömm af hunangi, 225 g smjör, 150 ml hins áfenga drykkjar (Sherry, brandy og Madeira), þrjú egg, 180 grömm af sykri, 230 grömm af sigtað hveiti, þriðjungur lítið skeið af kanil, fjórðungur teskeið af engifer, múskat, 120 grömm af valhnetum og klípa af salti. Glaze þarf eitt prótín og 150 grömm af sykri. Þurrkaðir ávextir skera í bita og setja í skál. Bæta við þá rúsínum og kirsuber og hella alkóhólisti drekka. Skildu þessari blöndu í að minnsta kosti klukkustund. Slá smjör með sykri og bæta egg rólega. Hveiti er blandað með kryddi og salti og sypem deigið. Síðan breiðst út til þurr ávöxtum, sem ætti að vera lítið kreista. Dreifa deigið í undirbúið pönnu, og setja í ofn, sem hitar upp til 140 gráður. Kaka er tilbúinn eftir um 2-2,5 klst. Látið kólna lítillega og dró hana út af laginu. Slá egg hvítu með sykri og láta það yfir leiðir gljáa köku. Þú getur skreyta efst ef þess er óskað.

Kaka í brauð framleiðandi

Til að gera hlutina auðveldari, getur þú undirbúa jólin köku í brauð vél. Þú þarft þrjár egg, 40 grömm af smjöri, 150 grömm af sykri, klípu af vanillu, 175 grömm af hveiti og hálfan smá skeið af lyftiduft. Egg whisk með sykri þar Fluffy froðu í bolla og hella breadmakers. Þá bæta smjör, sem ætti að vera mjúkt. Eftir það, bæta við hveiti og lyftiduft og setja vanillu. Loka lokinu og setja forritið Cupcake bakstur. Fleiri greindur vélar munu gera allt sjálf. Það er bara að bíða eftir merki reiðubúin og fá tilbúinn Cupcake. Það þarf ekki að geyma eða gegndreyptur.

niðurstaða

Ef þú vilt að elda þetta piparkökur, þá reyna þessar uppskriftir. Þeir eru allir mismunandi og hver er góður á sinn hátt. Cupcake, soðin sínar hendur, með ást, mun högg heimila og gestir. Hann mun skreyta frí borð og hefðbundinn fat, því að yfirgefa slíka lostæti ómögulegt.