Mataræði 5P: Matseðill fyrir vikuna fyrir brisbólgu. Lækninga mataræði númer 5P

Mataræði fyrir brisbólgu 5p stunduð í lækningaskyni af fólki sem þjáist af langvarandi formi sjúkdómsins. það er líka tilvalið fyrir þá sem hafa nýlega orðið fyrir versnun sjúkdómsins.

Brisbólga - a sjúkdómur í brisi. Markmið meðferðar er ekki að léttast, og til að draga úr neikvæðum áhrifum af fastri fæðu í brisi og leiða til venjulegu vinnu á þessu mjög mikilvæga líkama.

5P mataræði - hvað er það?

Lækninga mataræði 5P brisbólga gildir ekki aðeins á versnun sjúkdómsins, en einnig til fyrirgefningar hennar. Það hjálpar til við að staðla efnaskiptum í líkamanum og draga úr æsingur í gallblöðru.

Mataræði 5P (matseðill fyrir vikuna með brisbólgu) felur í sér notkun aðallega prótein. Það er nauðsynlegt að takmarka magn af sælgæti. Það væri gott ef þú útiloka frá mataræði öll matvæli sem innihalda kólesteról, grófleika og purines. Ef brisbólga er nauðsynlegt að nota vörur sem eru ríkur í vítamín og lipotropic efni.

Rétt val á vörum fyrir brisbólgu

Fyrsta skrefið er að velja rétta vöru, og undirbúa þá til að framkvæma heilsufæði fyrir brisbólgu. 5P mataræði gerir notkun á öllum gerðum af vörum. The aðalæð hlutur - þeir verða að vera teknir í takmörkuðu magni og rétt eldað. Matvæli eins og kjöt, fisk, egg, þú getur ekki steikja. Besti kosturinn - að gera souffle, elda eða baka þær. Hitinn verður að neyta máltíðir miðli, því ekki borða heita eða kalda rétti. Það er þörf á að 6 sinnum á dag í litlum skömmtum á öllum.

Síðan sem þú þarft að íhuga hvaða matvæli til að borða mataræði leyfir 5p. Matseðill fyrir vikuna fyrir brisbólgu skal innihalda mat frá hráefni, mest ríkur í vítamín, því það er mjög mikilvægt fyrir líkamann.

korn

Á notkunar korni getur ekki gert crumbly þeirra, samræmi verður endilega að vera seigfljótandi vökvi. Í þessu sambandi, eftir hugsjón tegundir af korni :

• haframjöl;
• bókhveiti;
• Rice;
• semolina.

Slæmur kostur mun yachka, bygg og smá hveiti. Elda graut, einfaldlega vatn eða þynna mjólk með vatni einn í einu.

súpur

Súpur ætti að vera tilbúinn veggie. Öll innihaldsefni skal frayed. Eftirfarandi vörur er hægt að nota:

• gulrætur;
• kúrbít;
• kartöflur;
• grasker;
• hafrar, bókhveiti, semolina;
• spæni.

Það er einnig leyft að bæta við smá krem (10 g) og smörolja (5 g).

Alveg ætlað súpur, sem eru soðnar í fiski eða kjöti seyði. Né þeir geta bætt hirsi. Borsch, súpa, kalt súpa eða mjólk eru ekki velkomnir.

Vörur úr brauði

Clinical Nutrition (mataræði fyrir brisbólgu 5) felur í sér notkun á brauði í þurrkuðu formi. Hér er það tilvalið annaðhvort brauð gær eða kex. En á sama hveiti, þaðan sem bakað brauð er að vera hveiti, fyrsta eða öðrum bekk. Bannaður - rúg stökkt brauð og blása sætabrauð.

Kjöt og fiskur

Hinn sjúki ætti að vera til staðar mataræði kjöt og fisk á lögboðnum hætti, vegna þess að þeir eru samsett af mörgum ómissandi líkama efnum. En mest um vert, að þessar vörur eru lágmark-feitur fjölbreytni.

Kjöt val kanína, kjúklingur, kalkúnn og kálfakjöt. Fiskur er fullkomin fyrir þorsk, lýsingur, skarkola, Pike, saffran þorski, bream.

Eins og aðrar máltíðir, þarf þessar vörur til að annaðhvort elda eða baka, en ekki steikja. Einnig, það er annar valkostur - til að breyta þeim í souffle eða mala í mauki.

Grænmeti og ávextir

Allt grænmeti skal sjóða fyrir notkun. Það er mælt með að borða kartöflur, grasker, kúrbít, gulrætur, blómkál. Það skiptir ekki borða hvítkál, radísur, papriku, lauk, hvítlauk og sorrel.

