Ljúffengur og góðar Julienne: uppskrift með sveppum og hakkað

Uppskrift fyrir Julienne með sveppum vita nánast allt. Þó þetta bragðgóður og skyndibita, það eru aðrar leiðir til að skapa. Til dæmis, í stað þess að brjóstum kjúklinginn í hádeginu, hægt að nota reglulega nautahakk og bæta öðrum fleiri efni.

Ljúffengur Julienne: uppskrift með sveppum og hakkað

Innihaldsefni fyrir fat:

• kalkúnn flök - 500 grömm;
• Búlgarska pipar - 1 stór skeið;
• Ungur eggaldin - 1 stykki;
• meðalstórum laukur - 1 hálft;
• ferskt sveppum - 110 grömm;
• Hveiti - eftirréttur skeið;
• jurtaolíu til steikingar - 6 stór skeiðar;
• salt - 1/3 af skeið;
• Svartur (hægt og rautt) pipar - valfrjáls;
• fitusýru Cream 30% -th - 200 ml;
• harður ostur - 160 grömm.

Juicy Julienne: uppskrift með sveppum og grænmeti

undirbúa fylling

Keypti kalkúnn brjóst ætti að þvo, setja í pott af sjóðandi vatni, salti og sjóðið þar til eldað. Eftir það, kjötið er nauðsynlegt til að kæla loftið, og síðan afhýða, brjóski og beinum. Næstur, þú þarft að flakið skera í stór stykki og mala í kjöt kvörn.

Julien með hakkað kjöt og sveppum: sveppum og grænmeti vinnslu

Ferskt sveppum ætti að þvo, til að tæta ekki þykkur disk og setja í pönnu með olíu grænmeti. Þar til afurðin er steikt yfir miðlungs hita, þú þarft að byrja að undirbúa grænmeti. Þannig er það nauðsynlegt að taka eggaldin, paprika og laukur, sem ætti að skola og hreinsa stilkar og berki. Þá öll innihaldsefni þarf að skera í litla bita, setja þá á sveppum, salti og pipar. Fry matvæli á pönnu fjórðungur af klukkutíma, diskar, fjarlægja úr hita og kaldur.

Góðar Julienne: uppskrift með sveppum og rjómasósu

Til að undirbúa rjóma sósu, sem mun halda áfram að fylla í öllum rétti, þú þarft að taka eftirrétt skeið af hveiti, létt steikja það á pönnu, og síðan ásamt feitu krem til að setja í djúpa skál. Eftir það, bæði innihaldsefni, sem þarf svipa með því að nota Corolla eða hrærivél.

Julien: uppskrift með sveppum, kjöti og grænmeti

myndun námskeið

Hakkað kalkúnn brjóst ætti að setja á steiktum sveppum og grænmeti, góð blanda og setja á sérstökum keramik form. Eftir það, leiðir massa í mismunandi formum er þörf til að fylla rjóma sósu og berlega stökkva rifinn harður ostur.

hitameðferð

Leir skip fyllt með Julienne sem þarf til að setja á rist í preheated ofn og halda þeim í um tuttugu mínútur. Eftir þetta fat ætti að fá, setja á sérstakan standa eða undirskálar, og þá skreyta efst laufi grænu og sneiðar af sveppum.

rétt Berið

Julienne með sveppum og kjöt þjónað til borðs heitu með fersku grænmeti eða salat úr þeim. Venjulega, þetta fat er notað sem snarl, en í miklu magni getur það vel þjónað sem góðar og nærandi máltíð.