Lenten kvöldmat: hvað á að elda?

Í þá daga þegar kjöt er bannað, hugsanir um hvað á að elda í kvöldmat halla, eru oft mjög sársaukafullt. Sérstaklega ef langa færslu. Það virðist hafa öll uppáhalds uppskriftir eldavél, fæða fjölskyldu vilja fjölbreytt og bragðgóður, og ímyndunaraflið hefur þornað upp. Ekki vera hugfallast! Greinin okkar mun auðga þig mjög áhugaverðar hugmyndir hvernig á að elda meatless kvöldmat hratt og ljúffengur. Hér eru uppskriftir og flest matvæli (jafnvel frá hádegismatur leifar), og óvenjulegt.

kartöflu Casserole

Ef þú ert takmarkaður í tíma (td var á vinnustað), bjóðum við að byggja upp meatless kvöldmat í skyndi frá öllum dáðist hnýði. Soðnar kartöflur - svo mikið, það var nóg fyrir alla fjölskylduna. Frá maukuðum hennar náttúrulega halla. Ef þessi dagur er ekki bannað jurtaolíu, það er bætt við, ef reglurnar eru strangari - fá með salti og kartöflum seyði. Lítið magn af sveppum steikt með lauk. það er ekki nauðsynlegt að skera fínt, samt þessir grænmeti fara í gegnum blandara. On smurða bakstur blaði eða sem mælt er í mold hálfa mauki, breiða þar að lútandi sveppa líma og lokar í sér seinni skammt kartöflum. Á toppur af the casserole er hægt að hella grænmeti majónesi og stökkva með olíu. Tíu mínútum síðar, meatless kvöldmatur er tilbúin. Og ef maukuðum er frá fyrri máltíð, það mun vera tilbúin hraðar.

Haframjöl með ávöxtum

Oftast er erfitt að reikna út hvað ég á að elda í kvöldmat halla börn. Þau eru í-fasta daga, það gerist, capricious, og hér val er takmarkað. Það eru frábær lausn. Taka hálfan bolla af haframjöl (ekki "augnablik"). Þeir eru þriðji af klukkutíma fyllt með sjóðandi vatni. Rúsínur zaparivat, stofn burt og hella í haframjöl. A par af mandarínu þrifin, skipt í sneiðar og bæta við það sama. Grænt epli skorið í teninga (sem valkost - þriðja stærsta). Par matskeiðar af hnetum sem eru vinsælastar hjá barninu þínu, ekki fínt hakkað. Allir blandar, bragðbætt með hunangi, kanil kryddi, þú getur - og barnið hamingjusamlega borða dýrindis meatless kvöldmat, hugsa að það gerði happy eftirrétt.

Blómkál með hvítlauk í ofninum

Mjög falleg, ilmandi og ljúffengur meatless hratt kvöldmat hægt að útbúa jafnvel frá frystum blómkál. Það kochanchiki til að hreinsa og taka í sundur í florets (ef ferskt) eða fyrstu þídd (ef það er tekið út úr frysti). "Bits" myndast í a breiður getu einu sítrónuberki stráð með salti og oregano; stráð Olive (getur tekið aðrar grænmeti vara) olíu, þá færst í smurt form. Ofninn hitar upp að 190 gráður, mynd er sett inn í það í hálftíma. Stundum er æskilegt að hræra. Þá hvítkál er bætt við gufuþrýstings hvítlauksrif. Þá fer allt í ofni í fimm mínútur. Áður en að gefa til borð meatless kvöldmat vökvaður með sítrónusafa og er ausinn hakkað steinselju og myntu. Við the vegur, uppskrift mun henta þeim sem ekki sama mynd.

grænmeti patties

Mikilvægt í undirbúningi þeirra - allt fínt hakkað, en ekki í óreiðu. Þá allt grænmeti eru á sama tíma að andstæða og til að leggja áherslu á virðingu bragðið af hvert öðru. Tvö stór kartöflur soðnar, sérstaklega - fjórðungur af kíló af spergilkál. Hvíti hluti blaðlauk og hakkað brennt og hakkað laukur peru á grater (til að safna safa). Í skál, sameina fórnað kartöflur með káli og tvær tegundir af safa laukur með einn af þeim. Pour: mulið dill, skeið-hæð oregano, pipar og salt, og a par af skeiðar hveiti. Frá fékkst massa mótað patties, paneer og brennt. Þetta meatless kvöldmat er gott með tómat eða sveppasósu, fersku grænmeti salati.

