Súrum gúrkum súpa með perlu bygg

Of margir - bæði fullorðnir og börn eins og súpa var gert með byggi, uppskrift sem er á hverjum hostess. elda hans er ekki erfitt, og innihaldsefni - einföld og hagkvæm.

Margir hafa eigin leyndarmál þeirra af þessari súpu, en þú þarft að vita og almennar reglur undirbúning þess. Pickle súpa með perlu bygg er hægt að framleiða, án þess að eyða miklum tíma, sem það kann að virðast við fyrstu sýn vegna þess að lengd elda byggi. Bara drekka morgunkorn í kvöld og á morgun verður þú að vera fær um að elda súrum gúrkum nógu hratt. Þú getur gert og það - vandlega reiðu rófuna, fylla það með sjóðandi vatni og látið standa í fjórar klukkustundir undir hetta. Það bólgnar og brátt mun vera tilbúin til að gera súpu.

Þú ættir að vita fyrirfram hvað verður grundvöllur fyrir seyði kjöt. Nota oft nautakjöt, en það þýðir ekki að hinn kjötsúpa mun snúa út ekki svo gott. Hægt er að taka kjúkling, eða jafnvel reykt.

Við bjóðum þér að elda súpa var gert með perlu bygg með reyktum svínakjöt rif. Robryshek taka um pund, sumir miðlungs kartöflur. Bygg, þú þarft 150 grömm. Gakktu úr skugga um að þú finnur í eldhúsinu Pickles - 200-300 grömm. Taka það súrsuðum og ekki súrsuðum - þetta mun gefa súpu gott ríkur bragð. Þessar gúrkur eru oft seld í verslunum í einu. Ekki gleyma zazharku - hér þarf gulrætur og lauk, steinselju og kryddi. Það truflar ekki agúrka súrum gúrkum.

Ribs - undirstaða seyði - þvo og brjóta í pott, kápa með köldu vatni og láta að minnsta miðlungs hita. Þegar vatn sýður - henda í byggi, draga úr hita og elda rif með perlu bygg um 50 mínútur.

Á þessum tíma elda grænmeti. Fínt höggva laukur, blaðlauk og gulrót og steikja í pönnu. Fire ætti ekki að vera stór, og betri hylja pönnu, eru grænmeti brennt til fleiri og stewed.

Pickles, þvo og skera í litla bita.

20 mínútur þar til eldaður byggi kasta í kartöflu casserole, skera í ræmur, þá - zazharku, og að lokum, gúrkur. Það er eitt leyndarmál, að þakka þar sem, að mati margra connoisseurs, súpa verður miklu tastier. Aðskilja eggjarauðu frá prótíninu og nudda eggjarauðu með smá sýrðum rjóma. Þessi blanda, hrært er stöðugt með súpu, hægt hella pönnu. Bæta við salt, koma að suðu súpu.

Ekki síður vinsæl en kjötsúpa var gert með byggi, getur verið súrum gúrkum bygg halla. Þessi uppskrift verður ómissandi í pósti eða þeim sem það er fyrirbúið, það er nauðsynlegt að fylgja mataræði og blíður mataræði. Allar helstu innihaldsefni súpuna - eru þau sömu og í venjulegum súrum gúrkum nema kjöt hluti - það er ekki til staðar.

Þú þarft: hálfan bolla af byggi, 2-3 súrsuðum gúrkum, sömu kartöflur, laukur, gulrætur. Einnig taka eitt epli, einn paprika, steinselja, salt, krydd, smá olíu fyrir zazharki.

Fyrst af öllu - Sjóðið vatn fyrir súpu. Athugaðu að þú þarft að sjóða bygg sig, þvo það og bara bætt við þegar sjóðandi vatni.

Clean og þvo allt grænmeti, höggva (kartöflu - prik, epli, gulrót og agúrka flottur á grater, laukur - hægelduðum, pipar - hringir). Cut grænu.

Gera zazharku. Bæta við olíu, sauté gulrætur fyrst, þegar hún steikt, bæta epli, agúrka, laukur, draga úr hita og elda þar til laukurinn er hálfgagnsær. Vökvinn þarf ekki að vera bætt við.

Það er mikilvægt að melta súpa, halda gagnlegur eiginleika grænmeti, svo ekki draga með kartöflum og papriku - bæta þeim við suðu Perlovka. Þegar kartöflur eru tilbúnir til að vera helmingur, setja í zazharku súpu, koma að sjóða, bæta kryddi og jurtum. Láttu súpa örlítið pokipit (ekki meira en tvær mínútur), og þú getur slökkt eldinn. Gefðu súrum gúrkum fylla í tíu mínútur.