Sem edik til að leysa almennilega á heimilinu?

Í hvaða hlutföllum þynnt edik heima? Í dag við kynna þér skref fyrir skref ferli þessari aðferð, og þú getur auðveldlega bera það rétt í eigin eldhúsinu þínu.

Edik er nokkuð algengt matreiðslu vara, en það ætti að nota með mikilli varúð. Þetta er sérstaklega við um þá húsmæður sem elska að selja upp um veturinn í ýmsum marinades. Eftir allt saman, ef þú veist ekki hvernig á að almennilega þynna edik á matreiðslu undirbúning, hafa hámarks líkur á að fá alvarlega matareitranir. Það er hvers vegna svo mikilvægt mál, höfum við ákveðið að verja grein.

Hvaða vörur þurfa

Til að finna út hvernig á að þynna edik einn ætti að undirbúa eftirfarandi þætti:

• acetic kjarna;
• kalt soðið vatn.

Nú í verslunum verulega vöru er hægt að kaupa alveg mismunandi styrk. Svo getur þú fundið edik, 3, 6 og 9 prósent á hillum matvöruverslana. Þar að auki, það er oft sölu og 70% er af mjög sterkri krafti. Við the vegur, útsýnið hluti er ekki bara styrkur, heldur einnig aðferð við framleiðslu.

tegundir af ediki

Algengustu matvæli í matreiðslu eru eftirtaldar tegundir af ediki (listinn byrjar með vinsælustu og þá niður)

1. epli;
2. balsamic;
3. Rice;
4. rauðvín;
5. hvítvín;
6. malt;
7. Sherry;
8. kókos.

Upplýsingar um hvernig á að þynna edik til 3 prósent

Til framleiðslu á alls konar bakstur og aðra matreiðslu árangur, sérfræðingar mæla með að nota amk styrktur edik, þ.e. 3 prósent. Svona, ef þú til í upprunalegum kjarna, styrk sem er 30%, þá í fyrsta hluta hennar 10 skuli bæta jafnt soðið bifreiðir kalt vatn. Ef styrkur edikssýra er að hámarki verðmæti 70%, þá kæld Vökvinn á að að bæta við í magni sem nemur 22,5 hluta.

Það sem edik er að leysa upp húsið sjálfur? Þetta krefst að taka lítra gler flaska, hella henni kjarna, þá bæta köldu soðið vatn samkvæmt framangreindri áætlun, loka lokinu og vandlega hrist. Eftir það, ediksýru getur strax að nota til framleiðslu á ýmsar kökur og búa til sterkan marinades.

Öðrum kerfum þynningu

Í sumum tilvikum, kokkar vilja nota edik og öðrum styrk. Í þessu ástandi, ættu að starfa á svipaðan hátt. Til dæmis, fyrir 4% lausn verður að nota í eftirfarandi hlutföllum:

• 1: 7 Ef edik kjarni 30%;
• 01:17 ef kjarni 70%.

Samkvæmt því, til að búa til 5% súrri lausn eru jöfnum hlutföllum:

• 1: 6 (við 30% af upphaflega kjarna);
• 01:13 (á 70% kraftur).

Út í lausn af 6%:

• 1: 5 (við 30% af upphafsstyrk);
• 01:11 (við 70% af upphafsstyrk).

Fyrir 7% lausn:

• 1: 4 (við 30% af upphafsstyrk);
• 1: 9 (við 70% af upphafsstyrk).

Til að 8% af lausninni:

• 1: 3.5 (30% af upphafsstyrk);
• 1: 8 (við 70% af upphafsstyrk).

Fyrir 9% af lausninni:

• 1: 3 (við 30% af upphafsstyrk);
• 1: 7 (við 70% af upphafsstyrk).

Svo, nú þú vita hvernig á að þynna edik á heimilinu og rétt til að nota það í undirbúningi ljúffengum kökum og marinades.