Ávextir þarf að velja sem mest þroskaður, þannig að þeir voru mjúk. Það er best að borða þá í formi frayed, en eplin verða að vera vel bakaðar í ofni. Ávöxtur bannað að nota fíkjur, dagsetningar, banana og vínber.

mjólkurafurðir

Hver mjólk vöru, sem nota í mataræði 5N verður að vera alveg án fitu eða fitu brot með minnstu. Þú getur ekki borðað sætar mjólkurvörur. Ostur, rjómi og sýrður rjómi er leyft að hafa, ef fólk þolir þær.

Mataræði fyrir brisbólgu 5p: Taflan 5p uppskriftir og valmyndir fyrir vikuna

Hér eru nokkur sýnishorn uppskriftir sem þú getur undirbúa sjúklinginn.

grænmeti plokkfiskur

Til að undirbúa fat þú þarft að skera í teninga 5 stórar kartöflur, flottur gulrætur og höggva fínt laukinn. Einnig, eftir smekk, er hægt að bæta grasker og tómötum.

Allt grænmeti ætti að brjóta saman í pott og hella 300 grömm af vatni, salti og látið malla yfir miðlungs hita. Þegar fat er tilbúinn til að þjóna, er hægt að skreyta efst með steinselju eða dill.

bakaðri fiskur

Til að undirbúa þetta fat, getur þú tekið einn af þessum tegundum af fiski, eins og Pike, ufsa, karfa eða lýsingur. Það getur annaðhvort bakað heild eða skera í litla bita.

Gulrætur flottur, höggva laukinn í litla bita. Fiskur áður lögð á filmu, er þegar ausinn hakkað hráefni saltaðar. Hægt er að bæta smá sítrónusafa. Allt verður að vera vandlega pakkað í álpappír og bakið í ofni í hálftíma við 200 gráður.

bókhveiti súpa

Að elda það sem þú þarft gulrót, kartöflu - 2 stk, hálfan bolla af bókhveiti, einn laukur og salt eftir smekk ..

Buckwheat skal vandlega að fara í gegnum og ná með köldu vatni. Afhýða gulrætur, lauk og kartöflur. Gulrætur þarf til að rífa kartöflur skera í litla bita, allir að bæta við bókhveiti og lauk til að setja allt. Pönnu með öllum innihaldsefni sem þú þarft til að setja á eldinn. Sjóðið þar til eldað í lok bæta salti eftir smekk.

Súpa á þessari uppskrift sem þú þarft að hafa a ferskur, vegna þess að það mun ekki vera svo gott á öðrum degi. Einnig í skál af súpu, getur þú bætt einni teskeið af matarolíu (ólífuolía, korn eða sólblómaolía).

kjúklingur Kjötbollur

Til að undirbúa Kjötbollur þurfa kjúklingabringu (300g) og eitt egg prótein.

Kjöt þarf í gegnum kjöt kvörn, bæta við það sem kjúklingur grófur prótein og allt blandað vel. Frá framleiddu hakkað kjöt kúlur að myndast og að Weld þá í söltu vatni. Eftir að Kjötbollur fljóta upp á yfirborðið, draga úr hita og látið malla í 10 mínútur með kápa.

Fiskflak með gulrót

Til framleiðslunnar þarf að taka hálfa kíló af fiskflökum, einn gulrót, laukur (1 stk.) Og salt eftir smekk.

Fish fiskflökin eru skera í stykki af hluta niður og er fyllt með köldu vatni. Laukur og gulrætur þarft að afhýða og fínt höggva. Öll unnir grænmeti bæta við pönnu með fiskinum og setja á eldinn. Þegar vatn sýður, þú þarft að draga úr hita, bæta við salti og elda í hálfa klukkustund þar til eldað.

Pudding gulrætur

Til að undirbúa inn rétta gulrót, 5 g smjör, hálfa teskeið af sykri, 2 bolla af mjólk, 2 tsk apa, kjúklingapróteinum er annar helmingurinn teskeið af lítilli fitu sýrðum rjóma, milled hveiti TvÃbökur - 1 tsk.

Gulrætur skrældar og skera í litla bita. Látið malla það með mjólk yfir lágum hita, falla þar til soðið, þá höggva blender, bæta semolina, sykur og helming unnin smjör. Egg hvítu þeyttum whisk og bæta að eldaðri gulrót blöndunni.