Kartöflu og sveppir Zrazy

Þegar koma upp með a meatless kvöldmat, uppskriftir, þar með taldar kartöflur, sem oft koma upp í hugann. Og engin furða: það kemur í ljós góðar, varan er ásamt með öðrum grænmeti og alltaf fyrir hendi. Til að undirbúa Zrazy, fimm stórar kartöflur soðið og vatn þarf að bæta lárviðarlaufinu og piparkorn. Er nokkuð þurr blanda, sem hella hakkað dill, múskat, jörð og hveiti, um þrjár matskeiðar. Stór laukur hakkað, steikt í fimm mínútur, eftir það er hellt hakkað sveppum - fjórðungur af kíló. Saman, steikt í nokkrar mínútur, pipar og prisalivaem. Mauki rúlla er ekki of stór kúlur, fletja; Um miðjan setja skeið fylling brún sleplivayutsya að enginn brúnskeytt er eftir. Zrazy steikt þar til gullinn brúnn á báðum hliðum. Skrautið er ekki þörf, en eru vel í takt við súrum gúrkum og salat.

Rice í pott

Meatless kvöldmat í formi hafragraut virðist ekki mjög aðlaðandi - en það er ef þú ekki nálgast málið skapandi. Ef við fylgjum fyrirhugaða uppskrift, fat verður skipað og í föstu daga. Basmati gler ætti að þvo, liggja í bleyti í hálftíma og holræsi the. Grænn stór epli skal skera í teninga. Þriðjungur kíló af spíra unfreeze, hálfan bolla af cashews - steikja. Í pott bætið lögum: fyrst hrísgrjón, þá - epli ofan - hvítkál, og að lokum - hnetur. Bættu smá sætur papriku og nokkra matskeiðar af smjöri (fyrir sælkera - Olive) og heitu vatni er ekki upp á toppinn. Ketillinn er sett í köldu ofni, þar sem hitastigið er smám saman að fært allt að tvö hundruð gráður. Eftir þriggja fjórðu klukkustund slökkt er á ofninum burt og a stykki af disk þar er í aðrar tíu mínútur. Þá er þetta meatless kvöldmat, ausinn jurtum og skreytt með hvaða agúrka sneiðar.

Einfalt, bragðgóður og halla!

Og hér er annar meatless kvöldmat í ofboði, úr korni, bókhveiti að þessu sinni. Bara svo hafragrautur er að sjálfsögðu leiðinlegt, þannig að við bjóðum að gera annað. Miðju tveimur fínt hakkað lauk og steikja þar til gagnsæ. Þeir fylla upp þriðja af kíló af mylja sveppum, svo sem sveppum. Þegar þeir byrja upp safa og myrkva, innihald pönnu er uppfylling með glasi af bókhveiti ófullnægjandi. Eftir fimm mínútur af gera út í, og hrærslunni hellt hálfan bolla af heitu vatni, og the fat er languishing stökkleiki á kornvörur. Í lok meatless kvöldmat bragðbætt, detox og gefa í fimm mínútur.

lobio

Til að gera eftir meira ljúffengur fær um Georgian matargerð, frægur fyrir kryddi og ilm. Fast þetta Lenten kvöldmat mun ekki nafn, en maginn hamingjusamur. Ófullkomin gler rauðar baunir liggja í bleyti yfir nótt, þvegin og eftir hálftíma soðið í fersku vatni án salt. Þá álag út af baununum og seyði er hellt í bolla. Hvítlauksrif og hakkað stór laukur og stir-steikt yfir háum hita ekki lengur en í þrjár mínútur. Þegar kaldur - próteinum ásamt tveimur skeiðar valhnetum. Saxaðir cilantro lauf og smá rumpled í mortéli, þannig að safa hefur farið. Baunir, grænn og hneta eru saman blöndu; Ef of þykkur - massi þynnts baun seyði. Annar klukkustund lobio ætti fylla lokuð - og þú getur hringt í kvöldmatinn.

Hrísgrjón núðlur með sveppum

Pasta - alveg halla eitur. Ef þeir gera ekki innihalda egg! Því að undirbúa meatless kvöldmat, kaupa bestu hrísgrjón núðlur, er það ekki einmitt í föstunni. Það er soðið til að fá leiðbeiningar, og er lögð áhersla á aðra hluti. First sósu: í hálfu glasi af seyði úr jurtaríkinu er hellt polstolovoy Kornsterkja blönduð með teskeið af púðursykur. Eins bruggun toppað upp með tveimur skeiðar af sojasósu. 100-150 grömm af shiitake eða Oyster sveppir skera í ræmur, auk tveggja hvítlauksrif með stykki úr engifer. Í upphitun sesam olíu steikt fyrst hakkað sellerí stöng, í tvær mínútur og það er byrjuðu að engifer, hálfa mínútu - hvítlaukur, í eina mínútu - sveppum og rifinn hálf lítil gulrót. Saman, steikt fjórar mínútur. Síðan hellt í unnin sósu, hefur þú fimm mínútur, hrært allan skeið. Núðlur dreift á plötum á það - framandi dressingu og stórum teygir grænum lauk. Aðdáendur Asíu matargerð ss meatless matinn augljóslega verður eins!