Einnig, ef þess er óskað, er hægt að bæta við eplum, hvaða ávexti eða kotasæla. Hinn helmingurinn af olíunni er nauðsynlegt að smyrja forminu og stökkva því með breadcrumbs. Það lá tilbúinn mauki, að samræma yfirborðið og smyrja sýrðum rjóma. Bakið pudding nauðsynleg við vel hituð ofn (180 ° C) þar til fullu eldað.

Mataræði númer 5a og 5N fyrir brisbólgu

Dæmi diskar með brisbólgu (mataræði 5a):

• morgun: hamborgari, sem gerðar eru úr fiski; maukaðar soðin hrísgrjón, soðin í vatni; te með mjólk (aðeins frekar veik);
• í hádeginu, hægt að borða lágmark-feitur kotasæla;
• Hádegisverður er tilvalin grænmetissúpa (maukað), kartöflumús með soðnum kjúklingi, ferskt stewed epli frayed;
• í hádeginu verður þú að hækkaði borða mjaðmir seyði með hveiti brauð (þurrkað);
• að borða til að elda bókhveiti hafragrautur; elda fyrir a par af prótíni kjúklingur; te (frekar veik).

Allan daginn er einnig mælt með því að drekka 1,5 lítra af vatni steinefni, er val gefið "Borjomi".

Áætluð mataræði 5P (matseðill fyrir vikuna) er hægt að skipuleggja á brisbólgu sem hér segir:

• morgun föt vinaigrette, nautakjöt lág-fitu afbrigði (soðið), hvítt brauð (þurrkaðir),
• fyrir seinni morgunmat þú verður að taka þurrkaða ávexti, veikt te, bragðmiklar kex (af durum hveiti);
• Hádegismatur verður eldað grænmeti súpu, STTS stykki af fiski lágmark-feitur fjölbreytni, sjóða kartöflur, bakað í ofni epli;
• fyrir hádegi snarl er fullkomin ystingur pudding og hlaup;
• Kvöld þarf að sjóða kalkúnn flök með pasta, te (frekar veikt).

Einnig á daginn þú þarft að drekka 1,5 lítra af vatni steinefni, er val gefið "Borjomi".

Þetta mataræði fyrir brisbólgu (Sér matseðill og uppskriftir kveðið ofan) mun hjálpa sigrast á sjúkdómnum hraðar og finnst veruleg framför í stöðu heilsu.

Að lækna brisbólgu, verður þú að stranglega fylgja öllum ráðleggingum læknisins og virða strangar mataræði, vegna þess að rétt næring hefur jákvæð áhrif á bris og stuðlar að hröðum bata hennar. Ef þú halda fast við mataræði valmyndinni númer 5, þú getur bara gleyma sársauka í maga og meltingartruflanir.

Nokkrar fleiri mikilvægar reglur

Meðan á meðferð stendur á sjúklingurinn ætti að borða 6 sinnum á dag í litlum skömmtum. Leyfið er veitt til slíkra fyrirmyndar 5p mataræði matseðill fyrir vikuna:

• ýmis konar súpur: grænmeti, mjólkurvörur, ávexti, með korn;
• eldað súpa eða súpa ætti ekki að fela í sér kjöt;
• það er mælt með að nota sérstakan magurt kjöt: nautakjöt, kjúklingur, tungu;
• Fiskur getur verið innifalinn í mataræði bream, þorski, karfa og lýsingur;
• Mjólkurvörur lág-fitu matvæli er hægt að neyta í magni sem nemur ekki meira en 200 grömm á dag: Kotasæla casserole, souffle, latur pierogi;
• Það er mælt með að borða brauð gær - annaðhvort hvítt eða svart;
• einu sinni í viku er leyfilegt að borða Muffin eða smá af kökunni, en án þess að bæta olíu í deigið;
• soðin egg eru ekki leyft að borða að fjárhæð meira en einn dag;
• Það er hægt að borða hrátt grænmeti og soðnum (talin sérstaklega gagnlegt gulrætur og beets), jurtum og ávöxtum.

Það verður að hafa í huga að mataræði 5P (matseðill fyrir vikuna) með brisbólgu skal innihalda einungis soðið, bakað eða gufu mat, í öllum tilvikum er ekki steikja kjötið.

Þannig mataræði 5P - a lækninga mataræði, áhrif sem er ætlað að, til að hámarka draga úr einkennum sjúkdómsins og lækna brisbólgu. Mataræði í viku mun gera sjúka er ekki aðeins að fullu endurheimta heilsu þína, en einnig til að henda nokkrum auka kíló, sem mun skipuleggja vinnu mikilvæg kerfi líkamans. En áður en þú sækir um mataræði, ættir þú að ráðfæra sig við reynslu lækni.